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工作总结
明档厨房
嘎拉桃花村-螃蟹会冻死吗2023年3月3日发(作者:富人理财)星级酒店厨房设计规范一般厨房占餐饮面积的20%不能低于10%.酒店厨房的设计通风和空调考虑:、厨灶的排烟、厨房的通风,不能使厨师感到热、厨房的气味不能进入餐厅、需要和厨具的设备供货商确定厨房的用途及流程设计,在餐馆、酒店及宾馆的餐饮部门中极为重要.一个理想的设计方案,不但可以让厨师与相关部门人员密切配合,井然有序,而且为制作美味佳肴提供
时间:2023-03-03 热度:1℃
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