番茄鸡蛋面怎么做(番茄鸡蛋面的做法)

第一步材料：面条100克，西红柿1个，鸡蛋2个，姜3克，葱1根。

调料：食用油5g，盐2g，鸡精1g。

第二步将西红柿切成小块。

第三步生姜切片。

第四步将葱切成葱花。

第五步将鸡蛋打匀，加入1克盐，拌匀成蛋液。

第六步炒锅油温五成热时，将蛋液倒入炒锅，放入番茄炒汁，倒入适量水，烧开，放入面条煮2分钟，加入1g盐调味，撒上葱花出锅。