鲤鱼的营养价值

鲫鱼坚信大伙儿对它并不生疏吧，由于鲫鱼的色调是十分漂亮的，我们有时会将它当做观赏鱼来喂养，还可以用来服用。实际上，鲫鱼不但色调很好看，并且鲫鱼的营养成分是很高的，它带有许多 的蛋白和人体脂肪及其营养元素，针对我们的人体补充一些需要的动能是非常好的，建议大伙儿可以吃一些鲫鱼。

针对鲫鱼这类我们较为了解的淡水鱼，它的鱼类是较为鲜美的，并且鲫鱼能够用于制做多种多样我们喜欢吃的食物。一般是将鲫鱼制做成清蒸鲤鱼、红烧鲤鱼或是鲤鱼豆腐汤等，这种全是我们较为喜欢吃的。

鲫鱼呈柳叶形，背略突起，嘴上面有须，鱼鳞多且紧，鳍齐备且典型性，肉厚没刺。按生长发育海域的不一样，鲫鱼可分成河鲫鱼、江鲫鱼、池鲫鱼。河鲫鱼体色金黄色，有金属质感，胸、尾鳍带鲜红色，肉脆爽，味美味，品质最好是;江鲤鱼鳞内皆为乳白色，体肥，尾秃，肉质地醒面，肉略微怪味;池鲫鱼青黑鳞，刺硬。土壤味较浓，但肉质地比较鲜嫩。

鲫鱼的营养成分

鲫鱼的蛋白不仅成分高，并且品质也佳，身体消化吸收消化率达到96%，并能提供身体必不可少的碳水化合物、矿物、维生素D和维他命D。

鲫鱼的人体脂肪多见不饱和脂肪(如EPA和DHA构成)，是身体务必的油酸，具有关键的生理学功效。

鲫鱼的钾成分较高，可预防低钾血症，提升肌肉抗压强度，与中医学的“脾主肌肉四肢”的健脾胃功效一致。

适用范围

适合肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水、心脏性水肿、营养不良性水肿、脚气水肿、咳嗽者的人服用;另外适合女性妊娠水肿、胎动不安、生完孩子奶水缺乏的人服用;凡身患恶变肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小孩痄腮、静脉血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等病症之平均禁吃;另外鲫鱼是发性食物，素体阳亢及疮疡者慎食。

根据文章内容对鲫鱼营养成分的剖析，坚信大伙儿应当明白鲫鱼的营养成分应当如何去运用了。假如大家的身旁存有孕妇或是老人，她们更是需要许多 营养元素的，大家能够在平常制做一些鲫鱼给他服用，能够非常好的补充她们人体需要的蛋白。