玉米粥

玉米粥是北方冬季最常见的一种家常粥，它是人们把玉米去皮以后研磨成粉

或者小颗粒以后加清水煮制成的粥，煮好以后的玉米粥多为鲜黄色，而且有淡淡

的香气，这种粥容易消化而且营养丰富，具有通便排毒和健脾养胃的重要作用，

不过玉米粥在食用时也有一些禁忌需要大家多加注意。

玉米粥的功效与作用

1、健脾养胃

玉米粥是一种能健脾养胃的健康养生，如果它保留了玉米中的大部分营养，

而且能提高脾胃消化功能，并能利水渗湿，对人类经常出现的脾胃不和和消化不

良以及食少腹胀等症都有一定调理作用，经常使用能提高人类脾胃健康。

2、保护眼睛

在日常生活中多喝玉米粥，对人类眼睛还有明显保护作用，因为玉米粥中含

有丰厚的核黄素和叶黄素，这些物质能促进视网膜发育，并能防止视网膜黄斑变

性，能阻止视力下降，提高人类视神经功能，特别是进入中老年的人群多喝玉米

粥能保护眼睛防止多种眼科疾病发生。

3、预防缓解便秘

玉米粥是以玉米为主要原料加工成的一种养生粥，这种粥中含有丰富的纤维

素和膳食纤维，人们使用它以后能增加身体，饱腹感，并能刺激肠胃，加快肠胃

蠕动，能缩短人体排便时间，它对人类经常出现的便秘有良好预防，另外玉米粥

还能加快人类肠道中胆固醇代谢，能防止胆固醇在身体里堆积。

玉米粥的禁忌

玉米粥养生功效出色，对人类身体也有诸多好处，但这种粥能为人体提供的

能量有限，生活中那些长期从事重体力劳动的人在食用它以后会出现体力不足，

所能他们要尽量少吃玉米粥，不然会让他们出现体力不支。除此以外玉米粥在食

用时没有什么重要要禁忌存在了，大家可以放心吃。