大黄花鱼怎么吃好吃又简单？

1、用料：大黄花鱼、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、白糖、鸡精、水淀粉、香油。

2、鱼洗净两面切花刀，放入锅中煎至两面微黄。

3、放入葱姜蒜、料酒、生抽、白糖和开水，炖熟，鱼装盘。

4、把葱姜蒜捞出，放入水淀粉和香油，煮沸，淋在鱼上即可。

5、拓展资料：黄花鱼是石首鱼科黄鱼属，生于东海，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故又名石首鱼。

黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼，属暖温性集群泅游鱼类，常栖息于水深60米以内的近海中下层，其生殖季节有春、秋两季。

它是中国重要经济鱼之一，长期来深受消费者青睐。

但因过度捕捞，资源破坏严重。

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大黄花鱼怎么吃好吃又简单？日常生活中大黄花鱼是我们经常能够在市场上和超市里面买到了海产食用鱼，简单好做又好吃。

一般来说，能够见到的都是人工饲养的大黄花鱼的肉，都是顺便肉适合红烧或者是青州简单的调配一下味道，就可以做得非常美味，而且又是和口感都非常鲜美和丰腴。