湖南凤凰手工绿豆面怎么制作？

湖南凤凰手工绿豆面怎么制作？1．将绿豆面和面粉按照1:1的比例混合，然后加入花椒粉、盐、鸡蛋、水，调成咯吱糊；2．面粉加水，调成面糊；3．平底锅抹油，把咯吱糊摊在锅里，摊好后铺在案板上，卷成卷，把调好的面糊抹在封口处，封口后，在外侧涂上面糊，沾上芝麻；4．锅中倒油，把咯吱卷切成段下锅，炸至金黄松脆即可捞出。

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绿豆粥的做法如下：工具／原料：绿豆50克、大米，小米，燕麦米各50克。

1、第一步，绿豆淘洗干净备用。

如下图所示。

2、第二步，大米，小米，燕麦米淘洗干净至水清。

如下图所示。

3、第三步，将绿豆和米放启源入槐旁世多功能锅中。

如下图所示。

4、第四步，看锅中刻度线，水量是米量的5倍左右。

如下图所示。

5、第五步，多功能锅调至“煮粥”档，按启动键。

如下图所示。

6、第六步，多功能锅发出提示音，好喝铅肢的绿豆粥就做好了。

如下图所示。

生活小常识17

绿豆粥是以绿豆为主要材料熬制而成的汤粥，其具有清热解坦纤毒、降温消暑等功效。

是炎热夏季必喝的汤粥之一。

下面我就把绿豆粥的做法分享给大家数州，希望大家喜欢！

工具/材料

绿豆，大米，水等等

01 绿豆和大米的比例为二比一，淘洗干净放入煮锅中滴几滴植物油增加香味 02 大火煮至沸腾撇净浮沫改小火慢煮30分钟左右 03 煮让毕仿至汤汁粘稠并且绿豆和大米都熟透后即可关火 04 盛入碗中开始享用吧！放凉后食用口感更佳。

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湖南凤凰手工绿豆面怎么制作？ 原料 绿豆面以绿豆、大米、绿叶蔬菜以及淀粉、菜油为原料。

制作过程 1、制作时，筛去豆类中的泥砂杂物后磨碎，磨时将磨的进孔填满，使其磨得稍碎，再放容器中加清水浸泡，浸泡时间随季节而定：冬天1昼夜，夏天半日。

滗去水时拣去豆皮。

2、大米用清水浸至用手捻压呈粉状无硬心，滗去水后备用。

3、将绿叶菜洗净、切碎，同浸泡好的豆瓣、大米拌均匀，然后加适量清水磨成浆，再在磨好的浆中加入淀粉调匀。

4、用兑水的菜油刷一遍锅，然后舀一勺绿豆浆，摊在铁锅中，待绿豆面皮八成熟后，翻一面再烤一会儿取出，放在筲箕上，一张张重叠摊晾，再切成均匀一致的面条。

5、吃的时候，先在碗里放好作料，再把切好的绿豆面条装入漏勺，放沸水中稍烫几秒钟，捞出盛入碗中即可食用。

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湖南凤凰手工绿豆面怎么制作？步骤 1 绿豆面粉和中筋面粉，按1:2的比例准备好

步骤 2 加入全蛋约50克，盐2克

步骤 3 慢慢加入70克水，搅成絮状

步骤 4 再揉成面团，此时的面团表面粗糙，盖上保鲜膜，饧半个小时

步骤 5 饧好的面团，表面已经非常光滑细腻了，再将面团揉五分钟左右，使面团更筋道

步骤 6 将面团切成小块，压扁

步骤 7 放入压面机中，用最厚的档位压成片，再折叠成双层，反复多压几次，每次都要撒干面粉，否则会粘连哦

步骤 8 然后将压面机调到自己喜欢的厚度，再压两次

步骤 9 压好的面皮，撒上干面粉

步骤 10 再切成自己喜欢的宽度，我切的这个宽度约9毫米

步骤 11 也切了细一点的，宽度约4毫米

步骤 12 切了三种宽度的面条

步骤 13 先用清水将面煮熟

步骤 14 放上小葱和蒜末，再放点辣椒粉

步骤 15 将热油泼在上面

步骤 16 加入盐、生抽、醋、少许老抽

步骤 17 一碗香喷喷的陕西油泼面就做好啦～

用户2342576783615

绿豆稀要怎么做。

越详细越好，谢啦~？主料：大米150g、绿豆30g；辅料：清水适量、薄荷1片；步骤：；1、准备好所需食材。

；2、然后将绿豆放入清水中淘洗干净，然后浸泡2个小时以上。

；3、大米放入盆中，淘洗干净。

；4、在高压锅中加入适量的清水。

；5、先放入大米。

；6、再放入浸泡好的绿豆。

；7、盖上盖子，开大火煮。

；8、上汽后盖上阀门。

；9、先大火煮10分钟。

；10、然后转小火煮5分钟即可。

；11、盛入碗中就可以享用。