鹌鹑蛋怎么吃最好？

鹌鹑蛋做法卤煮、糖醋、煎、炸、煮汤等等。

鹌鹑蛋卤煮时，需要准备干辣椒、桂皮、食盐、香叶、酱油等调料。

锅中加入清水，水煮沸后放入香料后鹌鹑蛋熬煮二十分钟即可。

鹌鹑蛋卤煮时，可以将其蛋壳敲开裂痕，浸泡在卤水中，使其更加入味。

糖醋鹌鹑蛋，将熟的鹌鹑蛋去壳，放入热油煎上一遍，在裹上糖稀即可。

鹌鹑蛋，又称鹑鸟蛋，是鹌鹑的卵，一种天然补品，兼具食用和药用价值，有“卵中佳品”之称。

鹌鹑蛋近圆形，个体很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑点，含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、维生素、多种微量元素等营养物质。

匿名用户

红枣桂圆鹌鹑蛋

红枣桂圆鹌鹑蛋材料：红枣、桂圆、鹌鹑蛋、红糖

做法：

1、材料准备；

2、鹌鹑蛋煮熟后剥皮备用；

3、红枣洗净，桂圆去壳备用；

4、锅里倒入适量清水放入红枣和桂圆干烧开小火煮10分钟；

5、放了剥好皮的鹌鹑蛋煮开后再煮5～6分钟；

6、最后倒入红糖，煮至红糖溶化即可。

用户6224631836278

鹌鹑蛋怎么吃最好？鹌鹑蛋虽然体积小，但它的营养价值与鸡蛋一样高，是天然补品，最适合体质虚弱，营养不良，气血不足者和少年儿童生长发育者食用。

鹌鹑蛋怎么做最好吃？今天就给大家分享一个五香卤煮鹌鹑蛋的做法。

准备的食材有：鹌鹑蛋 八角 桂皮 香叶 干辣椒 白芷 陈皮 丁香 藤椒 香葱 生抽 蚝油 冰糖 五香粉 食用盐 老抽制作步骤：1，先将鹌鹑蛋冷水下锅，水开后煮个三分钟，煮熟后将鹌鹑蛋捞出，放入冷水中浸泡一会这样更容易剥皮。

2，鹌鹑蛋冷却下来之后盖上盖子端起来摇一摇，将鹌鹑蛋的皮摇碎之后将蛋壳剥掉。

3，用刀将鹌鹑蛋打上花刀这样更容易入味。

4，将卤料煸炒出香味（鹌鹑蛋 八角 桂皮 香叶 干辣椒 白芷 陈皮 丁香 藤椒 香葱）5，倒入开水放入生抽 蚝油 冰糖 五香粉 食用盐 老抽 鹌鹑蛋 中火炖十五分钟。

十五分钟后关火浸泡一个小时就可以开吃了。

欲为你乾坤一掷

鹌鹑蛋怎么吃最好？鹌鹑蛋卤着吃，最好吃。

因为鹌鹑蛋，你别看它小，它营养价值非常高，他没有鸡蛋那么腥，蛋黄比例大于蛋清。

很适合儿童使用。

所以您只需用料酒生抽糖调好的酱汁进行卤制，八小时左右即可到享受味道鲜美的鹌鹑蛋。

希望我的回答能帮助到你。