平菇汤的做法

香菇带有的多种营养元素及矿物能够改进身体基础代谢、增强抵抗力、调整植物性神经作用等功效， 香菇带有抗肿瘤体细胞的硒、含糖量体等物质，对肿瘤体细胞有较强的抑制效果，且具备免疫力特点。

香菇是担子菌门内伞菌目侧耳科一类型，是种非常普遍的深灰色服用菇，中医学觉得香菇温性、味甘。具备七毒祛寒、舒筋活血的作用。用以治腰腿疼痛、手脚麻痹、筋脉堵塞等症状。而把香菇熬汤，会使营养成分充足被消化吸收。平菇汤作法以下：

将平清洗后掰成小条形，肉沫放进生抽酱油腌10分钟，锅内放进少量油，放进肉沫煸炒，再放进生姜沫、香菇，添加冷水煮沸，最终放进盐、味精调料，撒上葱段就可以。

是否觉得比较简单呢，可是因香菇表面不光滑，并且皮太薄，一洗就破。因而，很多人以便图方便，简易地自来水充充就吃。实际上，香菇归属于木本植物，主茎较为窄小，果子鲜嫩汁多，这种都造成它非常容易受病害和微生物菌种的侵蚀。要把香菇洗干净，最好用饮用水持续清洗，流动性的水可防止化肥渗透到果子中。洗干净的香菇也不必立刻吃，最好是再换残洁清侵泡5分鐘。