麻辣鸭头的做法大全

鸭脖子是很多人钟爱吃的，这类食材带有的蛋白比较多，并且多吃鸭脖子对身心健康也是沒有一切危害的，可是在吃鸭脖子的情况下，需要对它的一些做法开展掌握，鸭脖子的制做方法比较多，普遍便是干锅鸭头，那样的做法遭受很多人钟爱，那麻辣鸭头也是非常好之选，对麻辣鸭头的做法大全中，在对那样制做方法也是拥有 一些详细介绍。

很多人对麻辣鸭头的做法大全中，香辣鸭头的做法并并不是很清晰，麻辣鸭头的做法并不繁杂，并且制做的情况下，把握好它的制做流程，全是可以很轻轻松松的制做出去。

麻辣鸭头的做法大全：

主要材料：鸭脖子1000g

辅材：脾县郫县豆瓣酱20g、八角2个、砂仁适当、丁香花适当、丁香花适当、茴香适当、良姜适当、辣椒干3个、花椒粒20粒、花椒20粒、酱油15g、香油10g、盐2g、糖5g、生姜片适当、大蒜适当、大骨汤适当。

流程

1.鸭脖子清洗

2.锅内油热中火烤到热，添加辣椒干，麻椒、花椒

3.下郫县豆瓣酱炒出香味

4.下生姜片，大蒜煸炒出香气

5.老卤汤

6.再添加老卤汤、八角，砂仁，甘草，丁香花，八角茴香，茴香，良姜，酱油，生抽酱油，香油，盐，糖，火灾煮卤汤20分钟

7.将煮好的卤汁倒进石锅中，放进鸭脖子，大火烧开，转文火卤煮1钟头就可以。

以上便是对麻辣鸭头的做法大全中，对香辣鸭头的做法一些详细介绍，挑选以上方式 制做麻辣鸭头是非常好之选，那样的制做方法，促使鸭脖子在口味上，全是十分的非常好，因而在制做这类美味的情况下，彻底全是能够挑选以上方法。