煮鸡肉

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煮熟的鸡肉怎么做好吃

鸡肉含有较高的营养，而且制作方法有很多，那么煮熟的鸡

肉怎么做好吃呢？煮熟的鸡肉可以炒着吃，也可以伴一下。比较

容易做的就是鸡肉炒辣椒，当然还要根据个人的口味来选择加入

多少辣椒。除了炒辣椒，还可以用煮熟的鸡肉炒白菜，两种食物

的营养比较高，具有润肺利咽和养血的作用。

煮鸡肉和白菜一起炒好吃。

(1)鸡肉具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。

(2)白菜具有消食下气，清热除烦之功效。

煮鸡肉炒白菜具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血、

消食下气，清热除烦的作用。

煮鸡肉炒白菜的做法：

手撕白菜炒鸡肉

主料：鸡肉一盘、白菜500克。

辅料：姜3片、酱油15毫升、蒜3瓣、葱1颗。

制作过程：

1、白菜洗净，用手撕碎。

2、鸡肉一盘。

3、葱、姜、蒜切碎。

4、锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜煸炒。

5、先放入白菜帮翻炒，添加酱油。

6、放入白菜叶翻炒片刻。

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7、放入鸡肉翻炒。

8、放入盐调味即可。

9、出锅。盛入盘里，即可食用。

健康功效：益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血、消食下

气，清热除烦。

白菜炒鸡肉的营养价值：

1、白菜性平，味甘。归经胃,大肠。具有消食下气，清热除

烦之功效。适宜维生素缺乏、脾胃气虚，大小便不利，冬季食用

佳。禁忌烂菜不可食。特点百菜不如白菜，菜中之王。

2、鸡肉性平，味甘。归经脾，肾，胃，大肠。具有益精补气、

润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。适宜体质虚弱、营养不良、

贫血、婴幼儿。禁忌高热、腹泻、肝肾炎、胆石症。特点人们最

常食用的滋补品。