番茄炒蛋

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做西红柿炒蛋说明文5篇

做西红柿炒蛋说明文范文5篇

做西红柿炒蛋说明文1

自从上了初中，我就住校了。每天在学校吃饭，食堂里有我最宠爱吃的一道

菜，是西红柿炒鸡蛋，每次我都会打上一份米饭，或者买上两个馒头，吃得津津

有味。尤其那个菜汤，酸酸甜甜真是美味极了。

放假回到家里，突然又很怀念这道美味。想想，自己的父母或许还没有吃过

这道菜，那么我为什么不学着自己做出来，让爸爸妈妈尝尝呢?说做就做，我先

去超市买了鸡蛋、西红柿，还买了一把香菜。回到家里之后，我开始在网上搜寻

西红柿炒鸡蛋的做饭。啊!网上的菜谱真多呀，我挑了一个看起来比较简洁的食

谱，抄在我的笔记本上，拿到厨房，依据步骤开始做起来。

先是备菜。首先西红柿表皮划上十字刀，用开水烫一下，扒掉西红柿的外衣，

然后切成块，放在盘子里备用。然后鸡蛋打在碗里，搅成蛋液，备用。最终香菜

切成小段备用。

起锅烧油，等到油温六成热，我把鸡蛋放入锅里煎，煎的滑滑嫩嫩，把鸡蛋

盛出来。然后锅里放底油，切好的西红柿放到锅里炒，等到炒出汁液。放入炒好

的鸡蛋。等到汁液慢慢渗入鸡蛋的时候，这西红柿鸡蛋差不多就炒好了。

出锅的时候，放入切好的香菜段，放上一点烟，搅拌均匀。一盘西红柿炒鸡

蛋做好了。我看了看，尝了尝，还真是挺满意的。自认为色香味俱全了。

爸爸妈妈下班回到家里，观看我炒好的菜，忙尝了一下，忍不住交口赞扬，

说我炒的菜太好吃了。这一刻，我真的很有成就感。我想：我以后学着做更多的

菜给爸爸妈妈吃，他们太辛苦了。

做西红柿炒蛋说明文2

今日原来是妈妈给我做好吃的，但是今日是母亲节。我非要给妈妈做一次饭，

于是，笑话就从这里开始了。

我要给妈妈做的第一道菜是“鸡蛋炒柿子”

我把鸡蛋的蛋黄和蛋清放入小碗里，由于这是我第一次做饭，我把家里全部

的调料都放入碗里，有鸡精、辣椒、胡椒面、香油……和蛋清、蛋黄一起搅拌。

把柿子切成小瓣放入盘子里。

我先把碗里的蛋黄、蛋清、调料放入锅里，再放点油，炒几下，因为我怕被

油崩到，所以把口罩、头盔、眼睛、全部武装“好热啊……”我叫苦着，再把柿子放

入锅里，再炒几下，炒好了，“毕氏鸡蛋炒柿子”就做好了。

我还做大米饭。

把3碗大米放入电饭锅里，再放上4碗水，插上电源。我就去玩游戏了。

30分钟后……

妈妈把电饭锅打开，随之而来的就是呼喊声：“毕淼[写上自己的名字]你给我

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出来，[足够380分贝了]，我笑嘻嘻的走到电饭锅旁，锅里的大米，有的生、有

的熟、还有一半生的、半熟的。

“妈，你看看我给你炒的鸡蛋炒柿子吧。”妈妈看了看，不由笑出声来，妈，

你笑什么?”妈妈上气不接下气的说：“你…你看……看……吧”我打看锅盖一看，我炒

的鸡蛋炒柿子都黑了，旁边，还站立着大料，好像在为我做的“鸡蛋炒柿子城堡”

站岗呢。

妈妈又做了我宠爱吃的菜，吃完了晚饭，我们一家三口沉醉在笑声中……

做西红柿炒蛋说明文3

今日上午，我正看着一本好玩的书，这时奶奶走过来，说：“今日中午你想

吃什么?”我毫不迟疑的说：“西红柿炒鸡蛋!”“好，这次你来显现一下身手吧。”“好!”

我兴致勃勃的说。

开始做了，奶奶告知我一些基本常识，便让我自己做了。多简洁的事!不就

是打个鸡蛋煎熟了，再放在西红柿里吗?于是，我先从冰箱里拿出两个鸡蛋和两

个西红柿，然后拿出锅铲和一个盘子。我把西红柿洗好以后，便开始切了。西红

柿要切得略微厚一点，这对于我来说是小菜一碟。要打鸡蛋了，我找一个碗，把

鸡蛋壳在碗边打破，浓浓的液体流了出来，之后我就开始留神的搅拌。搅拌时要

特别留神，我费了九牛二虎之力才弄好。

要炒菜了，我打开火，在锅里放了点油，然后把油在锅里绕两圈，等油一热，

我马上把鸡蛋倒了进去。“轰”的一声巨响，把奶奶引了过来。“天呀，开那么大火，

你想吃糊鸡蛋?快把火调小一点。”我抓紧调小了火。“快翻!”奶奶见我的两个鸡蛋

翻卷并凝固了，大叫一声。我急忙来个“超级大翻身”，蛋汁叽里咕噜乱叫了一阵，

又开始“烫卷发”了。我又火速给它翻身，金黄汁的鸡蛋很快就变成了香喷喷的炒

鸡蛋。我关掉火，把鸡蛋倒进盘子。

我又重新把火打开，在锅里倒了一些油，再把西红柿放到锅里，并快速放上

适量的盐，然后锅铲沙沙对它一阵猛炒。啊!香味好浓呀!然后我把鸡蛋放到锅里

一翻，一道色香味俱全的菜就大功告成了。

当我把炒好的菜端到奶奶面前，奶奶直夸我炒得好。这次炒菜让我懂得了：

吃菜简洁做菜难!

做西红柿炒蛋说明文4

今日早晨，我对奶奶说：“奶奶，我今日要学做一道美食，西红柿炒蛋。”奶

奶一听，惊喜地说：“好呀!我带你去买西红柿，鸡蛋家里有，今日要尝尝小孙女

的手艺喽!”

我和奶奶撑着伞买回来五个西红柿，我挑了三个，清洗了一下，切成一小块

一小块的。再从冰箱里拿出两只鸡蛋敲开打碎在碗里，撒上少许盐，用筷子打均

匀了，等待上锅。

预备工作做好啦!我要开始炒菜了，奶奶帮我打开煤气，点上火，便在一旁

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看着，好像特别不放心我。我在锅里放了一些油，把鸡蛋轻轻地倒进锅中间，试

着用铲子轻轻地翻炒鸡蛋，不一会儿，鸡蛋在锅中就凝固了，金灿作文

https://./灿的鸡蛋上冒着油，香气扑鼻而来，马上把煎好的鸡蛋盛

进碗里。接着，我又在锅里倒进一些油，把西红柿放进锅里，放些盐进去，不停

地上下翻炒，不一会儿，西红柿就变软了，倒进刚刚煎好的鸡蛋，红色的汁水马

上包裹了金黄的鸡蛋，红里透着黄，黄里带着红，十分迷人。要装盘啦，撒上一

些绿绿的香葱点缀一下，立即，香气四溢的西红柿炒鸡蛋好了，让人看着垂涎欲

滴。

我迫不及待地品尝了一口自己亲自做的美食，香香甜甜，带着番茄炒熟后独

特的酸味儿，奇异极了。奶奶也品尝了一下我的手艺，夸奖我说：真好!好吃!下

次可以让我的小孙女下厨为家人做饭喽!

做西红柿炒蛋说明文5

从小到如今我经受了许多第一次：第一次游泳，第一次滑雪，第一次坐骑自

行车，第一次单独走路回家……但是至今让我记忆犹新的还是第一次做西红柿炒

鸡蛋。

今日中午，妈妈还没有回家，我的肚子都饿得“咕噜，咕噜”地叫了，我便想

起平常妈妈经常给我做的—西红柿炒鸡蛋来。

说干就干我从冰箱取出西红柿和鸡蛋。我先把西红柿洗得一干二净，再把西

红柿切成像西瓜丁一样的块状，把西红柿成到碗里。我又拿出一个碗，拿一个鸡

蛋在碗边轻轻敲了一下，鸡蛋就裂开了一条缝，我再用手一掰，黄色的蛋黄和纯

色的清就落进碗里。当我把三个鸡蛋里之后，就用搅拌器搅拌均匀。

紧接着，我打开燃气灶和油烟机，将花生油倒进炒锅里。将油加热后，我把

搅拌好的鸡蛋倒进锅里，不挺地翻炒，等鸡蛋变黄的时候，我就把切好的西红柿

倒进炒锅里又加了些调料，等西红柿变软了，西红柿炒鸡蛋就算做好了。我把西

红柿成到了碗里，这碗西红柿炒鸡蛋就完成了。

我正预备吃香喷喷的西红柿炒鸡蛋的时候，妈妈突然回来了，我就把西红柿

炒鸡蛋端给妈妈吃。妈妈夸我做的西红柿炒鸡蛋比她还要做的好吃。

做西红柿炒蛋说明文5篇