鸡蛋炒苦瓜的做法

每一年夏季来临的情况下便是茄子完善的时节。茄子又称为凉瓜，是一种表层具备大部分不整瘤状凸起的一种蔬菜水果，因此 茄子的模样并不好看，尽管茄子的模样不好看，可是它是一种对人类很有好处的一种蔬菜水果，它具备非常好降血脂、血糖、抗感染、消署的功效，因此 茄子是一种非常好的健康养生食物。

生鸡蛋炒苦瓜、苦瓜炒牛肉、苦瓜排骨汤这些全是我们平时普遍的用茄子做为原材料的美食，而在其中更为简易的就是生鸡蛋炒苦瓜。生鸡蛋炒苦瓜基本每一个家庭妇女都是做，可是要做得美味也不一定每一个人都都得非常好，下边，我们来简易的了解一下生鸡蛋炒苦瓜是如何煮的。

食物清单：茄子1个 生鸡蛋2个 油20克 盐3克 味精2克

作法

1， 先把茄子清洗。

2，割开除掉籽。

3，斜刀割一片。

4，备好2个生鸡蛋。

5， 炒菜锅入适当油，待有8成热。

6，放进茄子煸炒。

7，放进盐煸炒几下。

8， 打进两个鸡蛋，和茄子一起煸炒到生鸡蛋熟天赋加点味精就可以。

9， 和茄子一起煸炒。

10， 放进味精调均匀就可以。

11，盛入盘里，就可以享受。

以上便是生鸡蛋炒苦瓜的烹饪方法，从上边我们能够掌握到，实际上生鸡蛋炒苦瓜是一味即简易而有营养成分的菜式，假如喜欢吃茄子的盆友，不防能够考虑一下有上边的方式开展烹饪。