香椿除了炒鸡蛋，还能怎么吃？

香椿芽炒鸡蛋猛宽直接炒香椿芽放水中清洗干净后捞出。

控干水分后切碎，鸡蛋磕入碗中打散。

把切碎的香椿放入蛋液中，加盐拌匀。

锅中油热，倒入香椿蛋液，不要翻动。

等底部定型了，再翻炒至都凝固成块即可香椿芽有多种吃法，可凉拌、油炸、煲汤等。

香椿营养价值健脾开胃改善皮肤适宜人群大部分人群均可食用，尤其适用于胃口不佳，皮肤粗糙的人群禁忌人谨携群过敏的人群禁用，香椿芽是可以和大多数水果蔬菜祥知伏一起食用的，但要注意，大家在享受美食的同时不要暴饮暴食，以免引起身体不适食用方法。

食语集

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