蚝油生菜的做法大全

蚝油生菜的作法有很多种多样，尽管蚝油生菜这家常小菜采用的食物无非便是油麦菜罢了，可是蚝油生菜我们有很多的转变，能够有多种多样的制做方法，因此 搞好蚝油生菜这道家常小炒是非常值得我们科学研究一下的，蚝油生菜尽管制做简易，可是确是十分有营养成分的，由于蚝油生菜里边带有许多我们身体需要的物质。

蚝油生菜里边带有丰富多彩的维他命和膳食纤维素，这种物质能够具有非常好的清除脂肪的作用，因此 蚝油生菜有益于我们的减肥瘦身，蚝油生菜能够具有摧眠的作用而且能够减少胆固醇和医治神经衰弱。

原材料

油麦菜。香油。食盐。白砂糖。生抽。

作法一：

1、油麦菜择去黄叶，清理干净。

2、烧一锅沸水，水里加勺盐，少量油。

3、下油麦菜焯烫几秒钟后快速捞起来沥干水分摆盘。

4、净锅放少量底油，油烧之后蒜泥进行爆香，加香油，白砂糖，生抽，勾薄薄的一层芡粉煮沸后淋在油麦菜上就可以。

作法二：

原材料

油1汤勺，盐少量，香油1汤勺，油麦菜4棵

作法

1、热锅中，放进油麦菜油爆;

2、边炒边洒入盐和香油，煸炒匀称油麦菜掉色马上出锅。

小技巧

别炒长时间，不然油麦菜色调不好看。此外香油很咸，尽可能上面些盐或是没放。

上文我们详细介绍了什么叫蚝油生菜，蚝油生菜是粤菜馆的一种作法，十分的經典，蚝油生菜尽管制做简易可是营养成分很丰富多彩，我们可以用蚝油生菜来具有非常好的健康养生功效，上文详细介绍了蚝油生菜的几类制做方法，大伙儿能够参照一下。