核桃煮鸡蛋

核桃仁煮蛋，大伙儿吃过吗?想来有很多人不曾眼界过这道美味可口。有的人在惊讶，核桃仁煮蛋行吗?这会是哪些的味儿呢?也有一些人也会觉得很诧异，这二种食材凑在一块如何吃呢?实际上，这种念头全是生性多疑的。这些有意的家庭主妇们在创造发明了这道美味可口的情况下，毫无疑问不清楚他们有多大的贡献。

核桃仁煮蛋，在这些深得健康养生大道理的人来看，是一种极其滋补养生的食材，具备着非常好的养生保健作用。以便见识一下这道特色美食，我们一起来科学研究一下吧!

原材料：核桃肉，米酒，生鸡蛋，老红糖(要是没有也能用白砂糖取代)

作法：

1、取核桃肉适当(约3-5个大核桃的量，也可依据每个人口感调整)，磨碎至粉末状 小颗粒才行，放在碗中。

2、加1-3勺米酒(依据爱好酌量调整)，1勺冷水。

3、将碗放置锅中隔水蒸，水开后可变为文火。核桃仁会慢慢冒油，代表着越炖越熟，约10分钟后，将生鸡蛋立即打进碗中。

4、锅再次盖上文火或是低火炖，另外依据本人口感放糖，直到生鸡蛋七分熟才行，喜欢吃太熟的生鸡蛋的学生们还可以炖至十分熟。

5、取下就可以服用。

常见问题：

1、核桃仁最好是得用偏乳白色的那类核桃仁，要除掉外边那层深棕色的衣。

2、一定要用米酒，但别用那类烧菜的米酒。

3、隔水蒸的情况下留意锅钙镁离子别锅糊，烧开时也别烧到碗里。

以上便是核桃仁煮鸡蛋的做法，这道美味可口具备着非常好的补气养血的作用，是很多女性平时都是挑选的滋补养生食品。针对孕妇生完孩子的修补也起着非常好的功效，因而许多孕妇都是挑选这款美味可口做为小点心。做为一个精致女人，就应当对自己好一点!