辣炒豆腐皮

辣炒豆腐皮是有关豆油皮的一种普遍作法，也是一种非常简单并且是很容易入门的一种作法，很多人全是会做辣炒豆腐皮的。豆油皮是我们日常生活里常常可以吃到的一种豆类食品，并且豆油皮的营养成分還是较为高的。有关豆油皮的作法是有很多种多样的，并且很多人也是较为喜欢吃豆油皮的，因此 一般人都是做豆油皮的。

辣炒豆腐皮的作法也是有许多 ，并且还有不同的作法。由于一般的辣炒豆腐皮是用辣椒酱炒的，而也是有很多人如今做辣炒豆腐皮，实际上是用辣椒炒的，这二种作法全是能够的，对于有没有别的的作法，仍在科学研究当中。下边就来实际说说辣炒豆腐皮的作法。

辣炒豆腐皮作法一

主要材料：肉香肠2根、朝天椒2根、豆油皮200g

辅材：油适当、盐适量、生抽酱油适当、味精适当

流程

1.豆油皮，朝天椒切条，香肠切成片

2.锅热，加点油

3.油烧，放朝天椒炒海出甜味

4.豆油皮下锅

5.煸炒匀称

6.香肠下锅

7.加盐，生抽酱油，味精，煸炒

8.就可以起锅

小提示

香肠不必炒久了，热了就可以了，炒久了，就失去原先的香气了

辣炒豆腐皮作法二

主要材料：豆油皮200g

辅材：油适当、盐适量、朝天椒适当

流程

1.把豆油皮清洗,切割成块状.

2.朝天椒切割成菱形.

3.锅加温,放进朝天椒轻炒.

4.再倒进洗完的豆油皮.加一点盐,

5.起锅前倒进一点味精.

小提示

豆油皮不必切的很小,非常容易碎.

辣炒豆腐皮作法三

主要材料：干豆腐皮100g、鲜朝天椒2个、辣椒干2个

辅材：油适当、盐适量、生抽适当

流程

1.先加温小水泡发干豆腐皮

2.朝天椒修边丝

3.辣椒干2个用剪子裁成丝

4.泡开好的豆油皮切条

5.锅中下油先放辣椒干

6.再放切完的辣椒

7.放进切完的豆油皮

8.煸炒两下放盐，生抽就可以起锅了

9.美味的清炒豆腐皮就好了

小提示

放朝天椒时候很呛鼻子，建议炒豆腐皮时再放辣椒干

上边的三种有关辣炒豆腐皮的作法实际上都仅仅用朝天椒来做的，实际上用辣椒酱来炒豆腐皮的作法和用辣椒的做法是类似的，因此 大伙儿之后能够自己来感受。辣炒豆腐皮的味儿還是较为辛辣食物的，因此 胃肠不好的人最好是還是少吃的好，以防造成不必要的不便。