豆腐干的做法大全

坚信大伙儿在日常生活中都吃过豆干吧，可能每一个地区做出去的豆干不一样，但他们的营养成分還是类似的。殊不知，针对这类我们经常吃的豆干，它有很各种不同的作法，如今我们关键为大伙儿详细介绍的是苋菜拌豆腐干和香辣五香豆干，期待喜欢吃豆干的大家，努力学习文章内容详细介绍的二种做法。

苋菜拌豆腐干的做法非常简单，要是我们先把豆腐干炒过，再再加苋菜提鲜就可以了，而香辣五香豆干的制做就需要我们先将朝天椒开展煸炒，再配搭我们的豆干和一些常见的调料就可以了。

在水饺里，我们最爱的馅便是韭菜猪肉馅，經典配搭，总会有它的大道理呢。但除开水饺，假如单用苋菜来烧菜，偶家小熊宝宝不喜欢吃，因此 也基本上没做了，前不久父母回来，母亲一道菜菜，苋菜拌豆干，觉得蛮奇特的，而奇特之处便是苋菜竟然是直接生吃的，尽管非常简单，但由于是妈妈菜，因此 還是决策把全过程记下来。

苋菜拌豆腐干

原材料：苋菜 豆干 尖椒

调料：盐 香油 麻椒油 味精 醋 油辣子 生抽酱油

1、这道菜菜里，苋菜是直接生吃的，因此 清理很重要。

2、平常吃一般没放尖椒，以便照相的色调丰富多彩一点，才加了一些。

作法：

1. 苋菜、尖椒和豆干清洗。2. 用食盐水把苋菜和尖椒泡20分钟。3. 豆干切切丁。4. 入开水中焯烫。5. 捞出后过一下冷水。6. 滤干水份。7. 切完苋菜和尖椒。

香辣五香豆干

1. 豆干切三角块。2. 提前准备适当花生仁。3. 小辣椒、葱、香莱切段儿。4. 锅中下油，放花生仁文火炒出香味。5. 炒好的花生仁控干油脂，捣烂。6. 锅中给油，倒进朝天椒、葱段炒出香味。7. 倒进豆干。8. 再倒进适当酱油、花椒面煸炒匀称。9. 添加蒜泥。10. 再倒进炒好的碎花生、盐煸炒。11. 添加香莱。12. 煸炒匀称，熄火，加味精翻拌盛出就可以。

香辣五香豆干作法小提示

假如不要吃辣，也并不放朝天椒，制成原汁原味五香豆干。

假如我们在日常生活中学会了苋菜拌豆腐干和香辣五香豆干的做法，就可以处理我们对豆干的吃法了。尽管我们不可以将它豆干制成各种各样的菜品，但最少我们能够 把豆干的味儿做的更强，对我们的日常饮食有非常大的提高，建议大伙儿努力学习一下。