佛手瓜的正确做法？

佛手瓜的5种简单做法？服手瓜可以凉拌吃把它切成丝再用盐稍微腌制一下把水挤干糖醋麻油拌一下即可这是一种吃法，还可以生吃当水果吃，也还可以炒着吃切成丝和片都可以

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佛手瓜的正确做法？1.佛手瓜有很多种吃法，凉拌、炒、炖都可以。

2.佛手瓜炒肉是最常见的做法，将佛手瓜和里脊肉一起炒，能够将二者的味道完美融合，且营养价值丰富，做法也比较简单。

3.清炒佛手瓜。

这应该是最简单“粗暴”的做法了，不需要其他配料，能够最大限度保持佛手瓜原本的味道和营养。

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　　佛手瓜不仅可以当做一道菜来吃，也是可以当做水果吃。

水果吃法就是洗净后吃，口感似黄瓜，微甜爽口。

若制作一道菜，常见的家常菜制法有佛手炒鸡丁、佛手鸡茸汤羹和凉拌佛手里脊等等。

　　清炒佛手瓜

　　用料：佛手瓜1个、色拉油适量、葱花适量、蒜末适量、酱油少许、蚝油适量、盐少许、鸡精适量。

　　做法：

　　1、佛手瓜一个洗净。

　　2、切成薄片。

　　3、准备葱花、蒜末和酱油、蚝油。

　　4、油锅烧热，放葱蒜爆香。

　　5、放佛手瓜。

　　6、加少许酱油。

　　7、加一滴蚝油。

　　8、翻炒均匀。

　　9、放少许盐。

　　10、加鸡精。

　　11、炒熟出锅。

　　佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃。

加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。

　　佛手瓜越来越成熟，它的颜色就会变成黄绿色了，这样的佛手瓜不管是炒着吃或者是凉拌着吃，都不是特别好吃。

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佛手瓜可以炒菜吃，具体的做法如下：主料：佛手瓜1个。

辅料：色拉油适量、葱花适量、蒜末适量、酱油少许、蚝油适量、盐少许、鸡精适量。

1、佛手瓜洗净备用。

2、切成薄片。

3、准备葱花、蒜末和酱油、蚝油。

4、油锅烧热，放葱蒜爆香。

5、放佛手瓜。

6、加少许酱油。

7、加一点蚝油。

8、翻炒均匀。

9、放少许盐。

10、加鸡精。

11、炒熟出锅即可。

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佛手瓜的做法大全家常吃法？用料，佛手瓜 4个，葱姜蒜 适量，盐3勺，生抽 、醋 少许，鸡精 适量，辣椒适量做法步骤：步骤 1，佛手瓜削皮洗净，去籽切片， 葱姜切末，蒜切片，辣椒切段步骤 2，热锅放油，七成火，油热放葱姜蒜，辣椒炒香，放入佛手瓜，翻炒几下，放入盐，生抽，醋，炒香，加少许水，翻炒至熟，放入鸡精，翻炒，即可。

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佛手瓜的做法大全家常吃法？用料：

佛手瓜2个、猪小排500克、老姜2片、胡萝卜1根、鸡精适量

做法：

（1）佛手瓜洗净，小心削皮切块；（手很容易过敏，记得带一次性手套），胡萝卜切块。

（2）排骨切块，和姜片一块放入开水中焯去血沫，盛出用清水冲洗干净，沥干水分备用。

（3）锅里烧开水，放入排骨和姜片，先大火烧10分钟，捞去浮沫，转中小火煮约20分钟。

（4）待汤色变白时，再加入佛手瓜块和胡萝卜块，大火烧开后转中小火煮30分钟，加适量盐调味，再煮10分钟。

（5）出锅之前加入少许鸡精提鲜即可。

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佛手瓜的做法大全家常吃法？佛手瓜的家常做法：1.佛手瓜2个削去外皮后切成四半，把里面的瓜瓤去除干净.2.把佛手瓜，切成薄薄的片，然后把切好的瓜片放入清水中，防止瓜片出水变软，3.青红椒各半片去籽后切成菱形片一起放入水中。

3.小葱一段切成葱花，生姜一小块切成姜丝，大蒜一把拍扁成蒜末，小米椒几个切成小粒。

4.锅中烧水，在锅中放入1勺食盐，在倒入一点白醋，水烧开后分别倒入佛手瓜、青椒片快速焯水30秒捞出，用清水冲洗一下。

5.锅中烧油，油热后倒入葱姜蒜末、小米辣，快速的翻炒出香味，然后倒入佛手瓜青椒继续翻炒。

6.翻炒至完全断生后，放入食盐2克、鸡精1克、白糖1克，在放入一点白醋，快速的翻炒使调料化开。

7.最后勾入少许的水淀粉。

食材：佛手瓜2个、青红椒各一，大葱、生姜、大蒜、小米椒。

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佛手瓜的家常吃法都有哪些呢？这三个做法你一学就会

佛手瓜味道甘甜口感脆嫩，深受很多人的喜爱，在生活中它也有多种不同的吃法，但佛手瓜怎么做最好吃呢？想具体了解可以看看下面对它吃法技巧的具体介绍。

佛手瓜的家常吃法都有哪些呢？今天我们来简单了解一下吧。

一、凉拌佛手瓜

1、佛手瓜是一种可以直接鲜食的蔬菜，平时把它制成凉拌菜，口感鲜嫩，而且最能让人们品尝到博树的原汁原味，也有利于人体对佛手瓜中营养的吸收与利用。

在制作时需要准备佛手瓜2到3个青红椒各一个，生抽十克，白砂糖15克，味精和食用油各少许。

2、把准备好的佛手瓜和青红椒全部洗净以后去蒂和籽，然后把它们切成细丝状，在锅中放清水加热，烧开以后，把切好的细丝入沸水焯烫一分钟，取出以后过冷水降温。

3、降温以后取出去掉水分，放在盘中，再加入准备好的生抽，白糖，味精以及食用盐，用筷子把它们调匀，这时色香味俱全的凉拌佛手瓜也就做可以食用了。

二、清炒佛手瓜

1、准备适量佛手瓜，将佛手瓜洗净切开去籽，然后切成丝用清水洗一下，红椒切圈。

2、起锅烧油，油热放入葱、姜、蒜爆出香味，放入佛手瓜丝翻炒2分钟，倒入红椒圈翻炒均匀。

3、接着放少许盐、十三香、鸡精等调味，翻炒均匀熟后就可以装盘食用了。

三、佛手瓜炒里脊

1、佛手瓜味道比较淡，在炒制时加入适量的，会让它的味道更加诱人，在炒制时需要准备新鲜佛手瓜两个，里脊肉200克，大蒜一头，胡椒粉，食用盐和生抽以及食用油各适量。

2、把准备好的佛手瓜洗净以后去掉果核，切成丝状，放上准备好的食用盐腌制半小时，把腌出的水分去掉。

把里脊肉洗净以后，切成细丝，加入生抽或食用盐以及胡椒粉，腌制20分钟，再加少量淀粉调匀。

3、在炒锅中放食用油，冷油把肉丝入锅炒散，然后加入蒜末，再放入腌好的佛手瓜快速翻炒二分钟，加味精提味以后直接出锅就可以。

以上就是佛手瓜的家常吃法，做法很简单

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有以下几种：1、凉拌佛手瓜，原料：佛手瓜300克，柿子椒30克，青椒20克。

调味料：酱油10克，白糖15克，味精2克。

做法步骤：佛手瓜、柿子椒和青椒都切成细丝，放入沸水中焯烫一下再捞出沥水。

沥好水的佛手瓜、柿子椒和青椒，加调味料拌匀后装盘即可。

2、清炒佛手瓜，原料：佛手瓜、黄甜椒。

调味料：葱花、白糖、蘑菇精、盐。

做法步骤：佛手瓜和黄甜椒切成片，炒锅烧油到八成热时，下入佛手瓜和黄甜椒大火爆炒。

断生后改为中火，放白糖和盐稍微翻炒几下，改小火并下入蘑菇精和葱花，炒匀出锅。

3、佛手瓜锅帖，原料：佛手瓜、肉馅。

调味料：姜末、料酒、香油、胡椒粉、盐。

做法步骤：肉馅中加入姜末、胡椒粉、盐和料酒搅拌至上劲，佛手瓜切碎末后加香油拌匀，然后加入肉馅中拌匀。

把调好的馅包成饺子，用平底锅煎熟即可。

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佛手瓜的营养丰富，但是如果生吃的话口感较差，很多人不知道佛手瓜怎么吃呢?佛手瓜有三种做法，可以做成凉拌佛手瓜，准备好青椒、佛手瓜、酱油等配料，之后用沸水烫过后，降温凉拌即可;还能够与里脊肉相炒增加口味，把佛手瓜和里脊肉切成细丝，之后放入锅中翻炒，加酱油、食用盐等，三分钟即可出锅;做成佛手瓜薏仁排骨汤也不错，把准备好的食材倒入锅中熬制两个小时，美味的佛手瓜薏仁排骨汤就做成了；佛手瓜还可以直接生吃；与蒜蓉相炒可做成蒜蓉佛手瓜；与虾皮相炒可以做成虾皮炒佛手瓜。

佛手瓜的六种吃法

1、凉拌佛手瓜 凉拌佛手瓜的做法相对简单，但是做出来的口感较嫩，吃起来没有其他配料扰乱佛手瓜的味道。

在调制前需要准备好要用到的配料，一般两个佛手瓜加青椒一个即可，还需酱油、白糖、食用油等。

用清水把材料清洗干净，之后把它们里面的籽去掉，否则影响食物口感，之后用刀把佛手瓜、青椒切成细条状，这时候就可以倒水进锅里面加热，待水沸腾后，把准备好的材料放进热水里面浸泡一分钟左右的时间，马上放入冷水中，之后与酱油、白糖、食用油搅拌即可。

2、佛手瓜炒里脊 佛手瓜是一种水果蔬菜，口味吃起来较为清淡，那么佛手瓜怎么吃?可以与肉食相炒来增加口感。

在制作前需要准备两个佛手瓜，里脊肉180克左右，大蒜，生姜，食用油和食用盐以及酱油等。

需用清水把佛手瓜清洗干净之后把果壳挖掉，用刀切成细条状，之后用盐洒在果肉表面，把果实里面的水分沥出，里脊肉也需切成细丝，加入酱油食用盐，放到密封的容器大约半小时，之后倒油入锅加热，放进调配好的里脊肉与佛手瓜，加大蒜生姜，翻炒三分钟就可以出锅。

3、佛手瓜薏仁排骨汤 要提前准备好做佛手瓜薏仁排骨汤所用到的食材以及配料，一个佛手瓜，排骨少许，薏仁、蚝豉等5克，这样做出来的佛手瓜薏仁排骨汤的味道更浓更香，也可以用来养生。

把佛手瓜清洗干净以后，用刀切成块状，买好的排骨就可以进行处理了，清水洗净后用刀剁成几块，在沸水里面烫三分钟左右即可捞出困水。

之后另起一锅加水，等水煮沸后倒入排骨、薏仁、蚝豉等，等40分钟左右的时间，之后倒入佛手瓜，两个小时过后加一点食用盐即可食用了。

4、直接生吃 佛手瓜还是一种水果，也可以直接拿来生吃，用清水把果皮洗干净，不需要其他处理，因为佛手瓜的抗性强，在生长季节几乎不用打农药，不需要担心农药残留问题。

在生吃的时候不要把果皮削掉，果皮的养分含量丰富。

5、蒜蓉佛手瓜 把清洗好的佛手瓜切成片状，之后把剥好的大蒜用木锤捣烂。

这个时候就可以热锅，倒进一点食用油，加入捣好的蒜进行调味，之后就能把切好的佛手瓜片倒进去，一般翻炒15分钟即可出锅，加盐均匀搅拌。

6、虾皮炒佛手瓜 准备两个佛手瓜清洗干净后，用刀切成细条状，把大蒜切碎，这时候就可以热油了，同时把切好的蒜倒进去，与虾皮、佛手瓜片一起烹饪，等到要熟的时候加盐搅拌即可。

结语： 通过上文的介绍，相信大家已经知道了佛手瓜的六种吃法，希望大家以后吃到美味的佛手瓜菜肴。

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佛手瓜的5种简单做法？凉拌佛手瓜主料：佛手瓜1个，胡萝卜1根，金针菇1把调料：食盐适量，醋适量，生抽少许，香油适量，白糖少许，芥末油少许步骤1.佛手瓜、胡萝卜切丝，金针菇切去根部，稍稍分开2.锅内水烧开后加入金针菇汆烫几十秒3.捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿，沥干水分，晾凉备用4.锅内水烧开后加入佛手瓜汆烫几十秒5.捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿，沥干水分，晾凉备用6.锅内热少许油，加入胡萝卜煸炒熟，盛出晾凉7.所有食材放在一起，调入适量盐，调入适量糖，调入适量生抽，调入适量醋，调入适量芝麻油，调入一滴或几滴芥末油即可。

佛手瓜炒牛肉主料：佛手瓜300g，牛肉75g辅料：葱10g，姜5g，盐5g，清水适量，花生油25ml，水淀粉适量步骤1.佛手瓜洗净切片，牛肉切片。

2.热锅下油，放入少许葱姜炝锅。

3.放入牛肉，翻炒至牛肉变色。

4.再放入佛手瓜，翻炒至断生。

5.再加盐和适量清水翻炒30秒。

6.再加入水淀粉，翻炒均匀关火即可。

佛手瓜炒鸡蛋主料：佛手瓜300g，鸡蛋2个辅料：葱5g，姜3g，盐4g，花生油30ml，清水20ml步骤1.佛手瓜去皮洗净切片。

2.鸡蛋打成蛋液。

3.锅中下宽油，放入蛋液炒至八成熟盛出备用。

4.另起锅下油，放入少许葱姜炝锅。

5.放入佛手瓜炒至断生6.再放入炒好的鸡蛋，加盐，清水，翻炒一分钟出锅即可。

杏鲍菇炒佛手瓜主料：杏鲍菇100g，佛手瓜300g胡萝卜50g配料：蚝油两大勺，盐适量，鸡精适量步骤1.杏鲍菇切丝微波炉加入初步成熟2.佛手瓜和胡萝卜切丝3.热锅凉油爆香葱花4.倒入杏鲍菇和胡萝卜煸炒5.倒入佛手瓜炒到微微变色变软加蚝油，盐和鸡精即可出锅

玉米佛手瓜排骨汤主料：排骨450克，佛手瓜270克，玉米330克辅料：料酒适量，盐适量步骤1.排骨已清洗焯水，佛手瓜已清洗去皮切开，玉米已清洗切开2.将已焯好的排骨下入高压锅中，加入一些清水，加适量的料酒。

3.接着盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。

4.焖至没气后开盖。

5.合入已切好的玉米和佛手瓜煮开煮上5—6分钟。

6.最后加适量的盐,调味翻匀，即成。

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佛手瓜山药去皮一分两半将里面的芯儿去掉，切成丝或者切成片拿来炒着吃也是很好吃的

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这个吃法是多种多样的，正常运行超过之后加一些蒜末凉拌口味比较好，而且硬硬痒防副

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佛手瓜的食用方法很多，鲜瓜可切片、切丝，作荤炒、素炒、凉拌，做汤、涮火锅、优质饺子馅等。

还可加工成腌制品或做罐头。

在国外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。

除果实外，根茎也可以食用，方法和风味与土豆相似，含维生素A、C较多。

嫩叶和新梢也可作为蔬菜食用。

佛手瓜食用时最好选择幼果以果肩部位光泽及果皮表面纵沟较浅者，果皮鲜绿色、细嫩、未硬化为佳。

佛手瓜的上市期为秋末，很耐贮藏，常温下可由10月一直放到翌年3月~4月，风味基本不变

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佛手瓜吃法？佛手瓜炒鸡蛋的做法步骤step1佛手瓜洗干净 后切成片，将芯去掉。

步骤step2油锅烧热，将打散的鸡蛋液倒入锅中，煎成鸡蛋饼，捞出备用。

步骤step3锅里重新放油，烧热后将佛手瓜片倒进去，翻炒一分钟，至佛手瓜片微微变软。

步骤step4将青辣椒片也倒入锅中，一起翻炒至辣椒片也变软。

步骤step5这时候就可以将鸡蛋块倒进去了，加盐调味，翻炒均匀即可出锅。

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佛手瓜吃法？佛手瓜炒虾仁的做法

食材

佛手瓜 、 虾 、 盐 、 味精 、 香油 、 清汤

烹饪步骤

1、佛手瓜洗净切稍微厚一点的片，蒜拍破切蒜粒。

2、虾去头去壳，挑去虾线，清水冲净备用。

3、锅内放油烧热，放蒜粒爆出香味。

4、放入虾仁快速翻炒，然后放入佛手瓜炒匀；加少许清水，稍微的焖一下。

5、焖至佛手瓜呈透明色，加盐调味。

6、加味精和香油，翻炒均匀出锅即可

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佛手瓜吃法？一、凉拌佛手瓜

1、佛手瓜是一种可以直接鲜食的蔬菜，平时把它制成凉拌菜，口感鲜嫩，而且最能让人们品尝到博树的原汁原味，也有利于人体对佛手瓜中营养的吸收与利用。

在制作时需要准备佛手瓜2到3个青红椒各一个，生抽十克，白砂糖15克，味精和食用油各少许。

2、把准备好的佛手瓜和青红椒全部洗净以后去蒂和籽，然后把它们切成细丝状，在锅中放清水加热，烧开以后，把切好的细丝入沸水焯烫一分钟，取出以后过冷水降温。

3、降温以后取出去掉水分，放在盘中，再加入准备好的生抽，白糖，味精以及食用盐，用筷子把它们调匀，这时色香味俱全的凉拌佛手瓜也就做可以食用了。