正宗牛肉包子馅的配方

牛肉味地软素包子的做法

文章导读

现在上班族，很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧，但是也足以艳羡办公室的人了。

下面我们就给大家介绍牛肉味地软素包子，自己认真学习，以后不用羡煞旁人。

1.干酵母用少量温水化开，倒入面粉中揉搓成面团，放温暖处发酵至两倍大。

2.干地软用开水泡发，清洗干净，挤干水分。

3.青皮萝卜清洗干净，切丝。

4.入开水中淖3分钟，捞出晾至不烫手时挤干水分，切小。

5.粉条入开水中煮2分钟，捞出过凉水，切小段。

6.所有菜装在一个大碗中，加适量十三香。

7.加入大喜大牛肉粉。

8.加少量老抽。

9.加入食盐。

10.葱切末放入。

11.加两勺干辣椒面，炒锅热油，淋在辣椒面上，搅拌均匀，包子馅就做好了。

12.面团发酵至两倍大，排气，用力揉搓几分钟。

13.分出一块来，揉搓成粗条状。

14.分切成小剂子，用手掌压扁。

15.擀成薄片。