西米露怎么煮好吃(西米露糖水的几种做法配方？)

西米露的家常做法早餐？1把西米放进清水里洗浸干净备用。

2煮一锅水，水煮开后，倒入西米

3等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，煮到西米呈半透明状，然后再用凉水浸泡。

(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)

4再煮一锅水，等水再煮开，倒入浸好的西米，等西米煮至完全透明时，加入凉水，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用。

5西瓜、蜜豆放进冰冻的西米露里，最后就完成了。

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西米露的家常做法早餐？西米露的家常做法：西米200克，水2000克1、将2000克的水倒入锅中，加入200克的西米，用漏筛稍微冲洗一下，然后将水烧开，把西米放进去，不要像洗米那样洗，否则西米会被洗掉。

2、将西米倒入开水锅中，用大火烧开，不断搅拌，以防糊底和粘连。

3、将西米煮至白心后，将火关掉，盖上锅盖，焖30-40分钟，这一步很重要，在焖的过程中不要打开锅盖，否则西米就会变成有白心，需要重新加工。

4、将焖好的西米倒入漏筛中，如果条件允许，用冰冻的矿泉水冲洗，使西米口感更Q单，然后将其放入冰水中浸泡10-15分钟，沥水后，晶莹剔透的西米就做好了。

5、加入煮好的蜜红豆、香芋、牛奶、炼乳等等就可以开吃了。

生活大家a

今天教大家做芒果西米露，准备好芒果，西米，西米一桥晌定要开水下搏消答锅！一起来学习一下吧基慧！

牛一种态度

怎么煮西米露？煮西米露有三个步骤，1是自来水煮开，然后放冰糖调味，2是趁着水开放入适量的西米，小火慢慢煮，不停地搅拌，煮五分钟左右，3是把锅盖盖住焖十五分钟，焖过程中把火关了，十五分钟过后打开盖子，西米露就煮好了，不要焖太久，否则西米就融了。

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⒈煮开一锅水后加入西米，因为西米是淀粉质食物，所以在加入过程当中要逐渐加入不能一次加入，并且需要不断搅拌，否则的话容易成块且容易烧焦。

2.等到再次滚开后要转中小火，多次少量加水，一直到西米完全变透明为止关火。

3.煮好后的西米如果是要即时进行下步加工的话，可以根据需要加入少量凉开水或者是放进冰箱进行降温。

4.大家可以把自己喜欢的饮料、水果放进冰冻的西米露里，这样子一份西米露甜点就完成了。

美味菜谱编辑木瓜西米羹原料：西米20g、木瓜100g。

调料：牛奶100ml、冰糖10 颗。

做法：⒈西米用清水浸泡20分钟，捞出沥水⒉木瓜去皮，去籽，去瓤，切小块⒊木瓜和牛奶放入锅内，小火慢慢煮开⒋加入150ml清水，和切好的木瓜以及冰糖用小火慢慢煮至西米变得透明即可。

⒌熬煮过程中注意搅拌，避免西米粘锅功效：美肤⒈牛奶中蛋白质是构成乳房细胞的重要元素。

⒉西米能促消化，西米颗颗晶莹剔透，入口爽滑，能使皮肤恢复天然润泽。

⒊木瓜口味清甜，奶香浓郁富含多种营养元素，丰富的木瓜酶有利于乳腺发育，木瓜酵素中维生素A等养分能促进女性的激素分泌。

木瓜颜色鲜亮。

芋泥西米露原料：芋头400克 [2] 、西谷米150克芋泥西米露芋泥西米露辅料：白砂糖1杯、椰浆1罐做法：⒈芋头去皮洗净、切片、蒸熟，趁热碾碎。

⒉西谷米放入5杯开水中煮10分钟，呈半透明时捞出，用冷水略冲，沥干。

⒊清水3杯烧开，加糖煮化，先放芋泥，再将西谷米及椰浆倒入，煮开后关火，即可盛出食用。

⒋芋头碾的时候不必碾得太细，留点颗粒口感会更好，这道甜品冷热食均宜。

⒌水烧开才能放西谷米，煮的时候要多搅动，避免粘在一起，不必完全煮到透明，否则过熟口感较差。

⒍煮好的西谷米冲一下冷水，可增加硬度，且可避免放入汤汁中因涨大而吸掉汤汁。

提示：⒈切忌生食，生则有毒，应煮熟或蒸熟食。

一次切忌食之过多。

糖尿病患者忌食。

⒉削芋头皮的时候，不少人的手会愈削愈痒，可以在削皮之前用醋泡一泡双手，但若手上有伤口，就不宜用此方法。

西米奶茶口味：既有牛奶的香浓，又有红茶的甘醇，还有桂花、玫瑰花的柔美清新。

于是香气有了内涵，滋味有了厚度，这就是奶茶的魅力所在，想不爱都难。

原料：红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。

做法：⒈先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。

⒉将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。

⒊泡好的奶茶放入茶杯，加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。

⒋加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些。

豆沙西米粽豆沙西米水晶粽豆沙西米水晶粽主料：西米300克　豆沙200克　食用碱水辅料：糖90克　油30克　粽叶做法：⒈将西米浸1小时，冲洗干净，沥干水分，加入糖和油搅匀。

⒉蒸5分钟至西米半熟（注意：在这5分钟内要搅3次，每搅一次必需合上盖）。

⒊粽叶洗净，用滚水煮一下，备用。

⒋蒸好西米，以豆沙作馅，用粽叶包好，再用粗线绑好。

⒌再蒸8分钟，完成。

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西米露怎么做简单又好喝？做法步骤1· 水烧开倒入少许西米，西米是很容易膨胀的，水要多点，不然它一得瑟，就要糊锅了。

2· 再次烧开，小火搅拌两分钟，盖锅盖烧一分钟熄火，焖十分钟，打开的时候已经半透明了，再烧开，小火，慢慢搅拌至西米剩一丁点白点时熄火再焖几分钟。

这时候打开锅盖，捞出西米纯净水冲洗干净沥干。

3· 沥干，放入冰块或者倒入冰水中冰镇几分钟，冰镇后的西米口感会Q很多，再次沥干即可。

4· 晶莹透亮的西米露出品5· 配新鲜水果或者干果，水果罐头，烧仙草，都可以随意搭配。

至于添加蜂蜜跟白糖，还有豆浆或者酸奶，还有牛奶等都随个人喜好来添加就好。

6· 也可以加水果加干果7· 西米露配新鲜水果加蜂蜜拌着吃，可倒一罐酸奶更美味。

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用户8254997077821

西米露怎么做简单又好喝？小贴士：1.煮西米时要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底。

2.用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。

【材料】：芒果、砂糖、椰浆或椰汁（椰浆要兑水哦）、西米。

【做法】：1.煮西米。

先放清水进锅，烧开后放入西米，盖盖子中火煮2分钟，然后熄火，用余热焗20分钟，打开盖子，如西米中间还有白点，继续盖上盖子中火煮2分钟，再关火焗20分钟。

注意再次煮的时候看看水份够不够，如果已经被西米吸收了，再放一点水，不然就粘着锅底成焦糊了。

煮西米一定要细心和有耐心，既要煮到全透明，又不能煮得太烂。

西米煮得完全透明后，捞起，用凉开水和隔筛把西米冲洗一下，再隔干多余水份，然后放凉备用。

2.在煮西米的等待时间里，我们可用来切芒果。

两个芒果挖肉，4份1的果肉切粒备用，余下的捣烂成汁（搅拌机省事）。

3.煮椰汁。

椰浆当然比即喝的椰汁饮料香浓，如果用椰浆，1碗椰浆可兑2碗水（一家三口每人一碗的分量）。

没椰浆的话，用即喝的椰汁也可，就不用兑水了。

煮沸椰浆的时候放糖，椰浆煮沸后关火放凉备用。

4.一切的原料都放凉后，就把它们全倒在一起搅拌均匀

一览星河湾

用料：芒果150克、椰奶250克弊扮亩、西米100克、清水适量。

往锅内倒入适量清水，大火烧开，西米冲洗倒入锅中，约煮15分钟，边煮边搅拌，煮到西米中间剩一点小白点。

盖上锅盖，焖5~10分钟至西米熟透呈透明状并且体积膨大。

西米过凉水，喜欢口感清爽可多过几次水，喜欢浓稠过水1-2次即可。

用料：芒果150克、椰奶250克、西米100克、清水适量。

1、往锅内倒入适量清水，大火烧开，西米冲洗倒入锅中，约缺隐煮15分钟，边煮边搅拌，煮到西米中间剩点小租森白点。

2、盖上锅盖，焖5－10分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大。

3、西米过凉水，喜欢口感清爽可多过几次水，喜欢浓稠过水1－2次即可。

4、破壁机中加入芒果和牛奶，搅打至细腻顺滑。

5、将芒果椰奶汁放入碗中，加入西米和芒果丁即可食用。

用户6607215332847

西米露是印度尼西亚特产，西米露圆圆的小小的，像一颗颗小小的透明的简昌液珍珠，有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物拦物提取的淀粉制成。

没有煮之前是白色的，煮好了以后就变成了透明的，很可爱。

1、我们在煮西米露之前就要注意一点，西米露在入锅之前不要用冷水泡。

因为西米露是淀粉材质，见冷水后容易融化变软变粘。

同样道理，迅源不要冷水下锅，要水开以后再下锅！是不是西米露就可以直接下锅了呢？这要看你的西米露干不干净，如果干净就可以直接下锅了，如果觉得需要清洗就在水开后准备下锅前，直接清水快速冲洗几遍就下锅。

2、锅里的水要多放点，因为西米露后期煮开会膨胀，如果水少了容易浑汤粘稠，不好操作，所以煮西米一般都建议用宽水，就是水多多放的意思。

3、水开以后再放入西米露，然后改成中小火慢慢煮，煮的时候要记得随时搅动，避免粘锅哦！西米露一放进锅里就会感觉到锅里的水开始变得有点浑，没有关系，继续搅动，只要我们刚才水足够多，不用担心粘锅。

4、一般来说，小西米基本上煮10来分钟就能慢慢完全透明了。

如果有少量西米芯还有一点点白点也没有关系，我们关火后再盖上盖子焖几分钟就可以。

5、西米露出锅用凉开水冲几遍，过凉水后的西米露会口感更Q弹更好吃。

6、西米露盛到碗里，再倒上冰箱里冷藏过的椰奶，放一些时令水果进去。

一杯椰奶水果西米露就好了。

同样道理，用冰镇过的椰奶会让西米露更Q弹有口感。

生活仁昌

怎么煮西米露？步骤一：

锅里加入足够量的水煮沸腾，放入西米，煮的过程不停搅拌。

‼️西米一定要沸水下锅哦，不然你的西米就变糊糊了‼️

步骤二：

等西米煮到只剩中间一个小小白点，盖上盖子，关火，焖个5-10分钟，直到西米全部变透明，捞出过冰水备用。

西米这个时候就已经煮好了，可以加点椰汁，牛奶，再放点切好的水果，这不就是椰汁西米露了吗

信必鑫Long

西米露糖水的几种做法配方？芒果西瓜西米露准备食材如下：西瓜50克，芒果1个，西米30克，椰汁250毫升具体做法如下：1.将西瓜切成小块，芒果去皮去核后也切成小块，装在盘子里，放到冰糖冷藏备用！2.接着起锅加入清水，大火煮开，水开后放入西米，边煮边搅动，煮大概15分钟，西米变透明，将西米捞出放到凉水里面，西米冷却后完全透明，捞出来放到汤碗里面。

3.然后放入冷藏的西瓜和芒果块，再倒入椰汁

信必鑫Long

牛奶西米露材料西米50克，冰牛奶二盒，棉白糖150克.

做法1． 锅内倒入清水稍多点，开大火烧开。

2． 锅开后倒西米煮烧。

在烧的过程中不要加盖，要用筷子不停的在锅内拌动，不要沾锅。

3． 约烧煮8分钟关火加盖，闷10分钟。

4． 将西米与锅内的水分离，将西米放在容器内加凉开水，放入冰箱冰上几个小时。

5． 食用时加入适量的冰牛奶（或虽入冰椰子汁）、棉白糖拌匀即可食用。

西米的营养与做法

又叫西谷米、西国米、莎木面、沙孤米。

最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成，在广东等沿海地区，也叫做沙谷米、沙弧米。

西谷米产于南洋群岛一带，是取棕榈科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。

淀粉晒至半干燥时，摇成细粒，再行晒干，即为西谷米，质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。

这些干燥、多淀粉质的小粒，是用远东生产的西谷椰子（Me-troxylousagu）所制成，西谷米加在牛奶布丁中是供病人食用的食物，也可作为烹调材料，尤其是北欧菜，例如丹麦的西谷米汤。

西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。

一般人群均可食用1、适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用；适宜肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用；2、患有糖尿病者忌食。

西米煮法：（适用于即煮即食）1、先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。

2、然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。

3、若有必要，在煮的过程中也可加水，也可在将要煮透前，停火，封盖，几分钟。

4、加糖、椰浆及杂果等配料后搅动，即可食用。

西米性温、味甘；有健脾、补肺、化痰的作用。

《药海本草》：主补虚冷，消食。

《柑园小识》：健脾运胃，久病虚乏者，煮粥食最宜。

贴士1、西谷椰树，主要产在亚热带地区，属棕榈科常绿乔木，成株高约10-20米，叶子像羽毛般的椰树叶，在东南亚一带多有种植。

所以在市场上出售的西米包装袋上常有“正宗泰国进口”的字样，这其实是在提醒大家，这样的西米品质优良，实属上乘。

2、西米有大有小，现在市场上经常见到的是稍微偏小的那一种。

其实，大粒西米也是很常用的一种原料，只是大家往往不认为它们是西米罢了，比如说珍珠奶茶，里面一粒粒的“珍珠”也是西米的一种。

现在还有各种味型的“珍珠”，比如巧克力或是各种水果味道的，都是因为里面添加了其它的东西得来的。

3、上好西米的标准：色泽白净，表面光滑圆润，质硬而不碎，煮熟之后不糊，透明度好，嚼之有韧性。

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怎么煮西米露？西米露是印度尼西亚特产，西米露圆圆的小小的，像一颗颗小小的透明的珍珠，有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成。

没有煮之前是白色的，煮好了以后就变成了透明的，很可爱。

西米露虽然好吃，看起来操作也是很简单的，清水煮好就可以，但煮西米露其实还是有一些小技巧的哦，否则容易煮糊或者夹生滴。

1、我们在煮西米露之前就要注意一点，西米露在入锅之前不要用冷水泡。

因为西米露是淀粉材质，见冷水后容易融化变软变粘。

同样道理，不要冷水下锅，要水开以后再下锅！是不是西米露就可以直接下锅了呢？这要看你的西米露干不干净，如果干净就可以直接下锅了，如果觉得需要清洗就在水开后准备下锅前，直接清水快速冲洗几遍就下锅。

2、锅里的水要多放点，因为西米露后期煮开会膨胀，如果水少了容易浑汤粘稠，不好操作，所以煮西米一般都建议用宽水，就是水多多放的意思。

3、水开以后再放入西米露，然后改成中小火慢慢煮，煮的时候要记得随时搅动，避免粘锅哦！西米露一放进锅里就会感觉到锅里的水开始变得有点浑，没有关系，继续搅动，只要我们刚才水足够多，不用担心粘锅。

西米露还是比较耐煮滴，要慢慢搅动，观察西米露的情况，4、一般来说，小西米基本上煮10来分钟就能慢慢完全透明了。

如果有少量西米芯还有一点点白点也没有关系，我们关火后再盖上盖子焖几分钟就可以。

5、西米露出锅用凉开水冲几遍，过凉水后的西米露会口感更Q弹更好吃。

6、西米露盛到碗里，再倒上冰箱里冷藏过的椰奶，放一些时令水果进去。

一杯椰奶水果西米露就好了。

同样道理，用冰镇过的椰奶会让西米露更Q弹有口感。

椰奶很浓稠，甜味足够了，所以就不用另外放糖了。

西米露很Q，一道不错的甜品就搞定了。

国学老师o3

西米露糖水的几种做法配方？1.椰汁西米露

原料：西米、椰粉、鲜奶一袋。

做法：

这个东东的做法说法不一，有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮，也有人说一定不能泡。

我按第二种方法做的。

1.锅中烧开水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。

煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。

慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。

等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。

2.把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。

3.锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。

时间自己掌握。

4.将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。

放冰箱冰镇。

2.银菊西米露

1.锅中烧开水，改小火，把淘好的西米放进锅中煮。

煮的过程中要不断的搅拌，直到西米变得透明起来。

等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。

2.把煮好的西米过凉水。

3.将胡萝卜榨汁，和菊花、冰糖一起煮，煮开后到入碗中，加如西米，等放凉后再喝。

也可以放入冰箱。

3.牛奶西米露

材料:牛奶300毫升，西米100克，糖40克

制作方法

将西米浸15分钟，沥干水备用。

在适量沸水中加入西米，煮至西米熟透后加入白糖和牛奶，煮沸后即可

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煮西米露方法：主料：椰浆65毫升、纯牛奶50毫升、西米100克、白蔽做砂糖少许、水2升。

1、准备好材料。

2、将食材良好分量。

3、水烧开至沸腾。

4、倒入西米，边下边搅拌。

电磁炉1000℃煮20分钟，中间也要不停搅拌，到西米外表透明，中间一丁点小白点（这步最重要）。

5、起锅过筛过冷水，增加西米Q弹口感。

然后再次煮开，煮至完全透明，盛装备用。

6、倒入椰浆、纯牛奶运燃。

7、倒入西米。

8、加少许白砂糖，搅拌均匀，煮2分钟起锅。

9、可根据个人喜好宏悄衡加入鲜果，夏天冰镇效果更佳。

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西米露的制作方法1、把西米放进清水里洗浸干净。

2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。

（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘瞎宏锅底）3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。

4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。

5、一直煮到全部透明明神野，把沸水都到去。

6、煮一小锅牛奶，放少许糖。

（建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛激喊奶也可以。

）7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。

8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。

苦苦的挣扎9696

西米，是做奶茶的常用食材。

也是做饮品的常用食材，西米的原产地在马来群岛一带，它是由棕榈树的树干，经过多次加工就成了木薯粉，就成了西米。

由于木薯粉属于硬质粉质食材，比较难煮，而且口感劲道有Q弹感，因此，做成西米以后，就更不煮了，其实西米真名字叫做“真珠西谷”，白净滑糯营养丰富，一般人都可以吃，没有什么忌讳。

西米怎么煮才容易熟？

西米别看它小小的，白白净净的，但是煮起来真的很麻烦，耗时间又耗精力，如果煮的时候用小窍门煮就好多了，下面我就分享自己煮西米的小技巧，现在是夏天了，自己在家就可以做西米奶茶和做西米甜饮品了。

第一：开水下锅

做法：用一个大一点锅，加足够的凉水，西米煮的时唯宽候膨胀很大，需要足够的水吸收变大。

大火烧开以后，下西米转中小火，加锅盖煮10分钟，中间源数时不时地打开过盖子搅拌几次。

避免粘锅，时间到了，关火加锅盖继续焖上20分钟以后。

第二：过凉水

做法：打开锅盖看到西米还有硬芯，把西米捞起来，加进凉水里，多冲洗几次，西米已经凉透了捞出来。

这样过凉水，西米吃起来劲道Q弹。

第三：二次煮西米

做法：加足够的凉水大火烧开，继续转中小火下西米煮10分钟左右，关火之后，一定要加锅盖再焖20分钟左右。

第四：再次把西米捞起来，看西米的状态已经呈透明状了，说明西米已经熟透了。

把西米捞指裂亮出来再次过凉水，就可以任意吃西米了。

每次可以多煮一些，放在冰箱里冷藏，再次做奶茶的时候就不用煮了，方便多了。

可可的小贴士

1、西米露在入锅之前不要用冷水泡。

因为西米露是淀粉材质，见冷水后容易融化变软变粘。

2、锅里的水要多放点，因为西米露后期煮开会膨胀，如果水少了容易浑汤粘稠。

3、每次煮好的西米出锅以后要凉凉水多冲几遍，过凉水后的西米会口感更Q弹更好吃。

4、两次煮西米都要加锅盖煮，而且要中小火煮，煮好以后的新，两次都要凉水，要多吃清洗西米直到没有沾稠的汤汁在上面，就可以了。

小么小白兔

西 米 露 的 制 作 方 法一、红豆鲜奶西米露材 料：小西米100克、红豆150克、牛奶250克、炼乳适量制作方法：1、小西米洗净，放入滚水中煮至中间尚有小白芯，关火，焖5—10分钟。

2、将煮好的西米盛入装有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小时。

3、红豆可以买成品，也可以自己熬煮~自己熬煮的话，红豆要事先浸泡，这样可以缩短烹调的时间。

红豆煮至裂开后加入红糖，熬至汤汁收稠，放凉后加炼乳搅拌均匀，增加奶香和甜度。

4、将冷藏过的牛奶西米取出，盛入容器中，浇上红豆即可。

（备注：如冬天想吃热的，就将煮好的西米过一遍凉水，将牛奶煮沸，加入适量炼乳搅拌均匀，最后放入红豆，即可品尝到热的西米露了）二、芒果鲜奶西米露材 料：小西米100克、芒果100克、牛奶250克、炼乳适量制作方法：1、小西米洗净，放入滚水中煮至中间尚有小白芯，关火，焖5—10分钟。

2、将煮好的西米盛入装有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小时。

3、芒果去皮、去核、切粒备用。

4、将冷藏过的牛奶西米取出，盛入容器中加炼乳搅拌均匀，增加奶香和甜度。

5、放入芒果即可。

6、将冷藏过的牛奶西米取出，盛入容器中，浇上红豆即可。

（备注：如冬天想吃热的，就将煮好的西米过一遍凉水，将牛奶煮沸，加入适量炼乳搅拌均匀，即可品尝到热的西米露了）三、 蜜瓜西米露原料： 蜂蜜/西米/蜜瓜做法：1、水煮开后，下白砂糖，倒入西米，等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，然后等水再煮开，等西米煮至透明时，加入蜂蜜，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用。

2、蜜瓜切成小小的颗粒（蜜瓜不能太大，否则沉底，多少根据个人喜好。

不能放太久，否则蜜瓜不脆了），加入配好的西米露中，放入冰箱冷藏1-2小时，即成。

四、椰汁鲜奶西米露材料： 椰浆一罐/砂糖/牛奶/西米/大的玻璃容器做法: 水煮开后，下白砂糖，倒唯慧派入西米，等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，然后等水再煮开，等西米煮至透明时，倒入牛奶、椰浆和西米，不停的搅拌，要不很容易沾锅。

滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用。

五、草莓鲜奶西米露材 料：小西米100克、草莓100克、牛奶250克、炼乳适量制作方法：7、小西米洗净，放入滚水中煮至中间尚有小白芯，关火，焖5—10分钟。

8、将煮好的西米盛入装有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小时。

9、草莓切粒备用。

10、将冷藏过的牛奶西米取出，盛入容指贺器中加炼乳搅拌均匀，增加奶香和甜度。

11、碗内放入草莓。

12、将冷藏过的牛奶西米取出，盛入容器中即可。

（备注：如冬天想吃热的，就将煮好的西米过一遍凉水，将牛奶煮沸，加入适量炼乳搅拌均匀，即可品尝到热的西米露了）六、香蕉鲜奶西米露材 料：小西米100克、香蕉100克、牛奶250克、炼乳适量制作方法：13、小西米洗净，放入滚水中煮至中间尚有小白芯，关火，焖5—10分钟。

14、将煮好的西米盛入装有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小时。

15、香蕉切粒备用。

16、将冷藏过的牛奶西米取出，盛入容器中加炼乳搅拌均匀，增加奶香和甜度。

17、碗内放入香蕉。

18、将冷藏过的牛奶西米取出，盛入容器中碧枝即可。

（备注：如冬天想吃热的，就将煮好的西米过一遍凉水，将牛奶煮沸，加入适量炼乳搅拌均匀，即可品尝到热的西米露了）

妮妮ZX

今天教大家做芒果西米露，准备好芒果，西米，西米一定要开水下锅！一起来学习一下吧！

用户123雪花飘飘

怎么煮西米露？首先将西米洗好备用，将水果切好备用然后在锅中倒入适量的水，煮开后把西米倒入煮十五分钟，闷几分钟，再用清水过一遍纯牛奶西米露的做法-女神养成计划从健康饮料开始!3/4把西米放在碗里，把椰汁倒入4/4最后将水果放在碗里即可

读书小明白

西米露怎么做简单又好喝？食材：西米50克，冰牛奶二盒，棉白糖150克.

做法：

1． 锅内倒入清水稍多点，开大火烧开。

2． 锅开后倒西米煮烧。

在烧的过程中不要加盖，要用筷子不停的在锅内拌动，不要沾锅。

3． 约烧煮8分钟关火加盖，闷10分钟。

4． 将西米与锅内的水分离，将西米放在容器内加凉开水，放入冰箱冰上几个小时。

5． 食用时加入适量的冰牛奶、棉白糖拌匀即可食用。

芯芯美食日记

西米露现在好多做法呢。

一定要注意，西米不要洗，因为西米遇到凉水会变混，就不成形了、一般我现在做的都是水果西米露，因为家好薯里买不到好吃的芋头1.煮一锅水，在水沸腾的时候下入西米，煮约10分钟。

（一定要不停的向一个方向搅拌，否则西米要粘锅的）等到西米半透明还是白色时关火。

然后不要动，放在锅里焖30分钟2.把西米掏出来，过冷河，这样西米会更筋道更Q。

放在一旁备用3.再烧一锅水，加入冰糖（不用等水沸腾就可以下），等到冰糖全融化时加入牛奶和椰浆，建议牛奶与椰浆的比例是1:2。

爱吃甜的可以多友陵者放些糖。

等到水沸汪祥腾时将西米加入，煮到再次沸腾就完成了4.煮好的西米露盛放在容器中，等凉了以后可以放入冰箱中，吃的时候也可加入一些水果丁当然也是依个人口味啦呵呵这做法自认为简单易懂楼主可以试试啦

王者荣耀忆尘

西米露煮法：食材：红豆沙200克、西米30克、木瓜200克、牛奶400克（两人份），冰糖适量。

1、首先准备好所有食材。

2、先煮西米，小奶锅里加半锅水，烧开之后，倒入西米煮10分钟，中间时不时的打开盖子搅拌搅拌。

时间到关火不要开盖，焖20分钟，开盖之后可以看到，西米中间还有白心，把西米过一次冷水。

这样劲道Q弹。

3、西米比较硬，不好煮，要二次下锅煮，锅中再次加水再次煮开， 倒入西米煮10分钟，关火之后再焖20分钟左右。

4、等时间到了，再来看西米的状态已经呈透明状了，说明西米已经熟透了。

把西米捞出来再次过凉水待用。

每次可以多煮一些，放在冰箱里冷藏，再次做奶茶的时候就不用煮了，方便多了。

5、把木瓜去皮切大小一样的块。

6、把牛奶倒进小奶锅里，加西米和红豆沙。

7、册仔加红豆沙可以连汤汁一起加进去，大火烧开以后，冰糖也融化了，出锅就可以吃了，甜甜蜜蜜的红豆，加上Q弹劲道的西米，真好吃。

8、如果喜欢做早餐，可以提前把西米煮好，红腊姿埋豆煮好，早上起来加上轮蚂牛奶和糖煮一煮就可以吃了。

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西米露的做法教程？1、把西米放进清水里洗干净，然后把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。

2、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开，再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。

一直煮到全部透明，把沸水都倒去。

3、煮一小锅牛奶，放少许糖。

4、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。

把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。

5、最后将你喜欢的水果切丁，放进冰冻的西米露里即可。

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