带鱼 做法？

带鱼怎么做好吃又简单 一、红烧带鱼 做法： 2.用上面说的要领来煎，煎好一面再煎另一面，两面都煎成金黄色后盛出滤去油。

3.锅中留少许油，放入葱姜煸出香味，放入煎好的鱼，烹入料酒去腥。

4.加酱油、白糖调味，加少许清水，中火烧3-5分钟即可。

二、糖醋带鱼 食材：带鱼500克，葱丝、姜丝、蒜片共20克，酱油2汤匙，醋2茶匙，绍酒1茶匙，糖1茶匙，花椒油1茶匙，鲜汤适量 做法： 1.将带鱼去头、尾、内脏，洗净，剁成5公分左右的段，用盐略腌。

2.锅中多放些油烧热，下带鱼段炸熟，两面呈金黄色时出锅，沥干油待用。

3.锅中留底油，下葱丝、姜丝、蒜片煸炒，放入炸好的带鱼，烹入绍酒、醋、酱油，加少许汤，放糖，入味后淋花椒油，炒匀，糖醋带鱼即成。

三、干煎带鱼 食材：带鱼500克，胡椒粉少许，盐12茶匙，姜片3片，油3汤匙 做法： 1.带鱼洗净切件，抹干水分，用酒及胡椒粉腌20分钟。

2.锅烧热放3汤匙油，加入姜片及鱼块，煎至两面金黄色即可。

四、炸带鱼 做法： 1.将带鱼洗净，用盐擦遍鱼身，腌制五小时。

2.将带鱼洗去表面盐粒，去头尾，中段剞上花刀切成六厘米长的块晾干。

3.取锅一只置火口中，加油加热至六成热时，把带鱼块煎至两面深黄色至熟，烹入酒，撒上葱花，炸带鱼即成。

森林玉

带鱼 做法？用料带鱼2条，葱，姜，蒜，尖椒，辣椒干，生抽，老抽，糖，料酒，白酒，淀粉，花生油，盐，水各适量做法

1 将带鱼去头，去内脏，洗净切段装盘。

2 放入盐，白酒，姜，葱腌十多分钟。

3 将生抽，老抽，糖，料酒，水淀粉兑成料汁。

4将葱姜蒜沏片，尖椒切丁。

5将腌好的带鱼抹干水分，用干淀粉将两面拍均匀。

6锅中放油，约七八成热时放入鱼煎至两面金黄。

7 锅中留底油，放入葱姜蒜及辣椒干炒出香味。

8将鱼和料汁依次放入，烧开，再将鱼翻一下，使两面均匀入味。

待汁浓稠时出锅即可。

低调有

带鱼 做法？1、带鱼洗净切段，用盐腌制半个小时，姜切片，葱切段，蒜切片2、鸡蛋打散搅匀制成蛋液，把带鱼放进去滚一滚3、用料酒、香醋、生抽、白糖，加入适量清水搅拌成料汁4、锅烧热倒入油，加入带鱼煎至金黄色，捞出备用5、锅内留少许油，爆香姜片、葱段、蒜片6、放入煎好的带鱼，倒入料汁，开火炖熟即可出锅家常炖带鱼制作简单，不需要多么复杂的工序，且带鱼的营养丰富无比。

用户3374766549592

带鱼 做法？红烧带鱼，炖带鱼，煎带鱼。

红烧带鱼做法是先在锅里放油，放白糖，均匀搅拌，等油热后放入带鱼，翻炒，然后放葱姜蒜，酱油，醋，糖，等收汁后即可。

炖带鱼做法是锅里放油，然后放葱姜蒜，花椒大料，翻炒出味加热水，没过带鱼，大火炖15分钟，收汁即可，煎带鱼做法在饼铛里放油，把带鱼放入锅里，正反面煎至两面金黄即可。