高压锅做蛋糕的方法

高压锅做蛋糕的方法

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高压锅做蛋糕的方法

　　高压锅除了用来做饭，还可以用来做蛋糕，家中没有烤箱的朋友就可以尝试用高压锅，来看下面的`内容:

　　高压锅做蛋糕的方法【1】

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电压力锅做蛋糕的方法收藏25大张伟穷开心分享到：560做法：烤口味：甜味难度：初级入门

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　　面粉奶油牛奶鸡蛋查看原文/ 2009年08月26日/ 543301人看过电压力锅做蛋糕的方法的做法步骤

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　　一、将材料准备好，都是家常，很好准备

　　准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油

　　注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。

　　2、按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离

　　3、用打蛋器打蛋清，开始加一点点盐，为了所谓友人突出甜味，放入一勺糖，继续打。当蛋清被打成下图浓度时，加入第二勺糖，继续打。

　　5、没有准确记时，大该4、5分钟，蛋清浓度基本上达到要求时，用筷子顺时针在搅动2、3分钟，

　　就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来

　　6、在蛋黄里加入2勺糖，3勺面粉，6勺牛奶

　　7、搅动一会儿，成为糊状

　　8、将奶油状蛋清放入，上下搅动，使蛋清与蛋黄充分融合

　　9、电压力锅底部放少许油，将搅动好的糊糊倒入电压力锅，抖动锅，使气泡散出。按下煮饭键，25分钟后，我的没有自动跳到保温，于是手动关掉电源，等了4、5分钟后打开。下图是我自己拍的照片，边上及中间被小儿先拿去品尝，不太雅观。

　　10、小儿评价：妈妈，我生日就做这种蛋糕给我吃吧。蛋糕松软可口，大功告成。