螃蟹怎么蒸好吃又简单

方法如下：食材：螃蟹1500克、葱1根、姜1小块、蒜瓣4个、醋2汤匙。

1、首先准备好螃蟹。

2、然后用清水冲洗干净。

3、腹部朝上放好。

4、放入葱花姜片。

5、放入盐。

6、每个腹部都放入适量的盐，这样入味。

7、大火烧开，蒸15分钟。

8、最后把蒜末、醋、生抽一起调成料汁蘸着吃。

禹州婚庆

一、食材：螃蟹若干、姜片、小葱、生抽、冰糖、啤酒、香醋

二、螃蟹的做法与步骤：

1、首先将螃蟹放在水里养一下，把螃蟹肚中的泥沙吐出来

2、冲洗几遍，然后用刷子把螃蟹刷洗一下

3、清洗完之后，就可以把螃蟹放在蒸笼里蒸了，蒸的时候肚皮朝上放。

这样做的目的是螃蟹熟得快，而且可以防止蟹黄的流失

4、全部螃蟹放完之后，我们在螃蟹的上面放几片姜片，再放些小葱结

5、在刷干净的锅中放入清水，并加入半瓶啤酒

6、可以直接将螃蟹放上来准备蒸了

7、开火，大约蒸15分钟左右即可

8、在蒸螃蟹的期间，我们可以调酱汁，调制方法也很简单，在一个碗里放入葱蒜末、冰糖、香醋、生抽等搅拌均匀

9、在螃蟹蒸至10分钟左右时，我们可以把调好的酱汁放入蒸锅中一起蒸

10、大约蒸5分钟左右，我们就可以关火啦，把酱汁与螃蟹都夹出来，我们在酱汁中再撒些葱花，就可以开吃啦

温馨提示：

1、清水中放入啤酒，螃上面放生姜片、小葱是为了去腥，并且可以让味道更鲜美。

2、螃蟹清蒸着吃，是最有营养的做法。

用户1288014891551

怎样蒸螃蟹？螃蟹用刷子洗干净，把螃蟹的脚都咋好，锅里面放水放蒸格，把水烧开以后，再把螃蟹放在蒸格上面，螃蟹的壳朝下，肚子朝上，这样蒸出来，螃蟹是很好的，时间不能长，十分钟就可以了，蒸螃蟹时，水是开水，所以螃蟹只能蒸十分钟就可以出锅了