食品安全事故应急预案（范文）

食品安全事故应急预案（范文）

1 总 则 1.1 编制目的建立健全应对食品安全事故运行机制，有效预防、积极应对食品安全事故，高效组织应急处置工作，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障公众健康与生命安全，维护正常的经济社会秩序。1.2 编制依据依据《中华人民共和国突发事件应对法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《突发公共卫生事件应急条例》《国家突发公共事件总体应急预案》《国家食品安全事故应急预案》和《xx省突发事件应对条例》《xx省突发公共事件总体应急预案》等法律、法规及相关应急预案，制定本预案。1.3 事故分级按照紧急程度、影响范围和严重程度，食品安全事故分为特别重大食品安全事故（Ⅰ级）、重大食品安全事故（Ⅱ级）、较大食品安全事故（Ⅲ级）和一般食品安全事故（Ⅳ级）四级（分级标准见附件1）。1.4 适用范围本预案适用于发生在我省的食品安全事故的应对工作。对食源性疾病中涉及传染病疫情、食源性寄生虫病的公共卫生事件，按照《中华人民共和国传染病防治法》和《xx省突发公共卫生事件应急预案》等相关规定，由卫生计生部门开展疫情防控和应急处置。1.5 工作原则1.5.1 以人为本，减少危害。把保障公众健康和生命安全作为食品安全事故应急处置的首要任务，最大限度地减少事故造成的人员伤亡和健康损害。1.5.2 统一领导，分级负责。在省政府统一领导下，省各有关部门按照分工密切合作、协同应对。各级政府根据各自职责，按照分级响应、属地管理为主的要求，完善工作机制，落实工作责任。1.5.3 科学处置，依法应对。有效利用食品安全风险监测、评估和预警等科学手段，充分发挥专业应急队伍的作用，依据相关法律法规，科学有效应对食品安全事故。1.5.4 预防为主，平战结合。加强食品安全日常监管、风险监测和评估，落实防范措施，防患于未然；强化宣教培训，提高公众防范应对食品安全事故的意识和能力。2 组织机构及职责2.1 省指挥部省政府设立省重大食品安全事故应急处置指挥部（以下简称“省指挥部”），统一领导、指挥、协调全省食品安全事故应急处置工作。总指挥由省政府分管副省长担任，副总指挥由省政府相关副秘书长、省食品药品监管局局长（省食品药品安全委员会办公室主任）担任，省有关部门为成员单位。