用料酒腌制鸡翅，撒上胡椒粉，白芝麻，静置半小时左右，小米辣切碎，起锅烧油，烧至七成熟，将鸡翅放入锅中，炸到焦黄捞出，锅中放入少许油，放入生姜，蒜末炒香，放入少许胡椒粉调味，放入炸制好的鸡翅翻炒入味儿，放入少许盐，鸡粉，再放入少许葱花就可以出锅啦
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