猪脆骨的做法

猪脆骨带有的蛋白比较多，对那样食材吃的情况下，对人体也是沒有太的的危害，但是在挑选那样食材的情况下，也是需要对它的做法开展掌握，那样吃的情况下，对人体也不会有一切的伤害，那猪脆骨的作法怎样呢，那样美味在制做上，也是拥有 一些非常好的方法。

很多人对猪脆骨的作法并并不是很清晰，但是制做猪脆骨前，需要对它的制做步骤开展掌握，并且在原材料上，也是要先选购好，那样制做的情况下，也是较为轻轻松松。

猪脆骨的作法:

豉椒酱香型猪脆骨

原材料:猪脆骨500g，青尖椒1个，红尖椒1/2个，小红辣椒2个，圆葱1/4个，葱1/2根，姜三片，蒜2瓣，水豆豉1炒勺，六月鲜郫县豆瓣酱1炒勺，生抽酱油1炒勺

作法

1.猪脆骨用冷水清洗

2.锅中烧开，水开后放进脆骨

3.焯烫三分钟，捞起来脆骨，再度过冷水洗去白沫子

4.青、红尖椒切片，圆葱切片、葱切段儿

5.提前准备水豆豉和六月鲜郫县豆瓣酱

6.锅烧热，放少量植物油

7.待油烧开，放进葱、姜、蒜进行爆香

8.放进猪脆骨煸炒

9.炒至掉色，放生抽酱油

10.煸炒3分鐘，添加水豆豉

11.放进青红椒和圆葱，再次炒2分鐘

12.添加郫县豆瓣酱，煸炒匀称就可以

以上便是对猪脆骨的作法详解，制做猪脆骨的情况下，能够依据以上的方式开展，在制做猪脆骨的情况下，要留意熟度问题，它的制做時间不长，可是熟度很大得话，会促使它的口味和营养成分外流，因此 熟度是要把握好的。