糖醋排骨的做法!?

主料：排骨500克，辅料：葱、姜、熟芝麻各10克，调料：盐5克，味精3克，鸡粉3克，胡椒粉5克，番茄酱10克，白醋10克，白糖15克，淀粉20克。

1.葱、姜洗净切片；2.排骨切段，洗净；3.排骨用水煮去浮沫，排骨冷却后裹上淀粉；4.将排骨放入油中炸至七成热；5.加入番茄酱等调料翻炒，倒入排骨翻炒。