灰枣和红枣的区别

说起灰枣和大枣的差别，很多人不是掌握的，这关键是由于，大部分人针对灰枣是不太了解的。在我们的生活起居里，常常吃到的是大枣，因此 绝大多数人针对大枣還是非常掌握的，并且也都了解大枣的功效与作用。可是说到灰枣，许多地域的人是基本上不清楚的，并且平常在商场里边也是沒有灰枣卖的。

可是灰枣和大枣的差别有很多，坚信许多掌握过、吃过灰枣的大家全是了解的，灰枣和大枣的差别 并并不是很多人猜测的那般，仅仅表面上的较为大的差别，实际上灰枣和大枣的口感的区别也是非常大的。那麼，下边就而言说灰枣和大枣的差别在哪?

灰枣也称之为若羌枣，果子呈长倒卵形，外果皮为橘红色。产自中国新疆。灰枣而出名是由于若羌枣在完善发红以前，整体发灰，如同挂掉一层霜，因此 而出名“灰枣”。

灰枣是优质的生鲜和制干兼用型种类，非常合适生产加工成乌枣。主茎耐旱灾、瘠薄和盐土，抗干热风，結果早，丰收，高产，是十分有发展前景的种类。但对龟蜡蚧和枣疯病的抵抗性差一些。

果子特性：果子长倒卵形，胴部稍细，略倾斜。均值果重12.3克，较大 果重13.3克。果肩圆斜，偏细，略耸起。梗洼小，中等水平深。果顶广圆，端点微凹。果面较整平。外果皮橘红色，白熟期前由绿变灰，进到白熟期由灰皮肤变白。瓜瓤绿乳白色，材质高密度，较脆，液汁中有，含可溶固体物质30%，可食率97.3%，适合生鲜、制干和生产加工，质量上等。出干率50%上下。干枣瓜瓤高密度，有延展性，受力后能还原，耐储运。果仁较小，含仁率4%～5%。在原产地，4月中下旬萌芽期，5月中下旬始花，9月中下旬完善採收。果子生长期100天上下。

大枣，别名红枣，是酸枣树的完善果子，经晾、晒或烤制制干而成，外果皮红至暗紫色，是从古至今就被列入“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。据历史资料记述，大枣是原产地我国的传统式地方特产绿化植物。经考古工作者从新郑市斐李岗文化艺术旧址中发觉枣胡动物化石，证实枣在我国现有8000很多年历史时间。大枣味甘性温、归肠胃经，有益气、宁心安神、缓解药性的功能;而当代的药学则发觉，大枣带有蛋白、人体脂肪、醣类、柠檬酸、维生素D、维他命C、少量钙多种多样。

因此 ，根据上边文章内容有关灰枣和大枣的信息内容的详解，我们能够很清晰地见到，有关灰枣和大枣的差别除开外型和口感上的不一样，实际上在他们的营养成分和药用价值也有生长发育自然环境及其生活习性层面全是拥有 非常大的差别的，因此 大伙儿之后千万别把灰枣和大枣给弄搞混了。