一种对视力有保护作用的蓝莓叶黄素酯及其制备方法与流程
1.本发明属于保健食品技术领域，具体涉及一种对视力有保护作用的蓝莓叶黄素酯及其制备方法。
背景技术：
2.随着生活节奏和工作压力的影响，科技的不断进步，手机电脑的广泛应用，人们用眼时长普遍延长、强度加大，近年来视疲劳的发生有明显上升，眼干、眼涩、视觉模糊等视疲劳的症状，视疲劳已是目前眼科最为常见的一种疾病，要提前引起足够重视，不要让疾病长期发展危害到眼部健康。
3.视疲劳是指由于过度用眼导致的一系列症状，通常会表现为眼睛酸胀、干涩，并且会出现明显的异物感、烧灼感、畏光、流泪、结膜充血，偶尔会出现视力轻度下降。引起这种情况的原因，主要是由于不合理的用眼习惯导致的，比如过度的使用电脑、手机这些电子产品，经常熬夜等。
4.针对视疲劳的人广泛性，现市面上有衍生出很多护眼产品：护眼灯、眼罩、眼药水、药品及保健品等。护眼灯、眼罩等物理方法虽可在一定程度上缓解了视疲劳，但是对眼睛本身造成的损伤却无法修复；而眼药水及护眼药品中带有副作用，如眼药水中的成分盐酸萘甲唑啉、盐酸羟甲唑啉、盐酸四氢唑林会导致瞳孔散大，甚至导致闭角型青光眼急性发作，导致血管更粗大、舒张更明显，容易产生依赖。对于假性近视的人滥用这类药物，可能加速近视发展。基于此弊端，多种保健食品浮出水面，但也添加了很多不健康的成分，如部分添加了白砂糖不利于青少年防龋齿及老年糖尿病患者的，味道不适口等问题。
技术实现要素：
5.有鉴于此，本发明的目的在于提供一种对视力有保护作用的蓝莓叶黄素酯及其制备方法，选用天然原料，不含香精素、植脂末，工艺简单，口感接受度高，功效显著且方便随身携带，科学配比，对视力有较好的保护功能，更好促进原料之间的有效缓解视疲劳的效果，从身体的内部营养解决视疲劳问题。
6.为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：
7.本发明提供了一种对视力有保护作用的蓝莓叶黄素酯，所述蓝莓叶黄素酯包括以下质量份的组分：叶黄素酯1～15份、玉米黄质0.1～5份、蓝莓10～25份和胡萝卜9～20份。
8.优选的，所述蓝莓包括蓝莓冻干粉，所述胡萝卜包括胡萝卜粉。
9.优选的，还包括辅料。
10.优选的，所述辅料包括：甘露糖醇、赤藓糖醇、甘薯纤维、乳糖、维生素c、三氯蔗糖、无水柠檬酸和硬脂酸镁。
11.优选的，所述蓝莓叶黄素酯的剂型包括片剂。
12.本发明还提供了一种蓝莓叶黄素酯片的制备方法，包括以下步骤：
13.将玉米黄质和三氯蔗糖混合，得混合粉i；
14.将混合粉i与维生素c和柠檬酸等量递增混合5min，得混合粉ii；
15.将混合粉ii与叶黄素酯等量递增混合5min，得混合粉iii；
16.将混合粉iii与甘薯纤维和赤藓糖醇等量递增混合5min，得混合粉iv；
17.将混合粉iv与甘露糖醇、胡萝卜粉、蓝莓和乳糖等量递增混合30min，得混合粉v；
18.将混合粉v制粒并干燥后，将干颗粒与硬脂酸镁混合压片，得蓝莓叶黄素酯片。
19.优选的，所述混合和等量递增混合时的混合转速均为20r/min。
20.优选的，所述制粒并干燥包括将体积百分含量为60％的乙醇水溶液与混合粉v混合，20目制粒，50～60℃干燥，16目整粒，得干颗粒。
21.优选的，所述蓝莓叶黄素酯片的质量为0.8g/片。
22.有益效果：本发明提供了一种对视力有保护作用的蓝莓叶黄素酯，采用天然原料叶黄素酯、玉米黄质、蓝莓和胡萝卜，各原料协同增效对视力有较好的保护功能，更好促进原料之间的有效缓解视疲劳的效果，从身体的内部营养解决视疲劳问题。叶黄素酯、玉米黄质进行更科学合理比例搭配后，协同效果更强，同时添加蓝莓和胡萝卜可以更显著地提高缓解视疲劳；使用糖醇调味，添加维生素c的成分，味道酸甜适中；特别添加甘薯纤维成分，保护眼睛的同时增加肠道的蠕动吸收。本发明所述蓝莓叶黄素酯，选用天然原料，不含香精素、植脂末，工艺简单，口感接受度高，功效显著且方便随身携带，除正常缓解视疲劳外，可对老年黄褐斑、白内障等疾病有一定的预防及辅助的作用。
具体实施方式
23.本发明提供了一种对视力有保护作用的蓝莓叶黄素酯，所述蓝莓叶黄素酯包括以下质量份的组分：叶黄素酯1～15份、玉米黄质0.1～5份、蓝莓10～25份和胡萝卜9～20份。
24.本发明所述叶黄素酯的质量份优选为1.5～10份，更优选为2.08～3.02份，最优选为2.08份。本发明对所述叶黄素酯的来源并没有特殊限定，实施例中优选市售的20％叶黄素酯。本发明所述叶黄素酯是叶黄素与多种不饱和脂肪酸所形成的酯，它丰富地存在于植物中，以万寿菊中含量最高。它是黄斑点素的重要构成和抗氧化成分，是在眼睛中发现的唯一类胡萝卜素，进入人体内后，在脂肪酶作用下通过代谢水解成叶黄素进入血液，能够有效吸收损害人类视网膜的蓝光。叶黄素具有预防白内障、缓解视疲劳的作用，被称为“眼黄金”，是太阳高能蓝光的过滤器，保护眼部的视网膜被损坏，又是视网膜的抗氧化剂；氧化、光损伤也是造成老年性黄斑变性(amd)和白内障的主要原因。许多眼科疾病都与叶黄素的缺乏有很大关系，但叶黄素和叶黄素酯在人体内无法合成，所以适当补充叶黄素和叶黄素酯能有效保护眼部视网膜和预防白内障。
25.本发明所述玉米黄质的质量份数优选为0.1～3份，更优选为1.5～3份，最优选为1.5份。本发明对所述玉米黄质的来源并没有特殊限定，实施例中优选市售的20％玉米黄质。本发明所述玉米黄质主要分布在人体的眼、肝脏、胰脏、肾脏、脾脏、卵巢等组织器官中，对健康起着重要作用。在眼睛中，玉米黄质主要集中在视网膜的黄斑区中心。人体和动物无法自身合成玉米黄质，必须通过食物或补充剂获得，玉米黄质具有特异性吸收对视网膜最具损伤性的蓝光线的作用，从而保护视网膜中央凹的视锥细胞；短期增加玉米黄质摄入量，可以使黄斑素增加，从而增强黄斑区对抗有害物质和光射线损害的能力，预防和减缓老年性黄斑变性。另外，玉米黄质本身具有很高的营养价值，食用后可在人体肝脏内转化成
具有生物活性的维生素a，对促进人体的生长发育、保护视力与上皮细胞、提高抗病能力、延长寿命等具有特殊的功效。
26.本发明所述蓝莓的质量份数优选为15～25份，更优选为15～18份，最优选为15份。本发明所述蓝莓优选为蓝莓冻干粉，蓝莓果实中含大量的花苷、原花青素、类黄酮、超氧化物歧化酶(sod)、熊果酸、维生素和矿物质元素等营养及生理活性成分；花青素，尤其是矢车菊素9-3-o-葡萄糖苷，能有效缓解视力疲劳，并有效提高人眼对强光和暗光的适应能力及能有效改善视觉瞬间适应性。并且蓝莓花青素能显著降低因氧化造成的hrep细胞损伤，且花青素的浓度越大，对hrep细胞损伤程度越低；同时蓝莓花青素能降低因过量自由基导致的晶状体蛋白氧化和显著降低白内障、晶体混浊和视网膜病变的发病率并且蓝莓中的花苷可激活视网膜酶，起到活化和促进视红素合成的作用，提高人眼视觉上的敏锐程度，且使得人的视觉可以快速地适应黑暗环境，从而达到增强视力的效果。
27.本发明所述胡萝卜的质量份数优选为15～18.75份，更优选为15份。本发明对所述胡萝卜的来源和种类并没有特殊限定，实施例中优选为胡萝卜粉。本发明所述胡萝卜中富含胡萝卜素，被人体吸收后会转变成维生素，具有保持正常视力，有效预防和改善视觉疲劳，夜盲症和眼干燥症等功能，能让双眼看起来更有神，更水灵；人的视力取决于眼底的黄斑，如果没有足够的β-胡萝卜素来做保护与支持，这个部位就会发生退行性病变，视力会衰退甚至发生夜盲症；胡萝卜富含β-胡萝卜素，可在人体内转化成维生素a，维护上皮细胞的正常功能，促进人体生长发育及视紫红质合成，从而维护视力健康，起到明目护眼的作用。
28.本发明所述蓝莓叶黄素酯，科学配比叶黄素酯、玉米黄质、蓝莓冻干粉、胡萝卜粉等天然原料，协同增效对视力有较好的保护功能，更好促进原料之间的有效缓解视疲劳的效果，从身体的内部营养解决视疲劳问题。
29.本发明所述蓝莓叶黄素酯的组分中优选还包括辅料，所述辅料优选包括：甘露糖醇、赤藓糖醇、甘薯纤维、乳糖、维生素c、三氯蔗糖、无水柠檬酸和硬脂酸镁。本发明对所述辅料中各成分的含量并没有特殊限定。本发明优选使用糖醇调味，添加维生素c的成分，味道酸甜适中；特别添加甘薯纤维成分，保护眼睛的同时增加肠道的蠕动吸收。
30.本发明所述蓝莓叶黄素酯的剂型优选包括片剂。
31.本发明还提供了一种蓝莓叶黄素酯片的制备方法，包括以下步骤：
32.将玉米黄质和三氯蔗糖混合，得混合粉i；
33.将混合粉i与维生素c和柠檬酸等量递增混合5min，得混合粉ii；
34.将混合粉ii与叶黄素酯等量递增混合5min，得混合粉iii；
35.将混合粉iii与甘薯纤维和赤藓糖醇等量递增混合5min，得混合粉iv；
36.将混合粉iv与甘露糖醇、胡萝卜粉、蓝莓和乳糖等量递增混合30min，得混合粉v；
37.将混合粉v制粒并干燥后，将干颗粒与硬脂酸镁混合压片，得蓝莓叶黄素酯片。
38.本发明优选制备所述蓝莓叶黄素酯片时，优选还包括对各原料进行粉碎并过80目筛。本发明所述混合和等量递增混合时的混合转速，优选均为20r/min。
39.本发明所述制粒并干燥，优选包括将体积百分含量为60％的乙醇水溶液与混合粉v混合，20目制粒，50～60℃干燥，16目整粒，得干颗粒。
40.本发明所述蓝莓叶黄素酯片的质量优选为0.8g/片，并将片剂分装，60片/袋，得成
品。
41.下面结合实施例对本发明提供的一种对视力有保护作用的蓝莓叶黄素酯及其制备方法进行详细的说明，但是不能把它们理解为对本发明保护范围的限定。
42.实施例1
43.(1)粉碎、过筛
44.将所有原辅料粉碎过80目，得细粉，硬脂酸镁过80目，备用。
45.(2)称量、混合
46.玉米黄质3g，三氯蔗糖0.02g，维生素c1.00g，无水柠檬酸1.00g，叶黄素酯3.02g，甘薯纤维9.17g，赤藓糖醇11.83g，甘露糖醇17.9g，胡萝卜粉18.75g，蓝莓冻干粉18.75g，乳糖18.29，硬脂酸镁1.00g。
47.将玉米黄质、三氯蔗糖混合，得混合粉i；
48.将混合粉i与维生素c、柠檬酸等量递增混合5min，得混合粉ii；
49.将混合粉ii与叶黄素酯等量递增混合5min，得混合粉iii；
50.将混合粉iii与甘薯纤维、赤藓糖醇等量递增混合5min，得混合粉iv；
51.将混合粉iv与甘露糖醇、胡萝卜粉、蓝莓、乳糖等量递增混合30min，混合转速为20r/min，得混合粉v；
52.(3)制粒
53.将60％乙醇加入上述混合粉中搅拌制软材，20目制粒，50-60℃干燥，16目整粒，得颗粒。
54.(4)总混
55.将干颗粒与硬脂酸镁放入混合机中混合10min，混合均匀，得总混合物。
56.(5)压片
57.总混合物进行压片，0.8g/片，得片剂。
58.(6)包装、总检
59.将片剂分装，60片/袋，得成品。成品进行检验，检验合格，入库。
60.实施例2
61.(1)粉碎、过筛
62.将所有原辅料粉碎过80目，得细粉，硬脂酸镁过80目，备用。
63.(2)称量、混合
64.玉米黄质1.5g，三氯蔗糖0.02g，维生素c1.00g，无水柠檬酸1.00g，叶黄素酯2.08g，甘薯纤维10g，赤藓糖醇15g，甘露糖醇15g，胡萝卜粉15g，蓝莓冻干粉15g，乳糖20g，硬脂酸镁2.00g。
65.将玉米黄质、三氯蔗糖混合，得混合粉i；
66.将混合粉i与维生素c、柠檬酸等量递增混合5min，得混合粉ii；
67.将混合粉ii与叶黄素酯等量递增混合5min，得混合粉iii；
68.将混合粉iii与甘薯纤维、赤藓糖醇等量递增混合5min，得混合粉iv；
69.将混合粉iv与甘露糖醇、胡萝卜粉、蓝莓、乳糖等量递增混合30min，混合转速为20r/min，得混合粉v；
70.(3)制粒
71.将60％乙醇加入上述混合粉中搅拌制软材，20目制粒，50-60℃干燥，16目整粒，得颗粒。
72.(4)总混
73.将干颗粒与硬脂酸镁放入混合机中混合10min，混合均匀，得总混合物。
74.(5)压片
75.总混合物进行压片，0.8g/片，得片剂。
76.(6)包装、总检
77.将片剂分装，60片/袋，得成品。成品进行检验，检验合格，入库。
78.实施例3
79.(1)粉碎、过筛
80.将所有原辅料粉碎过80目，得细粉，硬脂酸镁过80目，备用。
81.(2)称量、混合
82.玉米黄质3g，三氯蔗糖1g，维生素c1.00g，无水柠檬酸1.00g，叶黄素酯10g，甘薯纤维10g，赤藓糖醇6g，甘露糖醇10g，胡萝卜粉20g，蓝莓冻干粉25g，乳糖12，硬脂酸镁1.00g
83.将玉米黄质、三氯蔗糖混合，得混合粉i；
84.将混合粉i与维生素c、柠檬酸等量递增混合5min，得混合粉ii；
85.将混合粉ii与叶黄素酯等量递增混合5min，得混合粉iii；
86.将混合粉iii与甘薯纤维、赤藓糖醇等量递增混合5min，得混合粉iv；
87.将混合粉iv与甘露糖醇、胡萝卜粉、蓝莓、乳糖等量递增混合30min，混合转速为20r/min，得混合粉v；
88.(3)制粒
89.将60％乙醇加入上述混合粉中搅拌制软材，20目制粒，50-60℃干燥，16目整粒，得颗粒。
90.(4)总混
91.将干颗粒与硬脂酸镁放入混合机中混合10min，混合均匀，得总混合物。
92.(5)压片
93.总混合物进行压片，0.8g/片，得片剂。
94.(6)包装、总检
95.将片剂分装，60片/袋，得成品。成品进行检验，检验合格，入库。
96.实施例4
97.(1)粉碎、过筛
98.将所有原辅料粉碎过80目，得细粉，硬脂酸镁过80目，备用。
99.(2)称量、混合
100.玉米黄质0.1g，三氯蔗糖1g，维生素c1.5g，无水柠檬酸4.00g，叶黄素酯1.5g，甘薯纤维15g，赤藓糖醇15g，甘露糖醇15g，胡萝卜粉17g，蓝莓冻干粉18g，乳糖10g，硬脂酸镁0.9g。
101.将玉米黄质、三氯蔗糖混合，得混合粉i；
102.将混合粉i与维生素c、柠檬酸等量递增混合5min，得混合粉ii；
103.将混合粉ii与叶黄素酯等量递增混合5min，得混合粉iii；
104.将混合粉iii与甘薯纤维、赤藓糖醇等量递增混合5min，得混合粉iv；
105.将混合粉iv与甘露糖醇、胡萝卜粉、蓝莓、乳糖等量递增混合30min，混合转速为20r/min，得混合粉v；
106.(3)制粒
107.将60％乙醇加入上述混合粉中搅拌制软材，20目制粒，50-60℃干燥，16目整粒，得颗粒。
108.(4)总混
109.将干颗粒与硬脂酸镁放入混合机中混合10min，混合均匀，得总混合物。
110.(5)压片
111.总混合物进行压片，0.8g/片，得片剂。
112.(6)包装、总检
113.将片剂分装，60片/袋，得成品。成品进行检验，检验合格，入库。
114.对实施例1～4制备得到的蓝莓叶黄素酯片进行实验：
115.选择有视疲劳困扰的志愿者250例(排除患有内外眼疾患者，短期内服用与受试功能有关的物品影响对结果判定的志愿者，长期服用有关视力的药物、保健品或使用其它方法的志愿者)，随机分为5组，每组50例，年龄在10-45岁之间，五组在年龄、性别、视疲劳程度等方面差异无统计学意义。对照组选用市售眼药水，试验组1～4分别服用实施例1～4制备得到的蓝莓叶黄素酯片，并定时根据疗效效果依据反馈记录。
116.效果反馈标准依据：
117.效果明显：眼部酸胀、干涩情况改善明显/视物恢复清晰/畏光或暗视力能力改善明显/流泪或异物感情况改善明显
118.效果缓和：眼部酸胀、干涩情况/视物恢复清晰/畏光或暗视力能力/流泪或异物感等情况有一定改善，但见效不快
119.效果一般：眼部酸胀、干涩情况/视物恢复清晰/畏光或暗视力能力/流泪或异物感情况经服用有一定改善，效果不明显，或见效快但停止使用后仍反复存在上述症状
120.无效：眼部酸胀、干涩情况/视物恢复清晰/畏光或暗视力能力/流泪或异物感情况经服用后效果不明显，仍存在上述症状
121.经志愿者2个周期的试用，反馈结果如表1所示，对照组其有效率56％，试验组1的总有效率78％，试验组2的总有效率68％，试验组3的总有效率72％，试验组4的总有效率66％，五组比较差异无统计学意义，均有缓解视疲劳的作用。
122.表1效果反馈总结
[0123][0124][0125]
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。
技术特征：
1.一种对视力有保护作用的蓝莓叶黄素酯，其特征在于，所述蓝莓叶黄素酯包括以下质量份的组分：叶黄素酯1～15份、玉米黄质0.1～5份、蓝莓10～25份和胡萝卜9～20份。2.根据权利要求1所述蓝莓叶黄素酯，其特征在于，所述蓝莓包括蓝莓冻干粉，所述胡萝卜包括胡萝卜粉。3.根据权利要求1或2所述蓝莓叶黄素酯，其特征在于，还包括辅料。4.根据权利要求3所述蓝莓叶黄素酯，其特征在于，所述辅料包括：甘露糖醇、赤藓糖醇、甘薯纤维、乳糖、维生素c、三氯蔗糖、无水柠檬酸和硬脂酸镁。5.根据权利要求1所述蓝莓叶黄素酯，其特征在于，所述蓝莓叶黄素酯的剂型包括片剂。6.一种蓝莓叶黄素酯片的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：将玉米黄质和三氯蔗糖混合，得混合粉i；将混合粉i与维生素c和柠檬酸等量递增混合5min，得混合粉ii；将混合粉ii与叶黄素酯等量递增混合5min，得混合粉iii；将混合粉iii与甘薯纤维和赤藓糖醇等量递增混合5min，得混合粉iv；将混合粉iv与甘露糖醇、胡萝卜粉、蓝莓和乳糖等量递增混合30min，得混合粉v；将混合粉v制粒并干燥后，将干颗粒与硬脂酸镁混合压片，得蓝莓叶黄素酯片。7.根据权利要求6所述制备方法，其特征在于，所述混合和等量递增混合时的混合转速均为20r/min。8.根据权利要求6所述制备方法，其特征在于，所述制粒并干燥包括将体积百分含量为60％的乙醇水溶液与混合粉v混合，20目制粒，50～60℃干燥，16目整粒，得干颗粒。9.根据权利要求6所述制备方法，其特征在于，所述蓝莓叶黄素酯片的质量为0.8g/片。
技术总结
本发明提供了一种对视力有保护作用的蓝莓叶黄素酯及其制备方法，涉及保健食品技术领域。本发明采用天然原料叶黄素酯、玉米黄质、蓝莓和胡萝卜，各原料协同增效对视力有较好的保护功能，更好促进原料之间的有效缓解视疲劳的效果，从身体的内部营养解决视疲劳问题。叶黄素酯、玉米黄质进行更科学合理比例搭配后，协同效果更强，同时添加蓝莓和胡萝卜可以更显著地提高缓解视疲劳。本发明所述蓝莓叶黄素酯，选用天然原料，不含香精素、植脂末，工艺简单，口感接受度高，功效显著且方便随身携带，除正常缓解视疲劳外，可对老年黄褐斑、白内障等疾病有一定的预防及辅助的作用。疾病有一定的预防及辅助的作用。
