做酸奶的步骤。？

做酸奶的步骤。

？需要的材料： 1.一个纸箱子和一些废旧报纸

2.一袋超市冰柜里的发酵酸奶

3.一个杯子（最好要有盖的那种，我用的是乐扣乐扣的杯型保鲜盒）

箱子是拿来当保温箱的，报纸可以增加保温性能。

酸奶和牛奶的比例应该是一比十！

首先是用热水给杯子消毒，然后稍微加热一下牛奶(加热到温热！有点热但是不烫手的那种程度！）然后把酸奶按比例倒进杯子，再把加热好的牛奶倒进杯子，搅拌均匀，盖上盖子。

用报纸包好然后放进纸盒里，发酵一个晚上就行！强烈建议发酵好之后再放冰箱冷藏几个小时！这样口感超级稠！比第二天早上直接吃的口感好太多！

一览星河湾

做酸奶的步骤。

？材料：酸奶菌，全脂纯牛奶。

玻璃罐。

第一步、把菌种放入干净的玻璃杯子内，宽大浅矮的容器最好。

第二步、加入常温(20℃~30℃)全脂纯牛奶，刚淹没过菌种即可。

第三步、室温静置，保持透气，待牛奶凝固即可停止发酵。

第四步、发酵好的酸奶表面，可看到香槟气泡和KEFIR菌粒。

第五步、用干净的漏勺滤出菌种，酸奶直接或调味饮用。

第六步、滤出的菌种，用凉开水洗净，以备下次发酵。

第七步、酸奶就制作完成了。

用户3894016559954

做酸奶的步骤。

？1.准备材料酸奶、牛奶。

2.准备白糖，可不加，不加的话比较酸。

3.把牛奶倒入奶锅内，并加入白糖煮开。

4.然后将煮开的牛奶放凉至不烫手后倒入酸奶。

5.倒入酸奶后，搅拌均匀。

6.装入开水烫过并且无油无水的密封瓶中。

7.放入电饭煲内，启动酸奶功能。

8.8小时候浓稠的酸奶就做好了。

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1、将鲜牛奶倒进事先用开水烫过的酸奶机不锈钢内胆中。

2、等到鲜牛奶的温度和手的温度差不多的时候，向牛奶中放入酸奶发酵剂。

3、向牛奶里加入白砂糖或者蜂蜜，根据自己的口味适当加减。

4、进行搅拌5-10分钟。

在酸奶机中加入少量的温水，没过底部凸起的小柱即可。

5、将装有牛奶的内胆放入酸奶机，并盖上盖子。

6、酸奶机通电，调节至酸奶档，时间调至8小时。

7、过了8小时后，酸奶就做好了，就是这么简单。

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做酸奶的制作方法？原料：牛奶适量、菌粉适量。

做法步骤：第1步、你需要准备的原材料：1纯牛奶（全职，脱脂，低脂，有糖的，无糖的，或者奶粉冲成的牛奶都可以！）2菌包（没有菌包可以随便去超市买任何一种酸奶，普通酸奶）第2步、制作方法，就这一步，直接把菌包加入到牛奶里就可以了。

拧紧盖子摇匀。

第3步、发酵，酸奶菌需要在持续40－60度的环境内发酵，所以咱们的暖气片正好合适。

为了保温在上面盖一个小毛巾之类的吧，我盖了一个小羽绒马甲盖上，大小正合适[偷笑]。

就这样发酵8小时左右。

如果你家的暖气片没有这么高的温度，那么可能需要更长的时间才能发酵好，比如10小时当然酸奶机也是需要8到10小时第4步、发酵完成，倒出来就是这样浓稠的酸奶了。

看着很不错，不过吃一口很奇葩，因为完全是酸奶菌的味道，哈哈！需要调试第5步、根据自己的口味调试。

我知道很多妈妈跟我一样很介意白糖，所以推荐使用蜂蜜，而且蜂蜜还可以让酸奶更加丝绸顺滑，也可以加蓝莓酱，巧克力，核桃仁，葡萄干，蔓越莓干，麦片。

爱心1216

做酸奶的制作方法？全脂牛奶1000ml，瓶装原味酸奶120ml，白砂糖2汤匙(30g)。

做法1、将电饭煲的内胆刷洗干净，确保洁净无油，否则制作出来的酸奶会非常容易变质。

2、接着将全脂牛奶倒入电饭煲的内胆中，加入白砂糖，稍稍混合均匀，再按下煮饭键加热牛奶。

3、将牛奶加热至38度左右(可用食品温度计测量)，抬起煮饭键，使牛奶处于保温状态。

4、将瓶装原味酸奶倒入温热的牛奶中搅拌均匀，盖上盖子，使电饭煲依然处于保温状态，静置6小时即可。

要注意的是酸奶想要发酵的成功，必须保持一个比较温热的温度上面，千万不要把插头没插紧，那样的话是做不出来酸奶的哦!

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做酸奶的制作方法？先准备纯牛奶，乳酸菌，和发酵保温箱。

首先纯牛奶要经过巴氏杀菌，然后在纯牛奶中加入乳酸菌，用保鲜膜覆盖，并扎几个小孔，给乳酸菌的呼吸作用。

放入保温箱中或者温暖的地方发酵24-48小时，期间不要打开，否则有其他细菌霉菌进入，使酸奶发霉，等待两天左右就可以得到酸奶了。

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主料：纯牛奶1000克、乳酸菌1克。

步骤：1、准备好食材。

2、用开水烫一烫酸奶桶和盖子消消毒，待酸奶桶晾干以后，倒进纯牛奶。

3、根据纯牛奶的用量，需要1克发酵剂，1小包是1克装。

4、取一小包酸奶发酵剂加入纯牛奶中。

5、搅拌半分钟，充分混合均匀，盖上桶盖。

6、将酸奶桶放进酸奶机，盖上盖子，设定好时间开始发酵。

（一般8至10小时，冬天建议10至12小时）。

7、发酵好的酸奶，晾凉放入冰箱，冷藏过后再吃口感更好。

吃之前拌上蜂蜜或白糖，就不那么酸了，再配上新鲜水果和果仁，味道更佳。