牛肉要怎么做好吃哦?

煨制牛肉要用的香料很少，量也少。

一斤牛肉2个八角，一点点桂皮，几片姜，少许葱，再加一点干辣椒即可，干辣椒在这里也能起到提味去膻的作用，喜欢吃辣的可以多放一些，不喜欢吃辣建议还是放一个干辣椒，这样吃不出什么辣味，但膻味可以去除不少。