主料绿豆一碗辅料蜂蜜适量,油适量,抹茶粉6g制作方法1.绿豆不用去皮也不用泡、直接用水冲洗干净、中碗一碗、就是面碗一碗。
2.放入高压锅、掺入高出绿豆一点点的水、(大概1.5厘米)大火烧开转小火压13分钟关火、到自动退压、3.放入搅拌杯中加入一点点水、打成泥、4.锅中倒入少许油、放入绿豆泥、小火、不停翻炒、5.放入抹茶粉继续翻炒均匀6.放入适量蜂蜜继续翻炒7.炒至水份干、不能太干、8.凉一凉、温热后、手上抹点油、搓成50g一个的团、模具里面也抹点油、防粘9.取一团放入模具压平10.压实、取出模具、即成
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