鸡蛋糕的家常做法

鸡蛋糕关键的营养成分是反映在生鸡蛋中的，但是不一样的作法里边会加上不一样的食物，那麼制成品的营养成分是会提升的。要是是对人体有益处的食物全是能够去试着着吃的。要想更强的消化吸收到营养成分，那麼我们就可以去学习鸡蛋糕的各种各样作法，那样还能够依据自身的钟爱添加一些食物开展自主创新。

实际上鸡蛋糕也是归属于点心类的食材，我们了解一般人的全是能够服用那样的食材，可是针对一些糖份不可以摄入过多的人而言還是少服用的好。要是学好鸡小蛋糕的做法，我们就可以消化吸收到它的营养成分。那麼鸡小蛋糕的做法是什么呢?

原材料:生鸡蛋250克，精粉、白砂糖各式各样各125克，苹果酱30克，巧克力粉10克，还可以依据本人口感加些輔助原料，例如鲜虾、海菜等。

制作方法

1.新鮮生鸡蛋一个。磕入碗中，用电动打蛋器调散，添加很小量盐调均匀，这时候的鸡蛋液会比以前稀、黄。

2.放水。最好温开水。凉水不大好，开水就更不行，一冲进去就成鸡蛋汤了。

3.水的量很重要，太少会感觉鸡蛋羹较为密实度较为老，过多鸡蛋羹成型会较为艰难，口味也润滑的。那麼，偶一般是一颗蛋，两鸡蛋壳水。便是把磕开的两截鸡蛋壳都装进水，装2次，便是两鸡蛋壳水了，简易的说，水和鸡蛋液的占比大约是二比一。

4.水里添加小量香油调均匀后掺加鸡蛋液里边调均匀。再添加小量猪化油。

5. 烧一锅冷水，放入蒸隔。水一定要开之后，再把鸡蛋液放入蒸隔，随后开文火，盖子一定要留缝，不必盖严密了。那样蒸出去的鸡蛋羹绝对不会有蜂窝状眼，口味也不会老。

6.大约10-15分鐘，蛋羹就应当类似好啦。撒上一些葱段(依据个人兴趣爱好，还能够加肉臊这类的)，滴上少量海鲜酱油就可以享受。

7.假如放少量虾米皮会更美味的，自然这一要依本人的口感而定!

特性

本产品外型黄棕色和可可色两色，层级清晰，颜色明晰。口味香甜滑爽，味美鲜美，是色、形俱美丽的佐茶佳点。

咸丰鸡蛋糕

鸡蛋糕，我们都了解.它以便捷省时，营养丰富，口味细致被众多的普通百姓们所钟爱，可是蒸它时却不容易那麼吉祥如意，常常会出現蜂窝状，那样既毁坏了它的外型又影响了它软嫩的口味.但是大伙儿无需心急，今日我也给大伙儿详细介绍一种十分便捷的方式，能够防止蜂窝状的出現!

1.最先大伙儿把生鸡蛋放进碗里，再添加适量的水(最好凉开水)。

2.找一个能够彻底遮住碗的菜盘，盖上(这一点很重要噢，它是使鸡蛋糕不出現蜂窝状的重要一步)。

3.把盖好菜盘的碗放进炒锅内。

那样就可以了，用那样的方式蒸出去的鸡蛋糕别说有多”垂涎欲滴”了。

上边详细介绍了二种鸡小蛋糕的做法，一种是非常简单的也就是维持了原汁原味的鸡蛋糕味儿，它的关键原材料服用到的便是生鸡蛋也有一些改变味儿的调味品。也有一种是粉丝的做法的意味着咸丰鸡蛋糕。服用它能够非常好地额消化吸收到生鸡蛋中的蛋白营养成分成分，还能够有利于我们的消化道。