玉米排骨汤的做法

排骨炖玉米汤该如何制作呢

很多的人喜欢吃排骨，排骨的制作的方法是很多的，尤其是排

骨汤的制作的方法是很简单的，喜欢吃排骨的人可以来尝试一下排骨

汤的制作的方法来制作，尤其是排骨玉米汤能够很好的保证排骨的香

浓和玉米的汤的美味，因此喜欢的人来尝试一下制作吧，那么排骨炖

玉米汤该如何制作呢？

做法

做法一

食材准备

玉米、猪肋排、葱、姜

制作步骤

1.将排骨剁成块状，长短随意。

2.玉米去皮、去丝，切成小段。

3.葱切段，姜切片。

4.砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉(烧开即可，时间

控制)！

5.往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中

滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许

白酒，大约煮半小时。

6.煲熟，加入少许盐调味即可。

做法二

食材准备

猪骨500克，玉米棒150克，胡萝卜100克，生姜10克，红枣

10克，盐5克，味精1克，鸡精粉2克，绍酒2克，清汤适量

制作步骤

1.猪骨砍成块，玉米棒切成段，胡萝卜去皮切成块，生姜去皮切

片，红枣洗净。

2.锅内加水，待水开时，投入猪骨，胡萝卜，用火煮透冲净。

3.用瓦煲一个，投入猪骨，胡萝卜，玉米，生姜，红枣，注入清

汤，绍酒，用小火煲1小时后，去掉姜，调入盐，味精，鸡精粉，再

煲20分钟即可。

做法三

食材准备

玉米、猪肉排、葱、姜。

制作步骤

1.选择猪肉排是因为即可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花太

多的时间炖汤，将排骨剁成块状，长短随意。

2.玉米去皮、去丝，切成小段。姜块切出一两片，葱打结。

3.肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。砂锅

内重新放清水，将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中，滴入少许白

酒，点火，待砂锅内水煮开后，转小火煲约30分钟，再放入玉米，

一同煲制约10-15分钟。

4.煲好后去掉姜片、葱结，加入适量的盐调味即可。

排骨玉米汤在制作的时候要注意炖的时间尽量长一些，这样能够

很好的保证排骨玉米汤的美味，并且在炖的时候要注意先把排骨入锅

小火慢炖，这样能够很好的保证排骨的营养物质融入汤中，能够很好

的保证排骨的美味，所以喜欢的人来尝试制作吧。