牛肚怎么做好吃又简单

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牛肚炒什么好吃

牛肚就是牛的胃，其中蛋白质、脂肪和钙的含量很高，营养

丰富、口感好的特点是很多人都很喜欢的肉类食材。牛肚的吃法

有很多，很适合爆炒，合理的跟其他食材进行搭配，掌握烹饪方

法，在家就能经常享受到牛肚给我们带来的美味。那么，牛肚中国女性平均寿命 炒

什么好吃？

★青椒洋葱炒牛肚丝

材料：

牛肚1块、青椒2个、洋葱1个、姜蒜末2片、生抽1勺、

八角2个、桂皮1个、白酒1勺、香叶1片、花椒1小勺、油盐

适量

做法：

1、牛肚放入高压锅中，加入大料动物园日记 和适量的高度白酒。

2、加入2勺老抽和少许的盐，大火煮开，气压阀大学生返乡创业 叫后转为

小火炖煮15分钟。

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3、卤好的牛肚切成丝，准备好其他配料。

4、乔迁之喜对联 热锅凉油，放入洋葱丝进去翻炒，洋清明节故事 葱丝爆香后语音能转发吗 加入牛

肚丝进去翻炒。

5、翻炒几下后加入青椒丝翻炒，青椒丝翻炒变色后加入适

量的盐调味，翻炒均匀即可盛入盘中。

★黄瓜红烧牛肚

材料：

牛肚350g、黄瓜半根、青椒2根、小米椒4个、酱汁130g、

生抽40ml、白糖10g、生姜1片、料酒50ml、大蒜1个

做法：

1、牛肚洗净，加姜片料酒闷软，自己觉得能咬得动就可以，

煮好的牛肚投入凉水冷却后控水。牛肚切条，黄瓜切丝，大蒜

剁蒜蓉，辣椒切圈。

2、先将红油酱汁，生抽，白糖，蒜泥加入牛肚拌匀，生抽

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可以先不加这么多，尝尝看不够咸再逐渐添加。

3、最后加入黄瓜丝，辣椒圈南瓜的功效与作用 ，随意翻拌均匀就好，拌久了，

黄瓜要蔫。

★爆炒牛肚

材料：

牛肚适量、青椒适量

做法：

1、牛肚洗净煮熟。如果买的熟的，到家用热水过一下就OK。

2、牛肚切丝尺寸要规整。配菜蒜苔切断，尺寸与牛肚丝类

似就OK。

3、坐锅入油，油温初热的时候(说几分热也只是感觉而已)

放入干红椒，小火煸炒目的是炒出红油，注意不要把辣椒炒糊。

4、下花椒茴香。转大火，下牛肚丝，快炒。下配菜蒜苔，

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翻几下就行，蒜仓鼠宝宝怎么养 苔要吃鲜味。下青椒小米椒。锅里加一点水，

化开盐也保持牛肚丝的色泽。