鸡腿的做法大全

鸡翅的肉是较为新的并且是十分美味，它的味儿较为，它关键适用许多美食当中，维他命成分的蛋白十分多呃它是蛋白最大的肉类食品肉类食品之一，它是高蛋白食物低热量的食材，因此很多人都能够服用，鸡翅的脂肪率比较多铁的成分也比较多，有比较丰富的营养元素，常常应用的也是有一定的作用。

鸡翅它有四种蛋白都可以针对高血压开展控制，主要是能够开展一些疾病的预防和医护工作中，因此鸡翅中的营养成分作用也是十分高的，下边我们简易介绍一下几类鸡腿的做法，期待对大伙儿有一定的协助。

炸鸡　　炸鸡腿做法

主要材料：鸡翅

调味品：炸粉(60克)、腌制料(15克)

非常麻辣腌制料15克、非常炸粉60克、腌渍占比：料：水：肉=3：10：100

1、洗腿(自然是鸡翅了)，提前准备腌制料，粉及其凉水(千万别是开水，不必把鸡脯肉给烫坏掉)

2、将腌制料和水按占比选好搅拌，将鸡翅入侵到腌制料里，以便更强的进味，在这儿想求大伙儿最好是把腌渍好的鸡翅放进冰箱冷藏室里静静地腌渍12-24钟头

3、自来水与炸粉按占比搅拌，做成浆，将腌好的腿放进浆中，沥掉掉不必要的浆体，直至沒有很多浆滴出就可以(不必沥的太干净要不然就不好看，也不太美味了)

4、在取炸粉，将上完浆的鸡翅沾上粉剂，再用手压一下，保证 统统沾上粉，随后抖到不必要的粉

5、就该油热了，在170-180度下大约炸十多分钟就可以。時间随自身状况开展把握

红烧鸡腿　　红烧鸡腿作法

主要材料：鸡翅

辅材：马铃薯、红萝卜

调味品：食用油、食用盐、姜、米酒、酱油、五香粉、白糖、水

1、解决鸡翅。清洗后，在冷水侵泡一会儿。捞起来后，在鸡翅的底端(偏细的位置)切上1—2刀，将筋断开，或者立即将筋取下

2、将解决好的鸡翅凉水上锅，锅开后，捞起来，放凉预留。煮过的水扔掉无需

3、胡萝卜和马铃薯清洗切割成块。在沸水中汆烫一下，捞起来预留

4、热锅下油，剩余油要多，水温后放进圆葱片和生姜片炝锅，出香气后，放进鸡翅，开低火，将鸡翅煸一下，要边煸边翻面，待煸好后，放进调味品盐、米酒、酱油、生抽酱油、五香粉、糖，米酒需放的多一点，煸炒两下，让每只鸡翅都匀称着色

5、倒进冷水，以未过鸡翅为宜，锅开后，放进胡萝卜和土豆块，再放一个大葱结

6、开低火炒糖色，待鸡翅一扎即透，马铃薯胡萝卜变松后，就可以

以上鸡肉开展制做的方式，鸡肉的蛋白质含量较为几行，针对身体的吸收率十分多非常容易的被身体消化吸收并且提高精力增强体质，鸡翅就能对人的发肓有十分关键的功效，针对孱弱的虚损柔弱者或是是月经不调生完孩子的额，孕妇都是有非常好的功效，生活起居中的还可以多多的开展服用。