山茶花什么时候开花

简介

山茶花又名茶花，为山茶科山茶属植物。山茶花花姿丰盈，端庄高雅，

为中国传统十大名花之一。也是世界名花之一。是中国重庆市.温州市、金

华市和昆明市的市花。

山茶花是山茶花科的常绿灌木。耐冬、曼罗等。属山

茶科，常绿灌木或小乔木，高可达3一4米。树干平滑无毛。叶卵形或椭

圆形，边缘有细锯齿，革质，表面亮绿色。花单生成对生于叶腋或枝顶，

花瓣近于圆形，变种重瓣花瓣可达50-60片，花的颜色，红、白、黄、紫

均有。花期因品种不同而不同，从十月至翌年四月间都有花开放。蒴果圆

形，秋末成熟，但大多数重瓣花不能结果。茶花具有“唯有山茶殊耐久，

独能深月占春风”的傲梅风骨，又有“花繁艳红，深夺晓霞”的凌牡丹之

鲜艳，因此自古以来就是极富盛名的木本花卉，在唐宋两朝达到了登峰造

极之境，直到十七世纪引入欧洲后，造成轰动，也因此获得“世界名花”

的美名。其性喜冷湿气候，不耐高温。对土质不苛求，但以含湿度高之砂

质土壤较合适，全日照半日照均适宜。花果实为蒴果，果大皮厚，内含1~2

或2个以上的种子。

产地习性

产于中国，浙江、江西、四川及山东；日本、朝鲜半岛也有分布。为

常灌木或小乔木。喜半阴、忌烈日。喜温暖气候，生长适温为18～25℃，

始花温度为2℃。略耐寒，一般品种能耐-10℃

的低温耐暑热，但超过36℃生长受抑制。喜空气湿度大，忌干燥，宜在年

降水量1200mm以上的地区生长。喜肥沃、疏松的微酸性土壤,PH以5.5～

6.5为佳。一年有2次枝梢抽生，第一次为春梢，于3～4月开始夏梢7～9

月抽生。花期长，多数品种为1～2个月，单朵花期一般为7～15天。花期

2～3月。别名山茶、茶花、曼佗罗树、晚山茶、耐冬、檀、洋茶、菇春、

山椿

栽培分布

山茶花原产中国。野生山茶花分布于浙、赣、川的山岳沟谷丛林下和

山东省涝山及沿海岛屿。浙江省宁波、四明山间，也有成片野生的山茶花

分布。浙江省南部的温州瑞安县大罗山化成洞宝岩南海拔380米的棵岩间，

还保存着1200多年树龄的山茶古树。江西省黎川县和四川省蛾媚山等地，

均有1000年以上野生成林的古茶树的天然分布。

山茶花的栽培分布，露地栽植区主要在长江流域。在中国除了东北、

西北、华北部分地区因气候严寒不宜种植外，几乎遍植中国各地园林之中。

但大面积的露地栽培，则以浙江、福建、四川

、湖南、江西、安徽诸省为多。云南山茶花为云南的特产，源于滇西南的

腾冲。它在云南省境内有广泛的露地栽培分布。解放后上海、北京、广州

等地引种栽种，但多行温室栽培。1824年，云南山茶首传欧洲。金花茶大

部分原产中国广西，越南北部仅有4种，云南最近也有发现。

形态特征

山茶是常绿阔叶灌木或小乔木。枝条黄褐色，小枝呈绿色或绿紫色至

紫褐色。叶片革质，互生，椭圆形、长椭圆形、卵形至倒卵形，长4一10

厘米，先端渐尖或急尖，基部楔形至近半圆形，边缘有锯齿，叶片正面为

深绿色，多数有光泽，背面较淡，叶片光滑无毛，叶柄粗短，有柔毛或无

毛。花两性，常单生或2-3朵着生于枝梢顶端或叶腋间。花梗极短或不明

显，苞萼9-1片，覆瓦状排列，被茸毛。花单瓣，花瓣5-7片，呈1-2轮

覆瓦状排列，花朵直径5-6厘米，色大红，花瓣先端有凹或缺口，基部连

生成一体而呈简状；雄蕊发达，多达100余枚，花丝白色或有红晕，基部

连生成筒状，集聚花心，花药金黄色；雌蕊发育正常，子房光滑无毛，3-4

室，花柱单一，柱头3-5裂，结实率高。荫果圆形，外壳本质化，成熟茹

果能自然从背缝开裂，散出种子。种子淡褐色或黑褐色，近球形或相互挤

压成多边形，有平面和棱角，种皮角质坚硬，种子富含油质，子叶肥厚。

云南山茶叶片较山茶为大，长6-14厘米，宽3-7厘米，叶缘具锐锯齿。

花比山茶更大，径8-16厘米，亦有达22厘米者；子房3-5室，密被丝状

绒毛。茹果扁球状，表面有毛。金花茶为小乔木，高2-6米，叶薄革质，

叶长圆形，缘具骨质小锯齿或纫锯齿，两面光滑，有时有毛。花瓣7-8枚，

多的可达17枚，金黄色至淡黄色，具蜡质光泽，花径3-5.5厘米；子房

多3室，无毛或有毛。蒴果扁球形或近球形。

山茶除原种外，园艺品种很多。当今世界上山茶品种已发展到5000余

个。中国山茶的品种约300余个，现正在整理研究中。根据雄蕊的瓣化，

花瓣的自然增加，雄蕊的演变，萼片的瓣化，概分为3大类、12个花型：

一、单瓣类花瓣排列1-2轮．5-7片，基部连生，多呈筒状，雌、雄

蕊发育完全，能结实。

(一)单瓣型：特征如上。

二、半重瓣类花辩排列3-5轮，20片左右，多者近达50片(包括雄

蕊瓣化的花瓣)。

(一)半重瓣型：花瓣排列2-4轮，雄蕊小瓣与维蕊大部集中于花心，

雄蕊大部趋向退化，偶能结实。如'白绵球，、'猩红牡丹'等。

(二)五星型：花瓣排列2-3轮，花冠呈五星形，雄蕊存，雌蕊趋向退

化。如'东洋茶，等。

(三)荷花型：花瓣排列3-4轮，花冠呈荷花型，雄蕊存，雌蕊趋向退

化或偶存。'十样景'、'虎爪白'等为代表种。

(四)松球型：花瓣排列3-5轮，呈松球状，雌、雌茁均存在。64.松

子，、'大松子'为代表种。

三、重瓣类大部维蕊瓣化，花瓣自然增加，花瓣数在50片以上(包括

雄蕊瓣)。

山茶花为常绿阔叶灌木。枝条黄褐色，小枝呈绿色或绿紫色至紫色至

紫褐色。叶片革质，互生，椭圆形、长椭圆形、卵形至倒卵形，长4--10

厘米，先渐尖或急尖，基部楔形至近半圆形，边缘有锯齿，叶片正面为深

绿色，多数有光泽，背面较淡，叶片光滑无毛，叶柄粗短，有柔毛或无毛。

花单生或2～3朵着生于枝梢顶端或叶腋间。花单瓣或半重瓣。重瓣。

花梗极短或不明显，苞萼9--13片，覆瓦状排列，被茸毛。花单瓣，花瓣

5--7片，呈1--2轮覆瓦状排列，花朵直径5--6厘米，色大红，花瓣先端

有凹或缺口，基部连生成一体而呈筒状；雄蕊发达，多达100余枚，花丝

白色或有红晕，基部连生成筒状，集聚花心，花药金黄色；雌蕊发育正常，

子房光骨无毛，3--4室，花柱单一，柱头3--5裂，结实率高。蒴果圆形，

外壳木质化，成熟蒴果能自然从北缝开裂，散出种子。

山茶是常绿阔叶灌木或小乔木。枝条黄褐色，小枝呈绿色或绿紫色至

紫褐色。花两性，常单生或2-3朵着生于技捎顶端或叶腋间。花梗极短或

不明显，苞萼9-1片，覆瓦状排列，被茸毛。花单瓣，花瓣5-7片，呈1-2

轮覆瓦状排列，花朵直径5-6厘米，色大红，花瓣先端有凹或缺口，基部

连生成一体而呈简状；雄蕊发达，多达100余枚，花丝白色或有红晕，基

部连生成筒状，集聚花心，花药金黄色；雌蕊发育正常，子房光滑无毛，

3-4室，花柱单一，柱头3-5裂，结实率高。

种子淡褐色或黑褐色，近球形或相互挤压成多边形，有平面和棱角，

种皮角质坚硬，种子富含油质，子叶肥厚。云南山茶叶片较山茶为大，长

6--14厘米，宽3--7厘米，叶缘具锐锯齿。花比山茶更大，径8--16厘米，

亦有达22厘米者；子房3--5室，密被丝状绒毛。蒴果扁球状，表面有毛。

金花茶为小乔木，高2--6米，叶薄芏质，叶长圆形，缘具骨质小锯齿或细

锯齿，两面光滑，有时有毛。花瓣7--8枚，多的可达17枚，金黄色至淡

黄色，具蜡质光泽，花径3--5.5（10）厘米；子房多3室，无毛或有毛。

蒴果扁球形或近球形。

地理分布

原产于喜玛拉雅山一带，中国，浙江、江西、四川及山东；日本、朝

鲜半岛也有分布，尤以云南为盛。后来山茶花传遍欧美，成为世界知名的

花卉之一。

目前中国山茶花品种已有306个以上。在浙江、福建和江苏等地已开

始批量生产。目前，已成为花卉市场冬季主要的盆栽观赏花木。

生物学特性

山茶花原产中国。喜温暖、湿润和半阴环境。怕高温，忌烈日。山茶

花的生长适温为18～25℃，3～9月为13～18℃，9月至翌年3月为10～13℃。

当温度在12℃以上开始萌芽，30℃以上则停止生长，始花温度为2℃，适

宜花朵开放的温度在10～20℃。山茶花的耐寒品种能短时间耐－10℃，一

般品种－3--－4℃。夏季温度超过35℃，就会出现叶片灼伤现象。

山茶花适宜水分充足、空气湿润环境，忌干燥。高温干旱的夏秋季，

应及时浇水或喷水，空气相对湿度以70%～80%为好。梅雨季注意排水，以

免引起根部受涝腐烂。

山茶花属半阴性植物，宜于散射光下生长，怕直射光暴晒，幼苗需遮

荫。但长期过阴对山茶花生长不利，叶片薄、开花少，影响观赏价值。成

年植株需较多光照，才能利于花芽的形成和开花。

露地栽培，选择土层深厚、疏松，排水性好，酸碱度出5～6最为适宜，

碱性土壤不适宜茶花生长。盆栽土用肥沃疏松、微酸性的壤土或腐叶土。

栽培历史

山茶花原产中国。公元7世纪初，日本就从中国引种茶花，到15世纪

初大量引种中国山茶花的品种。1739年英国首次引种中国山茶花，以后山

茶花传入欧美各国。至今，美国、英国、日本、澳大利亚和意大利等国在

山茶花的育种、繁殖和生产方面发展很快，已进入产业化生产的阶段，品

种间、种间杂种和新品种不断上市。

中国栽培山茶花的历史悠久。自南朝开始已有山茶花的栽培。唐代山

茶花作为珍贵花木栽培。到了宋代，栽培山茶花己十分盛行。南宋时温州

的茶花被引种到杭州，发展很快。明代《花史》中对山茶花品种进行描写

分类。到了清代，栽培山茶花更盛，茶花品种不断问世。1949年以来，中

国山茶花的栽培水平有了一定的提高，品种的选育又有发展。目前中国山

茶花品种已有300个以上。在浙江、福建和江苏等地已开始批量生产。目

前，已成为花卉市场冬季主要的盆栽观赏花木。

常见品种

山茶品种大约有2000种，可分为3大类，12个花型，《本草纲目》曰：

“山茶花其叶类茶，又可作饮，故得名。”

《花镜》载山茶花有十九个品种：玛瑙茶、鹤顶红、宝珠茶、蕉萼白

宝珠、杨妃茶、正宫粉、石榴茶、一捻红、照殿红、晚山茶、南山茶等。

山茶花花型多，有单瓣、半重瓣、重瓣、曲瓣、五星瓣、六角形、松壳型

等。花有红、黄、白、粉，甚至白瓣红点等色：

1.单瓣类：花瓣1～2轮，5～7片，基部连生，多呈筒状，结实。其

下只有1个型，即单瓣型。

2.复瓣类：花瓣3～5轮，20片左右，多者近50片。其下分为4个型，

即复瓣型、五星型、荷花型、松球型。

3.重瓣类：大部雄蕊瓣化，花瓣自然增加，花瓣数在50片以上。其下分

为7个型，即托桂型、菊花型、芙蓉型、皇冠型、绣球型、放射型、蔷薇

型。

常见品种有单瓣类的晨曦，花皱边，纯白色；赛金光，花白色，被桃

红色线条和洒有细点；大花金心，花大红色，花径6～7厘米

半重瓣类有赛洛阳，花红色，具白斑；大松子，花深红色；醉杨妃，

花粉红色；星桃牡丹，花桃红色。

重瓣类有白宝珠，花纯白色；红芙蓉，花夹竹桃红色；花芙蓉，花白

色，具红色线条；花宝珠，花粉红色，具不规则红条纹；五鹤捧球，花大

红色；花佛鼎，花大红色、具少量白斑；红十八学士，花红色；赤丹，花

大红色；花鹤翎，花淡红色，具白色斑点。

栽培特性

山茶花性喜温暖湿润的气候环境，忌烈日，喜半阴的散射光照，亦耐

阴。

山茶花为常灌木或小乔木。喜喜温暖气候，生长适温为18～25℃，始

花温度为2℃。略耐寒，一般品种能耐-10℃的低温耐暑热，但超过36℃生

长受抑制。喜空气湿度大，忌干燥，宜在年降水量1200mm以上的地区生长。

喜肥沃、疏松的微酸性土壤，PH以5.5～6.5为佳。一年有2次枝梢抽生，

第一次为春梢，于3～4月开始夏梢7～9月抽生。花期长，多数品种为1～

2个月，单朵花期一般为7～15天。花期2～3月。

识别花卉病虫害

花卉病害，一般分为生理病害和寄生性病害两类。生理病害，主要是

由于气候和土壤等条件不适宜引起的。常发生的生理病害有：夏季强光照

射引起灼伤；冬季低温造成冻害；水分过多导致烂根；水分不足引起叶片

焦边、萎蔫；土壤中缺乏某些营养元素，出现缺素症等等。寄生性病害是

由于真菌、细菌、病毒、线虫等侵染花卉引起的。这些生物形态各异，但

大多具有寄生力和致病力，并具有较强的繁殖力，能从感病植株通过各种

途径（气孔、伤口、昆虫、风、雨等）传播到健康植株上去，在适宜的环

境条件下生长、发育、繁殖、传播，周而复始，逐步扩大蔓延。因此，这

类病害对花卉造成的危害最大。真菌真菌是没有叶绿素具有真核的低等生

物。它以菌丝体为营养体，以孢子进行繁殖，是花卉病害中最主要的一类。

真菌病害多数具有明显的病征，如霉状物、粉状物、锈状物、点状物、丝

状物等，这些特征是识别真菌病害的主要依据之一。常见的真菌性病害有

白粉病、炭疽病等。细菌细菌是一类单细胞的原核生物，用分裂方式繁殖。

细菌病害的特征主要是受害组织呈水渍状或病斑透光，以及在潮湿条件下

从发病部位向外溢出细菌粘液，出现"溢脓"现象，这是识别细菌病害的主

要依据之一。常见的细菌性病害有鸢尾细菌性软腐病等。病毒病毒是一种

极其微小的寄生物。必须用电镜才能观察到它的形态。它寄生于花卉活细

胞组织内，并能随着寄主汁液流动在花卉体内运转扩散到全株，引起全株

病害。病毒病常呈现花叶、黄化、畸形、环斑等症状。常见的病毒病害有

水仙病毒病等。线虫线虫属于一类低等动物。线虫体形细长，两端稍尖，

体长一般为1-2毫米，象一条蛔虫。少数线虫的雌成虫呈球形或梨形。多

存活于土中，寄生在花卉根部，刺激寄主局部细胞增殖，形成瘤状物。常

见的线虫病害有仙客来根结线虫病等。

实用价值

园林用途

山茶花为中国的传统园林花木，据资料记载，云南省昆明市近郊太华

寺院内，有山茶老树一株，相传为明朝初年建文帝手植。昆明东郊茶花寺，

有红山茶一株，为宋朝遗物，高达20米，每当花季，红英覆树，花人如株，

状如牡丹。山茶花，枝叶繁茂，四季长青，开花于冬末春初万花凋谢之时，

尤为难得。古往今来，很多诗人写下了赞美山茶花的诗句。郭沫若先生曾

用“茶花一树早桃红，白朵彤云啸做中”的诗句赞美山茶花盛开的景况。

山茶花耐荫，配置于疏林边缘，生长最好；假山旁植可构成山石小景；

亭台附近散点三、五株，格外雅致；若辟以山茶园，花时艳丽如锦；庭院

中可于院墙一角，散植几株，自然潇洒；如选杜鹃、玉兰相配置，则花时，

红自相间，争奇斗艳；森林公园也可于林缘路旁散植或群悄一些性健品种，

花时可为山林生色不少。山茶花适于盆栽观赏，置于门厅人口，会议室、

公共场所都能取得良好效果；植于家庭的阳台、窗前，显春意盎然。

药用价值

【别名】茶花

【来源】为山茶科山茶属植物山茶CamelliajaponicaL.，以根、花

入药。根全年可采；花春冬采，晒干或烘干。

【性味归经】辛、苦，寒。

【功能主治】收敛凉血，止血。用于吐血，衄血，便血，血崩；外用

治烧烫伤，创伤出血。

【用法用量】2～3钱。外用适量，研末麻油调敷。

【摘录】《全国中草药汇编》

清刘灏

凌寒强比松筠秀，吐艳空惊岁月非。

冰雪纷纭真性在，根株老大众园稀。