黄瓜炒鸡蛋最正确的做法？

黄瓜炒鸡蛋最正确的做法？黄瓜炒鸡蛋的制作过程，把鸡蛋打碎，放一点盐，搅碎，锅里放油把油加热后，先炒鸡蛋，把鸡蛋炒好后先盛出来待用，锅里烧油，加葱姜蒜爆香放入生抽加入鸡蛋碎，继续翻炒，加盐味精鸡精胡椒粉白糖，葱花少许，炒饭稍稍蔫吧为止，这样的黄瓜好吃，一盘好吃的菜就做好了

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黄瓜炒鸡蛋最正确的做法？黄瓜炒鸡蛋的正确方法:1.把鸡蛋打入碗中，加盐搅拌均匀；2.黄瓜切片，蒜切片，葱切末；3.起锅烧油，倒入鸡蛋液，快速滑散炒熟捞出；4.起锅烧油，加入蒜片、葱末煸炒出香味，再加入切好的黄瓜翻炒，再加入鸡蛋、盐，炒匀即可出锅。

我平时就是这样黄瓜炒鸡蛋的。

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黄瓜炒鸡蛋最正确的做法？1鸡蛋3-4个打入容器中，少许食盐，搅匀，锅烧热放油，等油7.8✖️热，将鸡蛋倒入锅中，来回翻动1分钟左右出锅备用。

2把黄瓜🥒洗净切片放入盘中，炒锅烧热少许食油，油热八成倒入黄瓜大火来回翻动。

3再把炒好鸡蛋倒入锅中，快速翻动，及翻即可出锅。

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黄瓜炒鸡蛋最正确的做法？黄瓜炒鸡蛋的做法步骤，步骤1备好食材，黄瓜1根，鸡蛋3个，步骤2把黄瓜削皮，掏籽，切片备用，步骤3先把鸡蛋炒好备用，步骤4先放大蒜爆香，然后放入黄瓜。

步骤5黄瓜炒的稍微软一点之后，鸡蛋回锅，加入盐，鸡精，耗油，翻炒均匀后即可出锅。

非常好吃。

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黄瓜炒鸡蛋最正确的做法？1.将鸡蛋放入碗中，打散搅拌，加入一点盐。

2.先将黄瓜切成宽一些的块状，再将块状的黄瓜切成细片。

3.起锅烧油，将准备好的鸡蛋放入锅中翻炒，之后盛出。

4.起锅烧油，锅中放入少量的十三香。

建议最好选择，当天新鲜黄瓜。

炒制时间根据家庭灶火力做适当调整。

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黄瓜炒鸡蛋最正确的做法？黄瓜炒鸡蛋是一道以黄瓜和鸡蛋为主要的食材。

家常做法，鸡蛋两个，黄瓜两根，味精盐，植物油，葱，蒜，姜等把鸡蛋打入碗内，加入精盐，味精，调拌均匀。

黄瓜洗净切成菱形片，锅中加入底油烧六成热，倒入调好的鸡蛋液，大成块状盛出备用。

锅内放少许油，烧热加入葱蒜姜，放入黄瓜片，少许盐味精炒至断生，加入蛋花，搅拌均匀即可盛出。

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黄瓜炒鸡蛋【所需食材】黄瓜一根、鸡蛋两个、黑木耳一小碗、盐少许、生粉一小勺、食用油适量、六月鲜酱油一小勺。

【做法步骤】1、准备一根黄瓜、两个鸡蛋、一小碗泡发好的黑木耳。

将两个鸡蛋打入碗中，加入少许盐。

在另一个碗中加入一小勺生粉，倒入少许清水，调成水淀粉。

取一小勺水淀粉倒入鸡蛋中，用筷子将蛋液打散备用。

这样做出来的鸡蛋，蓬松又软嫩。

2、黄瓜洗净后去掉头尾，斜刀切成三四公分的小段，然后再切成菱形薄片。

将泡发好的木耳撕成小朵，去掉老根，锅里水开后倒入木耳，焯水3分钟后捞出控干水分，这时的木耳已经熟了。

3、另起锅，油热后倒入打散的蛋液，转小火，待蛋液底部快要凝固时，用筷子快速滑散开，再炒十几秒蛋液凝固即可盛出。

在锅中再倒入少许油，烧热后倒入木耳，中火翻炒一分钟。

倒入黄瓜快炒十几秒，倒入炒好的鸡蛋翻拌均匀，加入小半勺盐、一勺六月鲜酱油，拌匀即可盛出。

酱油不要加太多，做出来黑黑的就不好看了。

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黄瓜切成薄片，敲几个鸡蛋打散，起锅放油，先把鸡蛋炒熟，打出备用，重新起锅，放点大蒜炒香，再倒入黄瓜翻炒一下，然后倒入鸡蛋，调好味翻炒几下即可出锅。

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黄瓜炒鸡蛋食材明细

黄瓜1根

鸡蛋2枚

胡萝卜半根

盐适量

花生油适量

清淡口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

黄瓜炒鸡蛋的做法步骤

1

黄瓜洗净切片。

2

鸡蛋两枚加少许盐打散备用。

3

胡萝卜处理干净后切片。

4

锅内放适量的花生油，油热后放蒜瓣爆香。

5

放打散的鸡蛋液，快速滑散。

6

放胡萝卜片，翻炒两下。

7

放黄瓜片，中火翻炒至胡萝卜断生。

8

出锅前加盐调味，翻炒均匀即可装盘开吃。

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材料：黄瓜.鸡蛋.葱.油.盐 （不要姜。

加姜不好吃哦） 做法： 1.把黄瓜切成片，鸡蛋打散（鸡蛋内加少许的盐，葱花） 2.把葱炒香，先加黄瓜，炒一下，再加鸡蛋，撒上盐，葱花就好了。

3.开吃o(∩_∩)o 注：因为黄瓜可以生吃，所以黄瓜不用炒太久。

保持水分，不破坏营养，这是最健康的吃法。

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小岳岳同款黄瓜炒鸡蛋，好吃到爆！

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黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜品，主要食材是黄瓜和鸡蛋，主要烹饪工艺是炒。

菜品口味清淡，营养丰富，四季皆宜食用。

所需食材黄瓜、鸡蛋、姜丝、盐、蒜末制作方法做法一食材准备鸡蛋2个，黄瓜2根，味精、盐、植物油 、葱、蒜、姜等。

黄瓜炒鸡蛋制作步骤1、把鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀。

黄瓜洗净切成菱形片。

2、炒勺放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。

3、锅内放少许油，烧热再放葱姜末稍炒，投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生，再倒入蛋花颠翻拌匀出勺即成。

做法二食材准备主料:黄瓜200克,鸡蛋200克黄瓜炒鸡蛋调料:盐5克,味精3克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,大葱5克,猪油(炼制)50克制作步骤1. 将黄瓜洗净，去蒂，劈为两半，斜刀切成片;2. 鸡蛋磕入碗内打散;3. 炒锅放火上，加入猪油20克，热后先将蛋液倒入炒熟;4. 推至锅边，加入猪油，下葱末炝锅;5. 投入黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，烹入料酒，加少许水;6. 最后放入精盐、味精、勾芡，出锅装盘即成。

做法三食材准备土鸡蛋2个，黄瓜1根，盐，山茶油，花生油，香葱，蒜瓣，生姜，红椒(微辣)制作步骤1、将黄瓜洗净去皮，纵切成两半，再每半又纵分切成两半，再一起横切成丁块;2、香葱切碎，蒜瓣切片，生姜切细条状，红椒切碎丁;3、鸡蛋去壳入碗，放适量盐，用筷子搅拌打散;4、炒锅内倒入山茶油和花生油，两种油量比例大约为1:3，加热后再将打散的鸡蛋倒入快炒;5、把炒熟的蛋花推至锅的一边，再加入适量花生油，下蒜瓣、生姜条和红椒炒香，随即倒入黄瓜丁，放适量盐，最后同鸡蛋一起炒匀再撒点葱花，即可出锅装盘。

提示1、黄瓜去皮是为了防止农药残留，为了更加安全食用，建议能去皮的蔬果，都去皮再吃。

2、黄瓜清淡，如果口味重一点的人可以加点微辣的红椒来炒，一是视觉上感觉好，瓜绿椒红的，二是符合个人口味，但是不能太辣，否则会抢了黄瓜和鸡蛋的清爽味。

3、火候一定要得当，否则会破坏了这道菜的营养价值，也影响食欲，黄瓜原本可以生吃，鸡蛋也是快熟菜品，不能炒的过久，炒的过程中只要掌握得当，不必加水，这样炒出来的色泽好看

匿名用户

材料黄瓜1根，鸡蛋3个，盐1勺，植物油3勺，白酒3滴做法1.黄瓜切片，打3个鸡蛋，放半勺盐，3滴白酒（放白酒能够去除鸡蛋的腥味，但是绝对不能多放），将鸡蛋打匀。

2.烧热炒锅，放两勺油，然后将鸡蛋下锅翻炒30秒后盛起。

3.继续烧热油锅，放入一勺油，放入黄瓜片翻炒15秒，然后撒入半勺盐5秒后把鸡蛋放入一块翻炒，炒匀即可。