鸡蛋炒尖椒

生鸡蛋炒尖椒在家常小炒中常常会被服用到，因为它的作法简易并且营养成分还不低因此 习惯性的应用既便捷还对人体有益处，这也是一种两全保险的方法。鸡蛋营养使用价值是很高的，因此 它的作法类型也是许多的，生鸡蛋炒尖椒便是在其中的一种作法，要是恰当的把握好的它的作法我们自身就可以试着着去做。

要想消化吸收到食材的营养成分最好是的方法便是学好它的作法，即便作法再多我们要是自身也学好自主创新就可以了，不一样的作法也是以便考虑大量人的追求，实际上它还能够协助我们补充大量食材的营养成分。那麼鸡蛋炒尖椒的做法是什么呢?

作法一

食物提前准备

主要材料：生鸡蛋200克,辣椒100克

调味品：动物油(提练)20克,盐3克,米醋5克,小葱10克

制做流程

1、将辣椒用冷水清洗，去籽，切割成块;2、将生鸡蛋磕入碗内，用筷子搅拌;3、锅内给油适当，烧开，倒进鸡蛋液，炒好倒入;4、锅内另给油烧开，放进葱段炝锅;5、放进辣椒块和食盐,待辣椒块呈绿色时，放进鸡精和炒好的生鸡蛋;6、煸炒匀称，用米醋烹一下，起锅即成。

作法二

食物提前准备

新鮮辣椒150克，生鸡蛋3个，大豆油60克，食盐、芝麻油、葱段各适当。

制做流程

1.把辣椒用冷水清洗，去籽切成细丝。将生鸡蛋打在碗里，加适当食用盐，用筷子搅拌均匀。2.锅内加点油(40克)，烧开，将蛋汁倒进，不必炒的時间过长，刚一凝结就可以。3.往锅内倒进余油，烧开，放进葱段炝锅，略微变黄就可以，接着放进辣椒丝，加食盐煸炒，见辣椒丝变为绿色时，放进炒好的生鸡蛋，煸炒匀称，用芝麻油烹一下，就可以起锅。

生鸡蛋茯苓功效甘、平，归脾、肝胆经，可润肺益气养血、滋阴润燥，用以气血两虚、热症渴不欲、胎动不安等，是扶持气正的常见食品。能滋阴益血，除烦安神助眠，健脾和胃。用以气血两虚引发的奶水降低，或眩晕，夜盲;病后气血虚，营养不良;阴血不够，失眠心烦，心悸;肺胃阴伤，失音咽喉痛，或呕逆等。食用方法许多，煎、炒、蒸、煮、冲或煮鸡蛋花等均可。除单单使用外，也可以搭配运用。如阴血不够，失眠心悸，能用生地黄、麦门冬、百合花各12g，煎汤取汁，冲进生鸡蛋搅拌服。肾阴虚，失音，咽喉痛能同老冰糖服用。

生鸡蛋含蛋白，含身体必不可少的八种碳水化合物;人体脂肪中含过多大豆卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素;矿物有铁、磷、钙等;维生素D、B2. B6. D、E和维生素b3等。有较高的营养成分和一定的诊疗效应。卵黄的饮食疗法使用价值较高。

上边详细介绍了生鸡蛋炒尖椒的二种作法，要是恰当的把握制做它的方式就可以非常好的消化吸收到它里边带有的生鸡蛋也有胡椒粉的营养成分。我们了解胡椒粉相对性于别的的食材而言维他命成分是最大的，生鸡蛋中的蛋白质含量相对而言也是最大的，这也是我们常常服用的原因之一。