萝卜炖羊羹做法步骤(萝卜炖羊羹)

第一步材料：白萝卜100克，羊肉100克，姜2克，葱1根。

调料：食用油3克，料酒3克，盐2克，胡椒粉2克，鸡精2克，水淀粉3克。

第二步白萝卜去皮，切成细粉。

第三步剁羊肉。

第四步将姜剁成粉末。

第五步将葱切成葱花。

第六步锅内油温五成热时，放入羊肉，翻炒，倒入料酒去腥，放入生姜翻炒。

第七步倒入清水500毫升，大火烧开，加入白萝卜、盐、胡椒粉，继续煮4分钟。

第八步倒入水淀粉，加入鸡精，搅拌均匀。

汤浓后盛出，撒上葱花。