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兔肉加工
批量发短信-辣炒年糕的做法2023年3月7日发(作者：承租房)屠宰实习一、实验目的通过本次试验，了解肉兔兔的屠宰加工过程，初步掌握肉兔的屠宰加工的方法。二、实验材料、用具及地点活兔、刀、盘、纱布、台秤等，陕西天鑫兔业有限公司。三、工艺流程活兔验收→称重→刺杀放血→斩前腿→剥皮→割尾→截后肢→开腹→取内脏→去头→内脏检验→擦血→胴体检验→修整胴体→称重四、主要加工步骤1.击晕兔子2.倒挂垂直放血。3

时间：2023-03-07 热度：2℃

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