红薯叶怎么吃？

红薯叶怎么吃？可以做红薯叶馒头。

具体做法如下:1.红薯叶馒头：红薯叶洗净控水，切碎，放入发好的面盆中，加少许盐，一起揉进面中。

2.然后分成小块面揉成窝窝头状，放进温水锅里，醒发30分钟左右。

3.然后大火开始蒸，水开后改中小火蒸25分钟即可。

4.蒜汁，4-5瓣蒜，用压蒜器压成蒜泥，加生抽、香油、少许盐、一点儿凉白开兑开。

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红薯叶怎么吃？红薯叶先摘干净用蒜蓉来爆炒就可以了

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红薯叶怎么吃？1、红薯叶嫩梗洗净切3厘米长段，瘦肉切肉丝，葱姜蒜切碎，红辣椒切丝或切段。

2、锅底放油，瘦肉下锅煸炒至熟，下葱姜沫、红辣椒、十三香粉、酱油少量翻炒至出味。

3、下入红薯叶嫩梗，大火爆炒至微蔫翠绿。

4、放入盐，翻炒均匀后盖盖微焖2分钟。

5、放入蒜末，翻炒均匀后停火，加味精出锅。

这样就可以吃了

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红薯叶怎么吃？在开始正式烹饪之前呢，我们首先需要准备以下食材：红薯叶500克，大蒜5瓣，食盐1茶匙第一步：红薯叶买回来之后，先摘去老叶，去掉老丝，然后放到水盆里面，清洗干净，建议多洗两次，因为红薯叶上面泥巴比较多，还经常有小动物在上面爬，清洗干净之后捞起到篮子里面，沥干水分备用！再把大蒜拍扁备用！第二步：起锅加油烧热，再放入大蒜，小火炒香，炒香之后再将红薯叶放入锅中，大火煸炒，炒青菜好吃的秘诀：“一,油多，二有锅气”炒青菜一火候够猛，炒出来的青菜才会好吃！第三步：等红薯叶炒软之后，加入1茶匙的食盐，再翻炒均匀，等食盐炒化，即可出锅！这样一道简单美味，好吃下饭的【蒜炒红薯叶】就制作完成了，喜欢吃红薯叶的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！

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红薯叶怎么吃？清炒红薯叶红薯杆要嫩的，折一下就可以判断是不是嫩的，一折就很脆的声音，很容易就能就断，那就说明比较新鲜，比较嫩。

如果不好折，说明有点老了，可以折去不要。

食材准备：一把红薯叶，大蒜适量，各种调味料第一步：将买回来的红薯叶清理干净以后，再冲洗干净，备用。

第二步：锅中烧油，油热以后，先炒蒜末，超出蒜香以后倒入红薯叶，翻炒，可以加入锅中一点热水，待红薯叶炒至变色以后，加入适量的盐，翻炒入味以后，关火就能出锅。

清清爽爽的一个清炒红薯叶就出锅了，清淡口味的，老人，小孩儿都可以吃。

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红薯叶怎么吃？蒸红薯叶红薯叶摘去茎部，只要叶片，洗干净控水控到不滴水就好了，把红薯叶片稍微切一下，红薯叶片比较大，不切一下的话，很容易叶片相互粘连到一起的先把红薯叶拌一些植物油，这样可以防止粘连，蒸好后一挑就散、没有疙瘩放一半面粉一半玉米淀粉抓匀，叶片上都裹一层，多余的面粉稍微抖一抖，面粉太多了蒸菜的口感不好，会发干发硬篦子上铺上打湿的笼布，把红薯叶搅匀地铺在上面盖盖大火烧开，转中火蒸6分钟左右，时间一到，马上开盖，不要焖，一焖菜叶就不绿了蒸菜的时候捣好蒜泥蒸好的红薯叶放入大盆内，趁热用筷子挑散，放入适量盐放适量鸡精再放香油拌匀（这里最好是用香油，香油拌的菜最好吃，香油和蒜泥是绝配，蒜泥和蒸菜是绝配）热气散的差不多了，放入蒜泥拌匀即可

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红薯叶怎么吃？红薯叶可以炒着吃，也可以做成凉菜拌着吃。

先来介绍炒着吃的做法，首先把红薯叶摘洗干净控干水分，准备一点大蒜切成蒜末，姜切未，喜欢吃辣的朋友也可以切点小米辣，锅烧热滑锅倒出，然后加入色拉油和猪油，下入蒜末和姜末及小米辣翻炒至香味后加入控好水的红薯叶快速翻炒，加入盐，鸡精，味精，少许的白糖不停地翻炒一分钟，淋入少许芝麻油后出锅装盘即可。

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红薯叶炒好吃方法如下：1、红薯叶摘去老的茎，清洗干净，沥干水分。

2、热油锅，爆香蒜头。

3、放进虾酱爆炒几下。

4、倒进红薯叶猛火爆炒。

5、红薯叶转色变软就可以啦，虾酱比较咸，放盐调味要适量，然后就可以出锅了。

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红薯叶好吃的做法是：红薯叶炒肉片。

做法如下：食材：番薯叶700克，花肉200克，油盐酱油蒜蓉等适量。

做法：1、准备食材。

番薯叶去茎，摘叶，花肉切片。

蒜蓉切粒。

2、炒花肉。

热锅下油，放花肉，待花肉变色捞起。

3、炒番薯叶。

热锅下油，爆香蒜头，下番薯叶。

爆炒3分钟。

4、混合炒。

干炒3分钟后，加入花肉、盐和酱油，再炒1分钟。

5、起锅上碟。

爆炒1分钟后，就可以上碟了。

红薯叶炒肉片小技巧想要清炒的红薯叶颜色翠绿，在择菜的步骤就要用到第一个小窍门，那就是把菜叶和菜梗分开，菜叶和菜梗熟成的时间不同，一起下锅的话等菜梗炒熟，菜叶子就炒得过软了，清洗干净的菜梗切成寸段，食用起来也更加适口。

想要炒红薯叶不发黄不出汤，另外一个小窍门就是大火炒菜，锅中倒入少许油，爆香一半的蒜末，蒜香味后，把红薯叶梗倒入锅中大火翻炒，再加入少许盐和糖调味。

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主料：红薯叶500克。

辅料：油适量、盐适量、大蒜末适量。

步骤：1、将红薯茎秆表面的皮去掉，清洗干净。

2、锅里放少许油，烧至7成热后，将大蒜末倒进去，炒出香味。

3、淋入少许水，撒入少许盐。

4、水开后，将红薯叶子倒入锅里，翻煮两三分钟，直到所有叶片都变软。

5、装盘即可。

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好吃的红薯叶做法如下：一、蒜炒红薯叶原料：红薯叶400克，蒜米30克，生抽、盐适量。

做法：

1、炒锅下油烧热后倒入蒜米，小火爆香，再倒入红薯叶大火翻炒。

2、等到红薯叶软熟后，加盐和生抽炒匀出锅。

二、蒜茸红薯叶原料：红薯叶400克，蒜茸30克，素油15克。

调味料：盐、黄酒、味精、鲜汤、麻油各适量。

做法：1、红薯叶用沸水焯熟后过冷水，凉透后沥净水再切成段。

2、炒锅下入素油烧到4成热，下一半蒜茸炒香后再下入红薯叶翻炒几下。

3、加鲜汤、盐和少量黄酒炒入味，加味精、麻油和剩余的蒜茸拌匀即成。

三、辣炒红薯叶原料：红薯叶、小红辣椒（切碎）、蒜末、鸡精、熟猪油、盐。

做法：1、炒锅下熟猪油烧热后先下辣椒炒香，再下蒜末炒香。

2、倒入红薯叶大火翻炒至熟，加盐和鸡精调好味道即可出锅。

四、蚝油红薯叶原料：红薯叶400克，蒜米30克，红辣椒适量（切丝）。

辅料：生粉、蚝油、米酒、白糖、盐。

做法：1、锅里加足量清水和1汤匙盐、2汤匙油，烧开后放入红薯叶，烫至叶子变软后捞起沥干水。

2、炒锅烧热后下入3汤匙油，用小火把蒜米和红椒丝爆香。

3、倒入1杯清水、3汤匙蚝油、1汤匙米酒、1/3汤匙白糖和1/5汤匙盐，煮沸后再倒入生粉水勾薄芡。

4、放入红薯叶翻炒均匀即可装盘。

五、凉拌红薯叶原料：红薯叶1把，香油、酱油、醋、辣椒油、姜汁适量。

做法：1、红薯叶用开水烫熟后再沥净水，切段。

2、加香油、酱油、醋、辣椒油和姜汁等调料拌匀即成。