油麦菜10种吃法?

做法一：蒜香油麦菜配料清单生菜2-3棵(2人份)，蒜瓣10瓣，适量用油(根据个人喜好)，适量食用盐(根据个人喜好)，适量食用油(根据个人喜好)。

烹饪步骤1.油麦菜可以徒手掰成大块。

不弃硬根。

绝对是油麦菜最美味的部分。

用刀把根部切成长块，这样更容易烹饪。

2.数数切片，多放点蒜，尤其是疫情期间。

多放点蒜绝对没有错，多炒点蒜真的很香。

3.将大蒜放入油中煸炒，煸炒至蒜香金黄。

4.加入油和小麦继续翻炒。

别停下你的手。

根部可以着重按压，这样更熟，炒到深绿色，感觉有点水。

加一点盐，比平时炒的量少。

5.重点来了。

加上耗油，再加点好吃的，炒几下，让菜粘上耗油的香味，就可以出锅了。

6.我不习惯在这道菜里加鸡精和酱油。

我觉得多吃一点油，多吃一点色香味，就都有了，也更健康。

做法二：芝麻酱、油、麦菜配料清单生菜3个，芝麻酱25g，花生酱5g，盐3g，糖2g，米醋5ml，饮用水25ml。

烹饪步骤1.首先我们要准备好制作这个【芝麻酱拌生菜】所需的所有食材：选择嫩的生菜，去掉老叶，打碎，清洗表面的污垢和杂质，然后用淡盐水浸泡5分钟。

泡好后用凉开水冲洗干净，沥干备用。

将芝麻酱和花生酱放入碗中，加入3g盐、2g糖和5ml米醋，搅拌均匀。

然后分几次加入少量饮用水进行稀释。

每次加入饮用水后，用筷子朝一个方向搅拌，使芝麻酱和饮用水完全融合，充分稀释。

然后再加入饮用水，直到稀释到可以用勺子舀起芝麻酱，慢慢往下流成一条线，顺滑的芝麻酱就做好了。

2.将沥干水分的生菜切成长度一致的英寸段。

3.把切好的油和麦菜整齐的放在盘子里。

4.最后把调好的芝麻酱均匀的倒在油麦菜上，就可以吃了。

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1炒油麦菜按照以下步骤准备配料：植物油500克，盐4克，味精2克，葱5克，植物油适量。

具体做法如下：生菜洗净，切成5厘米左右的片。

将底油和葱花放入炒锅中，炒香。

加入生菜翻炒至苗崩(不要太久)。

最后撒少量盐和味精出锅！蒜蓉炒生菜。

按照以下步骤准备配料：油菜300克，盐4克，味精2克，大蒜20克，花椒10粒。

具体做法如下：将油菜洗净，切成七八厘米长的块，大蒜剁成蒜末备用，锅里放些蒜末，取出辣椒，放些蒜末，炒油菜，快速翻炒几下，炒到油菜呈绿色。

加入剩余的所有大蒜，然后加入盐和味精。

黑豆鲥鱼炒油麦粉按照以下步骤准备配料：油菜300克，黑豆鲥鱼50克，蒜末5克，食用油5毫升，生抽10克。

具体做法如下：油性蔬菜清洗干净后，切段或拧干。

把凤尾鱼撕成小块，锅里放油，倒入蒜粉，很烫，倒入凤尾鱼，翻炒，倒入油菜，翻炒，酱油10g，翻炒至断，然后出锅！4芝麻酱拌生菜按照以下步骤准备配料：生菜2个，芝麻酱1勺，盐1g。

具体做法如下：芝麻酱中加入盐，倒入1茶匙冷水，顺时针搅打至完全吸收，再倒入1茶匙冷水，顺时针搅打，如此反复4次。

每次抽打都是这样。

水和芝麻糊是分开的，继续搅拌，直到最后变成光滑的芝麻糊。

将生菜的老根去掉，彻底清洗，去掉多余的水分，切成等份，放在生菜上。

5蚝油小麦菜按照以下步骤准备配料：生菜200克，蚝油1汤匙，花生油2汤匙，大葱1寸，大蒜4片，盐0.5茶匙，淀粉1茶匙。

具体做法如下：油籽洗净，中间掰两截，控水备用，葱、蒜切末，油锅烧热，放入食用油1汤匙，放入葱花翻炒2分钟，放入盐0.5茶匙，翻炒均匀，关火，将炒好的油籽装盘备用，另一油锅加热，放入食用油1汤匙，蒜末翻炒至油热。

将调好的汁均匀倒在油麦碟上即可食用。

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蒜蓉炒生菜，耗油的大蒜和莴苣。

混合冷生菜。

黑豆鲥鱼炒油麦粉。

油炸小麦，小麦蔬菜煎蛋。

芝麻酱凉拌生菜。

小麦蔬菜炒玉米。

油蔬菜包子。

油焖油条和小麦，酱油炒生菜。

黑豆炒生菜。

小麦蔬菜炒豆干。

腐乳炒生菜。

小麦蔬菜炒豆腐丝，猪油渣炒生菜