大豆怎么做好吃？

练习：1.新鲜的黄豆用清水反复清洗，然后用清水浸泡。

然后，将黄豆放入锅内冷水中，大火煮开。

水不多；2.锅开后，开中火，放入葱片、姜片、干辣椒、陈皮。

15分钟后，放入老盐水；3.一直开小火，用筷子不停搅拌，香味出来的时候，加入适量的盐和酱油。

煮40分钟左右。

水量减少的时候，一定要把锅里的黄豆翻过来，以免烧锅。

煮好后不要取出调料包，盖上锅盖小火煨一会儿。

把黄豆拿过来自然冷却后，味道更好。

然后，取出调料。

如果一次吃不完，就把黄豆放冰箱里。

用户697414883033

经常吃大豆有助于补充人体所需的蛋白质和大豆异黄酮。

这种成分可以帮助补充女性的雌激素水平，延缓细胞衰老，对皮肤更好。

我们可以做成麻辣酱油，可以开胃开胃。

黄豆泡2小时，大火煮20分钟，瘦肉切丁，放入辣椒和洋葱，用油在锅里炒，放入豆瓣酱。

一一

豆腐丸子是最好的。

大豆因为营养价值高，做各种菜都好吃。

大豆制成豆腐后，成为人们日常生活餐桌上的一道美味。

豆腐丸子有很多种做法。

我们取一块豆腐，用手划开，加入少许胡萝卜丁，葱、姜、蒜切末，放入豆腐中，加入一勺盐和少许胡椒粉，打入一两个鸡蛋，搅拌均匀，加入适量的馒头碎，揉成团，放入油锅中炸至金黄色。

用户6269577992865

蚝油烩大豆原材料：黄豆100克(干)，蚝油40克，生抽10克，料酒2克，盐2克，蒜5克，红辣椒两个，蒜苗少许。

练习：1.配料蚝油、酱油、盐、泡好的黄豆。

2.将泡好的黄豆倒入开水锅中，煮去豆腥味。

3.用料酒、蚝油、酱油、盐和水，做成汁备用。

4.炒锅倒入适量的油，放入一些辣椒和蒜瓣。

5.翻炒煮熟的大豆。

6.将调好的蚝油倒入锅中。

7.大火烧开，转小火煮即可。

8.在锅里撒一些蒜苗。