佛手的吃法

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佛手果的功效与作用

佛手果的功效和作用

一、止咳，能安静的睡睡觉了。

痰多咳嗽的话，可以用蜂蜜泡佛手果干哦，泡3个月左右，

每次用温水泡开一杯下肚。也可以直接煎佛手果干，或者是用酒

煮都ok。

二、远离胃胀，消化不良以及恶心呕吐。

胃胀、消化不良、恶心呕吐，你躺枪了吗?尤其是上班族，每

天忙着工作，没有多余的时间起来走走或者是做运动，长期下去，

胃的功能会变得孱弱呢，胃胀、消化不良直接找上门了，用佛手

果煲汤或者炒菜吧，赶走胃部各种问题。

佛手果的吃法

【冰糖炖佛手果】

食材：冰糖、佛手果。

步骤：

1、佛手果洗净哦，然后切片。

2、准备炖盅，放入两杯水、佛手果以及冰糖。

3、大火煮开后转小火慢炖40分钟就ok了。

佛手果的形态特征

小乔木或灌木，枝有刺，幼叶枝带紫红色。单叶互生，叶柄

短而无翅;

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叶片长椭圆形或倒卵形，先端钝或有时微凹，侧脉明显，叶

缘具波状钝锯齿。花单生，果分裂如拳或张开如指，橙黄色，皮

粗糙。

佛手是常用的中药材。其果实干片有清香气味，味微甜稍带

苦，性味辛、酸、无毒，能理气化痰，舒肝和胃的功效，主治痰

饮咳嗽、胸闷脘胀、肝胃气痛、食欲不振、恶心呕吐等。经蒸馏

得到的饱和水溶液为佛手露，善治气膈、解郁、宽胸开胃。叶、

花和果供提炼高级香精油，是食用香精的原料。

佛手果实皮色金黄，肉质白嫩，香脆甘甜，除鲜食外，是果

品加工的重要原料。佛手果实可加工成蜜饯佛手、甘草佛手，还

可加工成佛手茶、佛手露、佛手果冻和佛手香酒。花及幼果晒干

均可入药。

佛手果形奇特，又具浓郁香气，比香橼更浓，久置更香。佛

手四季长枝叶，周年常绿，四季开花不断，果熟时金色，果端或

伸长如手指，或紧握似拳，形状奇特，观树、观叶、观花和观果

皆宜。佛手可庭园地栽，也可盆栽制作。