生菜最好吃的十种做法？

做酱香生菜好吃。

酱香生菜 生菜最常见的做法，莫过于蒜蓉炒，虽说味道可行，但过于单调，吃久了容易腻，何不尝试下这道酱香浓郁的做法呢。

食材准备：生菜洗净备用，蒜末适量，指天椒切细粒状，香菜切末备用。

做法：水烧开后加入少许的食用油，防止生菜变黄，倒入生菜焯水十秒钟左右，即可捞出控干水装盘。

时间一定不易久，生菜质地鲜嫩，很容易熟的。

焯水时间过长，不仅口感软趴趴的，不爽脆好吃，还会分解掉大部分的维生素C。

原锅烧热加入适量的猪油，下蒜末、指天椒、香菜末爆香。

之后淋入适量生抽，加入蚝油、鸡粉、少许白糖搅拌均匀。

将酱汁浇上生菜即可！想要更香味更浓点，先下肉末煸香，再下蒜末、香菜末之类的。

加调料跟上面相同，之后要淋入少许的水煮开，要不就太。

最后淋上生菜完成。

生菜口感清脆爽口，营养价值高，含有丰富维生素B和C，以及纤维和大量的水分，对消化系统有很大的好处。

具有清热降火，降低胆固醇，助睡眠，促进血液循环，治疗神经衰弱等作用。

最值得一提的是，生菜是超级低脂和低热量的蔬菜，爱美的女性可不要错过，因为生菜有个响亮的外号“减肥生菜”。

虽说营养价值高，但要怎么做好吃才是关键。

那么生菜以下这两种做法，个人认为是最好吃的 。

匿名用户

蒜蓉炒。

上汤。

原料:

生菜一棵、香葱适量、蚝油、糖（也可用木糖醇，或不加糖）、盐、鸡精、水淀粉适量做法:

1、生菜叶子一片片剥下来，香葱切小段。

2、所有调味料混合，锅里油烧热，放入生菜和调味料，翻炒几下，马上关火，出锅前撒上香葱。

西生菜比较好吃。

还可以 煮粥。

三文治。

沙拉。

月下独酌025

生菜最好吃的十种做法？炝生菜

食材：

生菜适量、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精2克、蒜5克、干辣椒适量、生抽适量、白糖2克、白醋适量、蒸鱼豉油适量、芝麻油少许。

做法：

1.生菜去蒂去老叶洗净用淡盐水稍加浸泡后再冲洗干净。

撕成小块，放入加了冰块的凉白开里泡15分钟左右捞出沥干水份备用。

2.热锅放少许底油，下干红辣椒爆香，关火。

再加入蒜末，白醋，生抽，美极鲜酱油，蒸鱼豉油，鸡精，白糖，盐调成味汁。

3.倒入沥过水份的生菜，滴少许麻油拌匀即可。

2

蚝油生菜

食材：

生菜1个、食用油1小勺、蚝油1汤匙、蒜1瓣、干辣椒1个、白细糖1茶匙、鸡精1/4茶匙。

做法：

1.准备所需材料。

2.把生菜掰开，然后洗净。

3.蒜和干辣椒洗净剁碎。

4.蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀。

5.锅内加入清水烧开。

6.把生菜放入锅内焯烫。

7.焯烫至熟后，捞起装盘。

8.重新起油锅，把油烧热。

9.放入蒜和辣椒碎炒出香味。

10.再倒入调好蚝油。

11.把它煮沸。

12.最后把蚝油汁浇在生菜上即可食用。

3

豆豉鲮鱼生菜

食材：

生菜2大颗、豆豉鲮鱼2大勺、油1大勺、蒜末1小勺、味精适量、盐适量。

做法：

1.准备好材料，洗净生菜切段。

2.锅里加适量的油烧热。

3.然后加入蒜瓣爆香。

4.再加入适量的豆豉鲮鱼里面去炒一下。

5.接着倒入备好的生菜段。

6.一起翻炒后，加入适量的盐和味精调味。

7.最后翻炒均匀了就可以出锅了。

4

白灼生菜

食材：

生菜2棵、红椒半个、黄椒半个、酱油1汤匙、橄榄油2汤匙、海盐1.5茶匙、绵白糖1茶匙、独蒜2头。

做法：

1.准备好原材料：生菜2颗、蒜2头、红黄甜椒、酱油、橄榄油、白糖和海盐。

2.生菜淡盐水中泡10分钟后洗净，红黄椒切成丁，蒜头剁成茸，烧一锅开水。

3.水烧开后，放入1茶匙海盐，入生菜大火焯断生。

4.焯好的生菜立即投入凉白开水中过凉后捞起控干水，此时，小锅烧热少许橄榄油，投入蒜茸小火炸至金黄色。

5.倒入酱油、1茶匙白糖、半茶匙海盐，再倒少许水后小火煮开即可，煮调味料时将生菜摆放入盘中。

6.将调味料淋入生菜中即可。

5

生菜鱼片粥

食材：

草鱼1条、生菜1把、大米1把、芹菜1根、姜适量。

做法：

1.草鱼片出薄肉片，用点盐腌入味。

给小宝贝吃的话，一定要保证没有鱼刺，片鱼片的时候就要检查清楚。

2.生菜洗净，切丝。

3.芹菜去叶，洗净切碎。

4.大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。

或用你自己平时煮粥的办法煮好白粥。

5.倒入鱼片、姜丝滚煮3分钟左右。

6.最后倒入生菜丝和芹菜碎，盐和香油调味即可。

6

茄汁生菜包

食材：

生菜一朵、淡奶油1小碗、豌豆（煮）1碗、玉米(鲜)1碗、香肠1根、水淀粉适量、番茄酱适量、黑胡椒适量。

做法：

1.生菜根部切一刀，小心地一片片剥下来。

2.选择大片而完整的放入锅中焯水至叶片变软，略微透明。

3.火腿肠切丁，小片生菜撕成碎片备用。

4.锅中热油，下火腿肠丁、甜豌豆、甜玉米粒、碎生菜片炒熟，加少许盐调味。

5.取一片焯过水的生菜叶，中间偏叶茎处放入炒好的馅料。

6.先从叶茎处向上折起，左右两边向内折。

7.最后从上面包下来往里塞严封口。

8.锅中加少许水，倒入番茄酱化开。

9.绞入粗粒黑胡椒现磨粉。

10.煮开后烹入水淀粉搅匀成酱汁淋到包好的生菜包上，即可。

7

蒜蓉炒生菜

食材：

生菜、蒜、葱、肉片、虾米。

做法：

1.锅烧热，下适量的油热，爆香葱，蒜及虾米。

2.加入腌制过的肉片煸炒。

3.把洗净的生菜倒入锅里快速翻炒。

4.加入适量的调味料，即可上桌啦。

8

猪肝生菜粥

食材：

米半碗、猪肝200克、生菜2棵、生姜一小块。

做法：

1.先煲好一锅白粥，放凉后连锅一起放进冰箱。

2.猪肝洗干净切薄片，用生油、姜片、生抽腌好放冰箱。

3.生菜洗干净，控干水分后用保鲜袋装好放进冰箱。

4.上面1、2、3都是在前一天晚上做好的。

5.早上起床以后，把白粥、猪肝、生菜拿出来。

6.白粥放电磁炉上煮开，放进猪肝、生菜煮5分钟。

7.调好味就可以开吃啦

9

拌生菜

食材：

生菜、蒜、酱油、陈醋、鸡精、食用盐、香麻油。

做法：

1.烧水，烫已经洗好的生菜。

2.拿一碗，放入蒜末、鸡精、几滴陈醋、酱油、香麻油，调匀。

3.将烫好的生菜放入调好酱料的碗中，搅拌均匀即可。

10

腐乳生菜

食材：

生菜、红椒丝少许、白腐乳、盐、鲜酱油。

做法：

1.生菜焯水；

2.锅内放少许油，加入生菜、白腐乳、红椒丝及调味略炒即成。

Candace5

生菜最好吃的十种做法？生菜豆皮卷主料：豆腐皮适量。

辅料：生菜适量、黄瓜1根、胡萝卜1根。

调料：豆瓣酱适量、甜面酱适量、花生酱适量、白糖适量。

做法：1、豆皮洗净后切成长方形的小片，锅中烧开水焯烫5分钟捞出沥干。

2、黄瓜胡萝卜洗净切丝，生菜撕成小块。

3、取一个豆皮铺上生菜和菜丝卷起，不嫌麻烦的可以用烫软的香菜梗装饰下。

4、甜面酱为主，再加点豆瓣酱和花生酱，一点糖和水调匀成酱，蘸食即可。

双鱼谈教育

在吃烤肉的时候，很多人都会点一盘生菜。

用生菜包裹着烤肉吃，美味又很健康。

其实生菜的营养物质很丰富，生活中多吃一些生菜，有利于身体健康。

生菜的做法也是多种多样的，那么该怎么做生菜，才更加好呢？首先，很受欢迎的生菜做法是蒜蓉生菜。

蒜蓉生菜的做法很简单。

在锅里加入一些清水，然后把水烧开。

滴入少许油，加入少许盐。

之后将生菜撕成小块，放入锅中煮开就行了。

但是在煮生菜的时候，一定要注意时间，不要煮得太久。

如果时间太久，就会使生菜变烂。

将焯熟的生菜捞出来，放到盘子中。

这时候在炒锅中放入几滴油，将准备好的蒜末放入锅中，炒出香味。

接下来就需要准备调味的酱汁了，加入适量的水搅匀。

将调味料放入锅中。

煮到粘稠的状态。

到了粘稠的状态之后，就将调味汁浇到生菜上面。

用这种做法做出来的生菜不仅脆，而且很美味。

其次，呛拌生菜也是一种很健康的吃法。

这种做法也是很简单的。

首先将蒜切成小块，用压蒜器压成蒜蓉。

接下来，将需要用到的调味料同蒜泥一起搅拌。

如果喜欢吃辣的，还可以在油锅中放入红干椒炒香。

将辣椒油道路到调味碗中，这时候再将切好的生菜放入碗中，一道菜品就做成了。

生菜是一种很健康的食品，生菜中的营养含量很丰富，含有大量的胡萝卜素、抗氧化物等。

由于生菜当中含有很多的膳食纤维以及各种微量元素，可以促进肠胃消化。

生活中喜欢吃生菜的人，可以试一试上面几种生菜的做法。

这几种做法在最大程度上保留了生菜的营养物质，口味还很好吃，健康又美味。

扇绘萤bg7597 把生菜洗干净，不要切，一棵棵的叶子剥下，再洗洗洗就好。

放在筛子里把水沥干。

把大蒜切成小颗粒备用。

炒这个菜，油和锅一定要烧得很热了再放菜，再然后快速的把生菜放进去炒。

由于太热了就没有拍到油和蒜的照片。

把生菜加入去炒动下，再加入一点点盐进去炒。

炒到生菜味子都有一点腌的时候就可以出锅了。

这个菜建议在出锅之前加入一点点酱油进去再炒动两下就可以出锅装碗了。

图下就是做的生菜。

味道杠杠的。

！ 壹加壹是不等于二

一、酱汁生菜调料：素蚝油、生抽、油、盐、糖、淀粉。

做法：

1、生菜两颗。

2、生菜洗干净放入开水中烫熟，水里放少许糖和盐。

烫1分钟就可以了。

3、捞起装盘。

4、一勺素蚝油、一勺生抽、一勺淀粉、加水调成酱汁。

5、油热后下蒜末爆香，加蚝油、白糖、酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。

炒生菜

材料：生菜，蒜，肉片，虾米。

做法1、锅烧热，下适量的油热，爆香葱，蒜及虾米。

2、加入腌制过的肉片煸炒。

3、把洗净的生菜倒入锅里快速翻炒。

4、加入适量的调味料，即可上桌啦。

三、生菜蘸大酱

材料：生菜，大酱。

做法：先把生菜择好洗干净，找个小蝶挤上一些大酱，就这样吃，既新鲜又清口，是最简单的吃法。

四、生菜卷肉材料：生菜，烤五花肉，大酱。

做法：先把烤肉放到碟子里，生菜洗干净，在烤肉上抹上大酱，用生菜叶把它们卷起来，这样吃既有肉的香味，又不腻，很好吃。