豌豆吃法？

豌豆怎么做好吃？豌豆可以炒虾仁。

可以炖排骨。

可以煲汤。

可以煮稀饭。

豌豆的做法有很多种，这要看个人的喜好。

想怎么吃都可以做，豌豆很有营养。

对身体健康有益。

对肝脏特别好。

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豌豆吃法？煮豌豆，成熟的带着荚的豌豆，已经变成绿色的饱满了的，不用剥开，直接放在开水里煮熟，加上一点盐，味道还不错的。

可以当做零食来吃。

尤其是豌豆上市的时候，我们经常这样吃。

豌豆炒菜吃。

一般买回来的豌豆都是带荚的，剥开豌豆荚，超市也有那种剥好了豌豆。

然后洗干净，豌豆炒肉末吃，味道挺不错的。

一般选择嫩一点豌豆，会吃起来甜甜的。

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豌豆好吃其实是有技巧的。

以前不会这个做法的时候，第一步就直接爆炒，炒了还是硬，又加水煮几分钟，这样煮制的豌豆又黄又硬，看相不好味道也欠佳。

要想把豌豆炒得又嫩又绿，第一步应该先焯水，煮软了再捞起控水，然后再下油锅爆炒几下，即可出锅。

这样做的豌豆颜色保持翠绿不变黄，味道好又有看相。

接下来我们看看这道菜是怎么做的吧。

肉末炒豌豆准备食材：去壳豌豆1斤，瘦肉2两，葱3根，食用油1勺，盐1勺，生粉1勺，生抽1勺。

烹饪做法：1. 猪肉剁碎，葱切段，肉末中加入少许盐、生粉、生抽、食用油、葱白搅拌均匀腌制。

2. 锅里烧开水，倒入豌豆，滴入少许油，煮8分钟左右。

3. 将豌豆捞出控水待用。

4. 锅里下油烧热，倒入肉末翻炒至变色。

5. 倒入豌豆继续翻炒，加一勺盐，翻炒均匀。

6. 加少量水煮开，撒上葱花即可出锅。

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豌豆都可以选择炒着吃的方式，炒着吃的豌豆有一种越嚼越香的感觉，比如豌豆炒松仁玉米也算是一道经典的菜肴了。

另外还可以把豌豆放到水里面加入各种调味品做成卤豌豆，这种豌豆都可以当成零食来吃，口味也是很不错的。

生活导师心境

对豌豆我有两种吃法觉得比较好吃的，一是将豌豆泡开之后，放入锅中，加入花椒大料桂皮等香料盐少许，开锅之后煮半个小时就可以了。

这就是五香豌豆。

另一种吃法就是把豌豆加工成面粉，掺上一些小麦粉可以做我的杂面条，或者是包饺子，这样最好吃了。