腐乳红烧肉的做法

步骤1材料：五花肉200克、腐乳50克、葱1根、姜1根、冰糖15克、八角2个、盐1茶匙、酱油1汤匙、油适量。

步骤2生姜切片。

步骤3葱花切碎。

步骤4五花肉切块。

步骤5将锅中的水烧开，烧开后将五花肉放入水中，捞出备用。

步骤6在炒锅里倒一点油，然后放入冰糖，煎到发红起泡，然后把火调小。

步骤7加入五花肉翻炒均匀，使肉块均匀裹上糖。

步骤8然后加入姜片、酱油和适量的水，将五花肉煮熟。

步骤9加入腐乳和八角，小火炖40分钟。

步骤10然后加盐调味，撒上葱花。