大板栗怎么煮好剥壳又好吃？

大板栗怎么煮好剥壳又好吃？在煮板栗的过程中，先挑选一遍板栗，将坏的挑选出来，可以避免在煮的过程中，因为一颗坏板栗而影响一锅板栗的味道，使用盐水浸泡板栗，则可以浸出板栗表面的脏东西与细菌，而且可以使板栗煮出来的口感更好，在板栗身上划一道口子，则可以使煮出来的板栗更加方便剥壳。

煮板栗的做法准备材料：板栗、冰糖(喜欢其它口味，也可以加入其它的调料)。

1、将挑选好的板栗用盐水浸泡半小时，浸泡好后清洗干净，在板栗身上划一个小口备用;2、将处理好的板栗放入锅中，加入适量清水，没过板栗就可以了，最后加入适量的冰糖，盖上盖子，大火煮半个小时即可;3、板栗煮好后可以焖在锅中，热的板栗剥壳较为容易，也可以将板栗取出，过一遍凉水再剥壳，这样做可以使板栗壳很方便的被剥下来，但会影响板栗的口感。

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7步。

1栗子洗干净后，用刀在每个栗子中间划一刀，要划透栗子皮为好。

2. 栗子放入盆专中加入属没过栗子表面的水。

3. 加入两调味勺多少的盐。

4. 把栗子放在盐水中浸泡5——8小时左右。

5. 将栗子中的盐水倒出，用清水洗干净后装入高压锅中。

6. 用高压锅煮饭功能15分钟高压就可，如果没有压力锅，放入沸水中煮20分钟也可以。

7. 煮好的栗子很容易就可以剥开吃到肉了，而且很甜。

栗子用冰糖水煮糯糯的香甜好吃，煮栗子时切上花刀就很好剥皮了，做法步骤如下，准备：板栗350克、清水适量。

调味：冰糖适量。

步骤一：清洗板栗。

首先我们把板栗清洗干净，尤其是外皮的杂质，把不饱满的生虫的板栗挑出只保留个头饱满的板栗。

步骤二：切花刀。

用刀在板栗上面切十字刀口，不需要太深，也别怕伤到果肉，这样更方便入味，还能快速裂口煮熟。

板栗很硬要注意，避免碰伤。

步骤三：烧水。

起锅烧水然后加入板栗、冰糖，注意：水要没过板栗，如果喜欢吃甜的朋友可以多放一些冰糖。

步骤四：熬制。

先大火煮开然后调成小火再煮25分钟，要时刻观察进度直到要熬干糖水时，我们衫唤弊要注意收汁的时候别糊锅了，直或族到能闻到一股浓浓的香甜味为止。

煮熟全裂口了非常成功，等汁水收的差不多，再用铲子翻拌一下加速水分的蒸发，最后只留下干燥的板栗即可，一定要小火操作，这样的板栗链雀才好吃。

步骤五：收尾。

收完汁后的板栗有点粘手，如果不介意的话可以直接吃，几秒剥一个非常方便，好吃软糯的煮板栗就做好了。

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煮栗子好吃又好剥皮的方法：原料：板栗 500克、水 适量、白糖 适量、油 少量、盐 少量1、栗子洗干净泡一个小时，用刀在栗子屁股开口。

2、开完口扔水里洗一下。

3、先加盐煮一遍，开锅煮着一分钟捞出，像图片这样开始重新加水放油洞前还有糖行陪。

4、中火煮干后即可捞出。

5、煮好的档颤蠢栗子饱满皮也容易剥。

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大板栗怎么煮好剥壳又好吃？1、板栗提前一晚用清水浸泡。

这样浸泡一晚上后的板栗外皮会相对发软，肉和皮伴随后面煮的过程中会自然分离，板栗不但更容易去壳皮，煮熟也会花更少时间；2、煮板栗前用刀从顶部切十字刀。

这样板栗在煮的过程中会有热水进入板栗内部，板栗内部肉会同时吸收部分热水而直接涨破壳皮鼓起，壳和肉自然也会分离，这样的板栗吃着更加软糯；3、煮板栗前往水内加入少许盐提高浓度。

这样水会因为盐内的电解质而增强导热能力，板栗可以更快的被煮软熟透，肉和壳皮自然也会更容易剥开；4、将板栗划十字刀后，再放入盐水内煮最快。

明白上面原理后，要想最立竿见影的快速给板栗去壳，那么就应该二者联动，板栗划十字刀后水内也加适量盐，这样板栗可以最大程度保证肉皮分离，效果最好。

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大板栗怎么煮好剥壳又好吃？1、热胀冷缩法：栗子煮好后，在它的身上切一个小口，放入沸水中浸泡一分钟左右，从切口处剥开。

原理：经过高温膨胀后，果仁和皮容易分离，和煮好的鸡蛋迅速放在冷水中好剥皮一个道理。

2、冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。

这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

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煮板栗好剥又好吃的方法？把板栗清洗干净，尤其是外皮的杂质。

切花刀：用刀在板栗上面切十字刀口，不需要太深，如此方便入味，还能快速裂口煮熟。

烧水：烧水然后加入板栗、冰糖，水要没过板栗。

熬制：先大火煮开然后调成小火再煮25分钟，等汁水收的差不多，再用铲子翻拌一下加速水分的蒸发，最后留下干燥的板栗即可。