芹菜的做法

莴笋是我们生活起居中常常会品尝到的一种蔬菜水果，莴笋也有此外一个姓名还称为“芹莱”，更是因为它香气满足，莴笋不但味儿非常好，颜色鲜艳，并且营养成分极高，是高血压、高血脂病人的优选蔬菜水果。尤其是芹菜籽对降血压有神效，而且如今，莴笋的防癌实际效果也是愈来愈多的造成大伙儿的留意。

莴笋归属于高纤维植物，能够合理地清肠胃，进而能够间接的降低致癌物在肠内的等待时间，降低致癌物的消化吸收時间，进而具有防癌的功效。莴笋的运用使用价值很高，作法也各种各样，下边就来学习培训一下芹菜的做法吧。

一、培根肉芹丝

先把培根肉切割成条锅中少放芝麻油小火煎一下，让培根肉里边的油出去，那样味儿才会浓。

莴笋开水烫一下后捞出来太凉，沥干水份，与培根肉拌在一起，加些盐，糖，白米醋，熟芝麻就可以了。

莴笋的脆感加培根肉的炸油香，不论是喝汤，還是下饭，全是很非常好的配搭。

二、辣椒油芹片

莴笋片一片，开水烫一下后捞出来太凉，沥干水份，用盐，少量生抽，醋，白砂糖，蒜生姜沫拌匀称、上边浇上多多的的油辣子，和少量芝麻油就可以了。

以便让大伙儿见到油，因此 多放了些，放的一些心痛，莴笋吃了完油和汁不必丢掉，凉拌面条或拍根丝瓜装进去，也是一盘诱惑的特色美食。

三、麻汁芹叶

芹菜叶要不是很老得话，千万别仍掉，开水烫一下太凉，用力攥去不必要的水份，加花生酱，盐，白砂糖，少量醋拌一下就变成非常好的开胃菜，假如家里有腌咸菜的小腌菜坛子，把芹菜叶用盐腌一腌攥去水份，放入腌菜坛子里，其他腌酸菜也会有一种芳香。

四、生仁芹丁

花生仁先用小水泡一夜，随后放开水里煮10分钟上下，当然，花生仁大小不一，時间也不是固定不动的，假如粒儿较为大，而泡的时间较短得话就多煮一会儿，你可能沒有工作经验，但给你嘴，边煮边尝，恰如其分的情况下捞出来就可以了，煮的情况下里边放二粒花椒大料，姜蒜什么的味道比较好，仅仅不能加盐，不然花生仁发黑。

水无需熄火，把芹丁装进去也烫一下捞起来，莴笋自来水过一下与还热呼呼的花生仁拌在一起，加盐，糖，白米醋，芝麻油，油酥饼朝天椒哪些的，就完成了。

吃菜的人都一些喜好，有些人喜欢吃里边的花生仁，有些人喜爱莴笋，有些人喜爱边听人讲话变边用筷子一颗颗的吃个不听，可是我对那样的硬粒莴笋和花生仁挑选用汤勺。

五、料汁芹鱼

看姓名好像是水产品，实际上不清楚起什么名字，这菜做的也是极其应对。

莴笋烫一下太凉攥干水份，浇了两炒勺我们家腌糖蒜的汁，又撒了些小白鱼儿。

热烈欢迎大伙儿融合自己家的餐厅厨房自身开发设计这家常小菜。

烫莴笋这类的蔬菜水果时，水中能够放点盐和油，那样菜的营养成分不容易外流许多，色调漂亮，并且有一个基本味。

莴笋的烹饪方法可谓是五花八门，能够配搭服用的素材图片也许多，而且每个作法也不影响它的服用使用价值，更是由于莴笋具备降血糖、降血脂、色香味俱全等特性才被大家所钟爱，用莴笋做得菜式可以说美味可口，能够常常做为自己的亲朋好友吃哦。